кулинарные рецепты

Закуска из помидор по-грузински Такая закуска из помидор есть в меню всех грузинских ресторанов. Попробуйте и вам понравится! Ингредиенты: 1 кг помидор 4  шт. болгарских перца, желтый и зеленый 2 головки чеснока 2 красных…

Итальянская пицца с морепродуктами Традиционная итальянская пицца - это очень тонкое тесто и такой же тонкий слой начинки из двух-трех ингредиентов.  Даже не верится, что много веков назад пицца считалась пищей бедняков, Сейчас это…

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц Натуральные лакомства содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы…

Простейший рецепт самого вкусного печенья Кто не любит попить чай холодным осенним днем? А если еще и с очень вкусным печеньем? Домашнее творожное печенье можно испечь вместе с детьми по этому простому рецепту. В нем …

Как вкусно приготовить скумбрию Рыбка  получается максимально приближенной по вкусу к копченой. Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт Луковая шелуха Соль — 5 ст. л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго…

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков Ингредиенты: 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки масла подсолнечного 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Способ приготовления: Соединить все компоненты и залить…

Как сделать вкусные начинки для блинчиков Готовить блины должна уметь каждая опытная хозяйка, так как это блюдо является основой кулинарии. Но просто «пустыми» блинами мало кого удивишь в наше время. Да и раньше к блинной трапезе…

Сметанное желе с бананами Очень вкусный десерт. Ингредиенты 500 грамм сметаны, 100 грамм сахара, 25 грамм шоколада, 2 банана, 15 гр желатина -1 стол ложка с верхом Вода 100 мл. Приготовление. Сметану нужно…

Как приготовить цукаты из тыквы Вкусная сладость заменит конфеты, а готовое лакомство не испортится даже по прошествии нескольких месяцев. Ингредиенты: Тыква 2 кг Сахар 500 г Лимон 1 шт. Апельсин 1 шт. Приготовление…

Литовский холодный борщ Для жарких летних дней рецепт холодного свекольника ‒ идеальное решение быстрого, лёгкого и сытного обеда или ужина, а также один из вариантов спастись от знойного лета и немного охладиться. Ингредиенты: кефир…

Манник на кефире Есть множество способов готовить манники, а самый надёжный – на кефире.  Правила приготовления манника Манка предварительно замачивается в кефире на ½ часа или на 1 час, для набухания. Это – главное, что нужно…

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро. Состав: Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи,…

Варенье из киви и яблок Яблоки — 2 килограмма Киви — 1 килограмм Сахар — 1 килограмм Лимон — 1 штука Вода — 1 стакан Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками. Киви также очищаем от кожуры и…

Яблочная шарлотка Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйца  — 5 шт. Масло сливочное растопленное — 150 г Сахар — 2 стакана Корица молотая — по вкусу Орех мускатный молотый — по вкусу Лимонная цедра тёртая…

Сырные гренки «Пятиминутки» Хотите приготовить на завтрак что-то вкусное, но нет времени? Есть отличный вариант: сырные гренки «Пятиминутки». Всего несколько ингредиентов, минимум времени и на столе появится ароматная закуска. Сочетание…

Сливочный сыр с укропом Домашний сыр – очень ценный продукт, поскольку в его составе нет консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Сыр на кефире – один из распространённых вариантов приготовления домашнего…

Маринованные кабачки Ингредиенты: 500 гр молодых кабачков 1,5 ч. ложки соли Для маринада: 70 гр подсолнечного рафинированного  масла 2 ст. ложки уксуса 9%(можно заменить на лимонный сок) 2 ст. ложки меда (можно заменить на…

Освежающий напиток "Розовый лимонад" Вам понадобится: - грейпфрут; - розмарин; - кубики льда. Готовим: нарежьте треть грейпфрута на кружочки, затем на дольки. Закиньте в кувшин или графин. Добавьте пару веточек розмарина. Залейте всё…

Сырое варенье из фейхоа Фейхоа по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами (до 50 мг на 100 г мякоти). Плоды рекомендованы при для лечения заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме. Также их полезно…

Как приготовить желе из яблок Яркое, красивое и необыкновенно вкусное желе из яблок можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг Сахар - 150 гр. Вода - 2,5 стакана…

Кубете (Слоеный пирог с курицей, картофелем и луком) Кубете (или кобете) - это блюдо крымско-татарской кухни. Начинка располагается между двумя слоями тонкого теста, иногда песочного, полупесочного или слоеного. Кубете - всегда большой…

Как приготовить паштеты для завтрака Паштеты — блюдо, которое идеально подходит и на завтрак, и для перекуса, а ещё для фуршетной вечеринки в качестве закуски. Паштеты готовить легко, времени много они не отнимают, а результат…

Роллы по-грузински Ингредиенты: сулугуни 110 г сметана 1 ст.л. лук зеленый 10 г петрушка 6 г мята 10 г помидоры 65 г огурец 45 г грецкий орех (для соуса) 250 г куриный бульон 150-200 мл соль специи…

Чай который растопит все килограммы... Приготовьте чай с имбирем, это вкусно, полезно и поможет избавиться от пары лишних килограмм. Ингредиенты: 1.5 литра кипятка 2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря 1 десертная ложка…

Шоколадный брауни Ингредиенты: яйца — 7 шт. шоколад (не меньше 60 % какао) — 200 г какао — 2 ст. л. сливочное масло — 150 г сахар — 220 г щепотка соли Приготовление: Белки отделить от желтков, перетереть желтки…

Конфеты из сухофруктов Самый вкусный и самый полезный десерт: конфеты из сухофруктов. Без сахара, 100% натурально, можно детям, если нет аллергии на ингредиенты. Ингредиенты: финики, изюм, инжир кешью, фисташки, грецкие орехи…

Оригинальный яблочный пирог Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких! Ингредиенты: Тесто: Молоко — 150 мл. Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.…

Кабачки в кляре Ингредиенты: -кабачки -1-2 яйца (от размера кабачка);  -100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);  -пшеничную муку;  -соль,  -смесь перцев,  -чеснок,  -подсолнечное масло для жарки Приготовление:…

Супер-вкусный сумасшедший пирог Crazy Cake Это бюджетный, простой и потрясающе вкусный американский "сумасшедший" пирог,  рецепт которого был придуман в США во время кризиса 30-х годов и до сих пор пользуется большой популярностью.…

Сырники с шоколадом Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Творог — 400 г Соль — 1/4 ч. л. Крупа манная — 3,5 ст. л. Шоколад молочный — 50 гр. Мука — 50 г Приготовление: Яйца взбить с солью. Выложить творог в глубокую…

Яблочный пирог в нежнейшей заливке Ингредиенты: Для теста: Мука — 2,5 стакана Сахар — 2 ст. л. Яйцо Сливочное масло (размягченное) — 300 г Для начинки: Яблоки — 4 шт Сметана — 1 стакан Сахар — 1 стакан…

Как приготовить кетчуп в домашних условиях  Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и любое блюдо с ним кажется вкуснее. Однако покупные соусы редко имеют в своем составе только…

Жареные баклажаны с мясом Ингредиенты: 2 баклажана 500 грамм куриного фарша 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец специи по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны…

Секреты идеальных сырников Для идеального приготовления ароматных сырников на завтрак мы подготовили советы бывалых хозяек. Следуя им, вы непременно приготовите супер вкусные сырнички. Приступим? Выбираем творог Выбирайте только…

Желе из красной смородины Божественно вкусное желе из красной смородины на зиму приготовить очень просто. Его не нужно варить и при таком способе приготовления все витамины сохраняются. Если вы один раз приготовите это лакомство, то…

Варенье вишня в шоколаде Хотите приготовить не просто варенье, а настоящий деликатес? Вишня в шоколаде - это то, что доставит настоящее удовольствие гурманам. Приготовить его не сложно. 1 кг вишни; 1 кг сахара; 80 грамм миндаля…

Курица по-албански Курица по-албански – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, готовится из мелко нарезанного мяса, что-то среднее между оладьями и котлетами.  Котлетки получаются сочными и нежными, пропитанные соусом и специями.…

Чем полезен шпинат Шпинат — это кладезь полезных веществ, который содержит содержит легко усваиваемое железо и фолиевую кислоту.  Люди, в рационе питания которых есть шпинат, не знают, что такое бессонница, усталость и стресс. Включите в…

Чипсы из лаваша с паприкой в духовке Рецепт натуральных домашних чипсов из лаваша с ароматной паприкой и итальянскими травами придется по вкусу детям и взрослым. Ингредиенты: Лаваш - 3 листа Паприка - 1 ч.л. (с горкой) Мелкая…

Ажурное печенье с яблочной начинкой Домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, тем более, когда приготовить вкусное  лакомство не очень сложно и не требует много времени. Приготовьте к чаю ажурное печенье с яблочной начинкой по нашему…

Куриное филе в сливочном соусе Заливаем куриное филе сливочным соусом и ставим на полчаса в духовку. Благодаря этому соусу мясо получается нежным и сочным и просто тает во рту. А сырная корочка сверху - райское наслаждение! Ингредиенты:…

В чем секрет осетинских пирогов Среди ингредиентов осетинских пирогов нет ничего экзотического – всё предельно просто. Но при этом вкус пирогов действительно отменный. Да и каждый может выбрать начинку, что ему больше по душе, – мясную,…

Салат "Гнездо глухаря" Необычайно вкусный и оригинальный салат для любого праздника. Готовить его несложно, сохраняйте рецепт в свою копилочку! ⠀ Ингредиенты: Куриное филе — 150 г 2 яйца Огурец свежий — 150 г Картофель —…

Роллы из огурцов с семгой Ни один праздничный стол не обходится без холодных закусок. Совсем несложно приготовить роллы из огурцов с семгой для праздничного стола. Сохраняйте рецепт и наслаждайтесь изысканным вкусом роллов. Ингредиенты:…

Мясо по-французски с грибами и сыром Мясо получается нежным и сочным, а шампиньоны подчёркивают его вкус и придают восхитительный аромат. Ингредиенты • Шампиньоны — 500 г • Растительное масло — 3–4 ст. ложки • Мясо (свинина или филе…

Заливной пирог с курицей и грибами Заливной пирог - отличное блюдо, которое готовится быстро и легко. На приготовление теста уйдет не больше пяти минут, а результат получится супер! Ингредиенты для теста Яйца — 2 шутки Кефир — 0,5…

Семга слабосоленая Семгу слабосоленую с восхитительным вкусом легко приготовить в домашних условиях. Рыба получается  нежной и умеренно солёной. А добавление водки делает её более плотной. По этому же рецепту можно приготовить любую рыбу.…

Праздничный свекольный рулет с сельдью Свекольный рулет с сельдью - еще одна разновидность полюбившейся селедки под шубой. Выглядит очень красиво на праздничном столе и готовить его не сложно. Ингредиенты: свекла сырая 50 г.…

Селедка под шубой в земляничном соусе Совсем уже скоро наступит Новый Год и каждая хозяйка уже составляет новогоднее меню. Сегодня у нас очень необычный рецепт, которым поделилась эксперт портала "Фокус внимания" Юлия Райнер, певица,…

Яблочный пирог на кефире Пирог получается пышным и очень ароматным – такая выпечка сделает праздником любое чаепитие, даже самое будничное. Порадуйте себя и близких таким по-настоящему летним десертом. Ингредиенты: 2-3 яблока 2…