Кизил маринованный

1 329

Кизил маринованный

Ингредиенты:

  • 1 кг спелого кизила
  • 1,5 стакана уксуса (9%) (стакан 250 гр.)
  • 3,5 стакана воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • тимьян
  • мята
  • гвоздика
  • лавровый лист.

Приготовление:

Кизил вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы при варке не лопался.
Приготовить маринад из воды, уксуса,сахара и соли.
Как только маринад закипит положить в него кизил и варить на маленьком огне 10-15 минут с момента закипания.
В стерилизованные баночки положить веточку тимьяна (чабрец), веточку мяты, 1 лавровый лист и три гвоздички.
Разложить кизил по баночкам, укутать и оставить до полного остывания. Маринованный кизил похож на оливки, только вкус оригинальнее.

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее