Browsing Category

Заготовки на зиму

Салат с курицей и фасолью на зиму

Салат с курицей и фасолью на зиму Это уже готовый и очень вкусный гарнир. К нему прекрасно подходит домашняя колбаса — готовое полноценное и сытное блюдо получается. Оказывается, можно вообще соединить гарнир и мясо в одном блюде.…
Read More...

Хрустящие маринованные огурчики!

Хрустящие маринованные огурчики! Ингредиенты (из расчета на 3 литровых банки): Соль — 2 ст. ложки Сахар — 5 ст. ложек Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек Приготовление: 1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2…
Read More...

Консервированные огурцы с лимоном

Консервированные огурцы с лимоном Ингредиенты: 1 кг огурцы 1 кружок лимона 1 литр воды 150 гр. сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком Приготовление: Огурцы уложить…
Read More...

АДЖИКА «ОГНЕННАЯ»

АДЖИКА "ОГНЕННАЯ" Ингредиенты: ● перец красный острый — 300 г; ● перец красный сладкий — 100 г; ● чеснок — 500 г; ● соль — 40 г; Приготовление: Помыть все овощи.Чеснок очистить. С перца удалить семена, плодоножку.Взбить все…
Read More...

Спаржа: польза и вред

Спаржа: польза и вред Спаржа является богатым источником клетчатки, витаминов, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца и железа. Овощ благотворно воздействует на работу печени, почек, мочевого пузыря и кровеносной системы. Также…
Read More...

Селёдка по-голландски

Сельдь по-голландски Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Продукты: Сельдь свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт.,…
Read More...

ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ КАК НА РЫНКЕ

ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ КАК НА РЫНКЕ Попробуйте приготовить маринованный чеснок как на рынке: рецепт этот подойдет даже начинающим заготовщикам овощей к зимнему сезону.Среди различных солений на зиму заготовки из чеснока делают немногие…
Read More...

МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС

МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно…
Read More...

Зеленые помидоры в аджике

Зеленые помидоры в аджике Салат этот очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Ингредиенты: 4 кг зеленых помидоров зелень петрушки зелень укропа Для аджики: 500 г сладкого перца 200 г красного острого перца…
Read More...

Маринованные гогошары с медом на зиму

Маринованные гогошары с медом на зиму Одно из неизменных блюд, украшающих  праздничный стол, — маринованные гогошары. Эта несложная, но несомненно, очень вкусная закуска всегда идет на «ура» — яркая, красивая и аппетитная. Гогошары — это…
Read More...

Как приготовить кетчуп в домашних условиях.

Как приготовить кетчуп в домашних условиях . Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и любое блюдо с ним кажется вкуснее. Однако покупные соусы редко имеют в своем составе только…
Read More...

Вкусная заправка для борща

Вкусная заправка для борща Вкусная заправка для борща — великолепное решение на зиму, открыли баночку и борщик готов. Какой хотите можете овощной приготовить, а можете диетический. Но эта заправка настолько упрощает хозяйкам жизнь. Ведь…
Read More...

Армянская закуска на зиму

Армянская закуска на зиму Армянская  закуска на зиму готовится из перца, помидоров кабачков и баклажанов с чесноком. Закуска получается в меру острой, насыщенной, даже по достоинству может стать основным блюдом на столе. Кажется, что…
Read More...

Икра из моркови на зиму

Икра из моркови на зиму Икра из морковки это нежнейшее лакомство. Ее невозможно сравнить с кабачковой или баклажанной икрой, как по мне она намного вкуснее и ароматнее. Попробуйте приготовить икру из моркови на зиму, и удивите себя…
Read More...

Как замариновать грибы для праздничного стола

Как замариновать грибы для праздничного стола Идеальная закуска! Вкусные хрустящие грибочки — это лакомство, которое обожают многие. Шампиньоны сейчас можно купить круглый год, а за пару минут из них готовится потрясающая закуска на…
Read More...

Перец, маринованный половинками

Перец, маринованный половинками . Ингредиенты: 5 кг. красного мясистого болгарского перца Для маринада: 1 л. воды 300 гр. сахара 130 гр. соли 350 мл. растительного масла 2 ст.л. эссенции 70% по вкусу — чеснок, петрушка…
Read More...

Как сварить самое вкусное варенье

Как сварить самое вкусное варенье 1. Царское варенье из крыжовника Ингредиенты: Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов, Сахар - 1 кг, Вишневый лист - 2 стакана, Вода - 3 стакана, Чищенный грецкий орех - 2 стакана…
Read More...

Перец сладкий «Фирменный»

Перец сладкий "Фирменный" Ингредиенты:  6кг перца; 2ст сахара; 2ст растительного масла; 1ст уксуса 9%; 2ст.л соли с горкой; 5-6 головок чеснока; Приготовление Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец,…
Read More...

«Живые помидоры» на зиму

"Живые помидоры" на зиму Ингредиенты Помидор — 500 г Чеснок — 3 зуб. Укроп — 1 пуч. Перец болгарский — 1 шт Помидоры,перец,укроп моем. Готовим баночку. У меня была литровая. Помидоры режем дольками.Перец кольцами. Чеснок…
Read More...

6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму

6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму Никому даже в голову не придёт отказаться от них в зимний период, поэтому разговор о том, как и в каком виде можно сохранить урожай томатов до следующего лета, в нынешнюю урожайную пору…
Read More...

Самые разные маринованные вкусности

Самые разные маринованные вкусности В этой замечательной подборке представлены следующие рецепты: Помидорные дольки — маринованные помидоры «Зимний король» — салат из огурцов Салат «Берегись водка» Капуста по-гурийски…
Read More...

Маринуем дыню на зиму

Маринуем дыню на зиму Маринованную дыню в старину подавали к столу в качестве гарнира к жареному мясу и птице, она имеет кисло-сладкий пикантный вкус. Почему эта заготовка не стала столь же популярной, как, например, маринованные…
Read More...

Как приготовить соленые грибы горячим способом.

Как приготовить соленые грибы горячим способом. Ингредиенты 1кг. грибов Пряности лист смородины, вишня,хрен, чеснок, зонтики укропа, душистый перец, соль 60 грам Приготовление Грибы отварить в слегка подсоленной…
Read More...

Острый болгарский перец на зиму

Острый болгарский перец на зиму Ингредиенты Болгарский перец — 1 килограмм; острый перец — 2 стручка; помидоры — 700 грамм; чеснок — 1 головка; соль — 1,5 столовые ложки; сахар — 2,5 столовые ложки; уксус яблочный — 30…
Read More...

Помидоры с хреном на зиму

Помидоры с хреном на зиму Ингредиенты Красные мясистые помидоры — 3 килограмма; хрен (корень) — 200 грамм; перчик болгарский — 400 грамм; чеснок — 100 грамм; соль каменная — 2 столовые ложки; сахарный песок — 3 столовые ложки;…
Read More...

Огурчики «Хрустики» в томатной аджике

Огурчики "Хрустики" в томатной аджике Здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом. Ингредиенты…
Read More...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННЫХ СЛИВ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ  МАРИНОВАННЫХ СЛИВ Маринованные сливы еще называют «украинскими оливками». Если их вкусно замариновать, то использовать можно и как приправу к мясу, и в салаты, и просто подать на стол, а гости пусть гадают, что это, и как…
Read More...

Маринад для овощей на зиму

Маринад для овощей на зиму Почти все хозяйки заготавливают овощи на зиму, маринуя их и закатывая в банки. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаруживать там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, болгарским перчиком. В холодную…
Read More...

Пикули

Пикули 1. Огурцы-пикули Ингредиенты:  50 маленьких огурцов (длиной не более 8 см) 3,5 л воды 330 г соли 250 мл уксуса 3 соцветия укропа 1 ч.л. семян фенхеля 3 листа смородины 3 зубчика чеснока. Приготовление Тщательно…
Read More...

Кизил маринованный

Кизил маринованный Ингредиенты: 1 кг спелого кизила, 1,5 стакана уксуса (9%) (стакан 250 гр.), 3,5 стакана воды, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, тимьян, мята, гвоздика, лавровый лист. Приготовление…
Read More...

Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму: Топ-10 рецептов для закатки Пожалуй, один из самых популярных сезонных продуктов - это баклажаны. Варианты блюд, которые можно приготовить из этих овощей, просто зашкаливают. Читайте, выбирайте, пробуйте, запасайтесь и…
Read More...

ДЖЕМ ИЗ КРАСНЫХ СЛИВ

ДЖЕМ ИЗ КРАСНЫХ СЛИВ Ингредиенты:  сливы – 400 г, сахар – 400 г, молотый имбирь – 1 ч. л. Приготовление Сливы промыть под холодной водой, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить половинки слив в кастрюлю, добавить 1,5…
Read More...

Маринованные сливы с чесноком

Маринованные сливы с чесноком  Маринованные сливы с чесноком, я бы их назвала закусочными. Очень вкусные с мясом, а особенно с курицей. А еще маринованные сливы с чесноком на зиму аппетитно лежат в тарелочке на столе, и прямо таки каждая…
Read More...