Маринованные шампиньоны

1 705

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны – пикантная закуска, которая уместна и на праздничном столе и в будний день. Приготовить их можно быстро и просто по нашему рецепту.

Ингредиенты

  • 1 кг шампиньонов (хорошенько промыть)
  • пучок свежего укропа

Маринад:

  • 1,5 стакана воды
  • 1 ст. л сахара (с небольшой горкой)
  • 1 ст. л соли (с горкой)
  • 2 ст. л уксуса 9 %
  • 2 лавровых листа
  • 10-12 горошин черного перца
  • 1 зубчик чеснока(нарезать лепестками)
Маринованные шампиньоны

Приготовление

В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, уксус, специи – довести до кипения и добавить грибы.

Сразу покажется мало жидкости (но переживать не стоит, грибы пустят сок и маринада будет достаточно)
Варить в маринаде 20-25 минут, дать немного остыть, и переложить грибочки в 1 л. банку, залить маринадом.

После остывания маринада грибы готовы. Результатом можно себя порадовать уже через 2-2,5 часа.
Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее