просмотр Категория
Овощные блюда
Овощная закуска «Хвост павлина»
Овощная закуска «Хвост павлина»
Очень простая в изготовлении закуска, в то же время выглядит как шедевр и украсит любой праздничный стол. Если нет времени или желание делать овощные салаты, то сделайте именно эту закуску.
Ингредиенты:…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами может заменить гарнир, настолько он вкусный и сытный. Приготовьте салат по этому рецепту и он займет почетное место в вашей копилке рецептов.
Ингредиенты:
Два баклажана
Две…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Закуска из помидор по-грузински
Закуска из помидор по-грузински
Такая закуска из помидор есть в меню всех грузинских ресторанов. Попробуйте и вам понравится!
Ингредиенты:
1 кг помидор
4 шт. болгарских перца, желтый и зеленый
2 головки чеснока
2 красных…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачки в кляре
Кабачки в кляре
Ингредиенты:
-кабачки
-1-2 яйца (от размера кабачка);
-100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
-пшеничную муку;
-соль,
-смесь перцев,
-чеснок,
-подсолнечное масло для жарки
Приготовление:…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Жареные баклажаны с мясом
Жареные баклажаны с мясом
Ингредиенты:
2 баклажана
500 грамм куриного фарша
3 яйца
лук репчатый
3 зубчика чеснока
масло растительное
мука
соль
перец
специи по вкусу
Приготовление:
Нарезаем баклажаны…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Подборка рецептов с баклажанами
Подборка рецептов с баклажанами
1. Баклажаны фаршированные по-каталонски
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень —…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Блюда из овощей
Блюда из овощей
Блюда, основным ингредиентом в которых являются овощи, используются в диетическом и обычном меню.
С https://www.yabpoela.com/recipes/vtorye-bljuda/bljuda-iz-ovoschej-gribov-bobovyh/bljuda-iz-ovoschej/ можно…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Драники с овощами
Драники с овощами
Ингредиенты:
Картофель
Лук
Морковь
Перец
Яйца
Мука
Растительное масло
Приготовление:
1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец на крупной
2. Добавить муку и яйца, взбитые с солью,…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Овощные котлетки на пару
Овощные котлетки на пару
Овощной фарш получается нежный, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными.
Ингредиенты:
Количество: 3 порции
- Капуста — 1\4 (среднего кочана)
-…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
“Капуста по-гурийски” – ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!
"Капуста по-гурийски" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1.…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Спаржа: польза и вред
Спаржа: польза и вред
Спаржа является богатым источником клетчатки, витаминов, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца и железа. Овощ благотворно воздействует на работу печени, почек, мочевого пузыря и кровеносной системы. Также…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры
10-12 спелых помидоров,
300 г мясного фарша,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
350 г грибов,
150-200 г тертого сыра,
1 ст. ложка сметаны,
растительное масло для жарки,
соль, перец, зелень петрушки.
У…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
САЛАТ-ЖЕЛЕ С ОВОЩАМИ
САЛАТ-ЖЕЛЕ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
200 грамм моркови,
200 грамм мороженого зеленого горошка,
350 грамм картофеля,
200 грамм вареной ветчины,
100 грамм яблок,
лимонный сок,
соль,
перец,
6 столовых ложек майонеза,
3 столовых…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
5 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов из овощей, без вреда для фигуры и с пользой для…
Постное меню
5 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов из овощей, без вреда для фигуры и с пользой для здоровья
1. Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном!
(на 100 грамм - 39.26 ккал)
Ингредиенты:
Яблоко 1 шт.
Кукуруза…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей
Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей
Овощи — это не только полезно, но еще и очень вкусно. Просто нужно знать, как их готовить.
Запеченная брокколи с сыром
Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Как приготовить запеканку «Капустница»
Как приготовить запеканку «Капустница»
Согласитесь, вы нечасто готовите блюда из капусты. А зря, ведь это наш родной овощ, очень полезный и недорогой. Возможно, у вас нет хорошего рецепта? Тогда воспользуйтесь этим: запеканка из капусты…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Как приготовить вкусные блюда из брокколи
Как приготовить вкусные блюда из брокколи
Закусочный рулет «Зеленый-презеленый».
Нам понадобится:
Мука — 3,5 ст.л.
яйца — 4 штуки
брокколи — 300 гр
шампиньоны — 400 гр
сода — 0,5 чайн.л.
соль — на свой вкус
плавленный сыр Виола…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Как приготовить «Картофель по -хитрому »
Как приготовить «Картофель по -хитрому »
Блюдо-находка для хозяек ,у которых каждая минута на счету !
Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
ТУШЕНАЯ КАПУСТА К ОСЕННЕМУ СТОЛУ
ТУШЕНАЯ КАПУСТА К ОСЕННЕМУ СТОЛУ: СЕКРЕТЫ И РЕЦЕПТЫ
Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые,…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Вкусные и простые блюда из тыквы.
Вкусные и простые блюда из тыквы.
Сейчас начинается сезон тыквы и этот овощ не стоит недооценивать. Блюда из тыквы могут быть на столько разнообразными и вкусными, что ты полюбишь их и внесешь в семейное меню раз и навсегда. Например,…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Как приготовить салат с фасолью и овощами.
Как приготовить салат с фасолью и овощами.
Ингредиенты
Фасоль — 200 г
Перец болгарский — 150 г
Огурец (свежий) — 150 г
Капуста пекинская — 80 г
Зелень (салат листовой, петрушка, зелёный лук, укроп, по вкусу)
Помидоры черри…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Картофель “Анна” (фр. “pommes anna”)
Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо.
Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ
ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ
Ингредиенты:
помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец - все по 1 килограмму,
петрушка и укроп - по 300 гр.,
соль (нейодированная) - 1 килограмм.
Приготовление
Морковь трется на крупной…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачковая икра на “раз,два, три”
Кабачковая икра ,запеченная в рукаве на "раз,два, три"
Этот рецепт кабачковой икры "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Вкусная капуста за сутки
Вкусная капуста за сутки
Рецепт на 1 л.баночку
Нарезать капусту
На 1 литр-600 г
Морковь натереть на терке-кому как нравится
На 1 литр-250
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Шашлык из фарша и кабачков
Шашлык из фарша и кабачков
Ингредиенты
фарш мясной 500-600 г
яйца куриные 1 шт.
аджика 1 ст.л.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
кабачки 3 шт.
соевый соус
Процесс приготовления
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Запеченные овощи в маринаде
Запеченные овощи в маринаде
Ингредиенты:
болгарский перец
кабачок
баклажан
головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка уксуса
2 ст. ложки соевого соуса
4 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
1. Для…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачки, тушеные в сметане с чесноком
Кабачки, тушеные в сметане с чесноком
Ингредиенты
Молодые кабачки - 2 шт (среднего размера)
Сметана - 250 гр
Чеснок - 6 зубчиков
Сыр плавленный - 30 гр
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Листья салата - 8-10…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Баклажаны с грибами
Баклажаны с грибами
Это особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.
Ингредиенты
3-4 средних баклажана
2 средних луковицы
3 яйца
горсть сушеных грибов
растительное масло для жарки
черный…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачки ,фаршированные курицей .
КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты на 4 порции:
4 кабачка (около 250-300 г каждый)
600 г куриного фарша
2 зубчика чеснока
1 ч.л. смеси прованских трав (Прова́нские тра́вы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик,…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Заправка для борща “Торчин по-домашнему”
Заправка для борща "Торчин по-домашнему"
Ингредиенты
Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 мл
Перец горький стручковый - 1 штука…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Овощная запеканка с грибами
Овощная запеканка с грибами
Ингредиенты:
Картофель 6 средних шт.
Лук реп. 2 шт
Грибы бел. 100 гр
Помидор 2 -3 шт (средних)
Сыр 300 гр
Зелень (на ваш вкус)
Для соуса:
Сметана 2 ст.лож
Майонез 2 ст.лож
Чеснок 1 зуб…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Вкусные баклажанчики
Вкусные баклажанчики
Ингредиенты :
Баклажанов около 600 грамм;
4-5 помидоров весом около 700 грамм;
4-5 средних зубочков чеснока;
200 грамм твердого сыра;
Растительное масло для жарки;
2-3 столовые ложки свежей петрушки или…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Салат “Баклажанный рай”
Салат "Баклажанный рай"
Ингредиенты:
2 баклажана,
2 луковицы,
3 моркови,
4 помидора,
1 зубчик чеснока,
майонез,соль,
зелень петрушки и укропа,
масло для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками. Посолить,дать…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Картофель под “шубой”
Картофель под "шубой"
Ингредиенты
1. Картофель - 1 кг
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Фарш мясной - 700 гр
4. Помидоры - 3 шт.
5. Сыр твердый - 200 гр.
6. Майонез - 500 гр. или сметану
Соль, перец по вкусу.
Нарезать картофель…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Баклажаны под шубкой
Баклажаны под шубкой
Игредиенты
3-4 баклажана
бекон ломтиками
3-4 помидора
сыр(твёрдых сортов)
НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ!!!!!!!!!!
Приготовление
Баклажаны помыть,нарезать вдоль(толщина в палец).Обжарить на растительном масле с двух сторон.…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Голубцы с грибами
Диетические голубцы с грибной начинкой
Ингредиенты
Кочан капусты -1 шт.
300 граммов риса
800 граммов шампиньонов
2 репчатых лукам
Морковь 5-4 шт
2 столовые ложки пасты из томатов
Растительное масло
1 стол.ложка муки…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Морковь по-корейски
Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях
Ингредиенты
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Необычные драники.
Необычные драники.
Ингредиенты:
Картофель — 700 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, перец
Сметана — 3 ст. л.
Копченые колбаски — 200-250 г
Репчатый лук — 2 шт.
Сладкая паприка — 1 шт.
Помидоры черри —…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачковый торт
Кабачковый торт
Ингредиенты:
2 -3 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
4 яйца
1 стакан муки
соль, перец
200 гр стакана майонеза
2-3 зубчика чеснока
4 помидора
несколько перышек зеленого лука.
Способ приготовления:
Кабачки…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ
ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ
Ингредиенты:
3 средних помидора
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза или сметаны
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
петрушка для украшения
Способ приготовления:
Помидоры…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Икра из кабачков
Икра из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки 1500 г
Морковь 300 г
Помидоры красные 400 г
Лук репчатый (100г) 1.5 шт.
Растительное масло 30 мл
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок дольки 3 шт.
Приготовление:
1.Кабачки очистите от семян и…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Баклажаны по-гречески
Ингредиенты
Баклажан 3 кг
Морковь 1 кг
Болгарский перец 400 г
Петрушка 100 г
Чеснок 80 г
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Промойте баклажаны. Посредине каждого овоща сделайте надрез длиной 5…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Фаршированные баклажаны.
Ингредиенты
Баклажаны — 2 шт
Помидоры — 4 шт
Твердый сыр — 200 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Лимонный сок — по вкусу
Сахар — по вкусу
Зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло
Способ приготовления…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Ингредиенты:
Помидоры - 1-2 шт.;
Кабачок - 200-250 г;
Перец болгарский сладкий - 1 шт.;
Сметана - 20 г;
Молоко - 2,5 ст. л.;
Яйцо - 1 шт.;
Сыр твердый - 25-30 г;
Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Приготовление:…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Кабачки с мясом в кляре.
Ингредиенты
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Фаршированный болгарский перец
Болгарский перец - 7-10 шт(для красоты можно взять разных цветов)
Растительное масло для обжаривания перцев
Для начинки
Рис сухой - 0,5 стакана,
Помидоры - 1-2 шт,
Морковь - 1-2 шт,
Лук репчатый - 1-2 шт,
Чеснок - 1-2 зубчика…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Баклажаны с орехами и шафраном
Баклажаны с орехами и шафраном
Баклажаны 5 штук
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное по вкусу
Кинза (кориандр) 1 пучок
Орехи грецкие 1 стакан
Уксус ½ чайной ложки
Шафран имеретинский по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Соль морская по…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...
Ложный жульен из баклажан
Ложный жульен из баклажан
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и…
Прочитайте больше...
Прочитайте больше...