;

Овощная закуска «Хвост павлина»

330

Овощная закуска «Хвост павлина»

Очень простая в изготовлении закуска, в то же время выглядит как шедевр и украсит любой праздничный стол. Если нет времени или желание делать овощные салаты, то сделайте именно эту закуску.

Ингредиенты:

  • 300 гр. баклажанов
  • 200 гр. небольших огурцов
  • 150 гр. небольших помидоров
  • 150 гр. сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • маслины
  • мука
  • соль
  • майонез (лучше домашний)
  • растительное масло

Приготовление:

Готовим баклажаны – нарезать наискосок, толщина до сантиметра. Присолить и оставить минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость.
Баклажанные кружечки промыть и обсушить бумажным полотенцем. С обоих боков обмакнуть в муку.
Жарить в растительном масле, кружочки должны получиться золотисто-коричневыми.

Готовим сырную начинку. Натереть на не очень крупной терке сыр и смешать его с выдавленным через пресс чесноком. Разбавляем майонезом.

Помидоры и маслины режем так, чтобы получились овалы – наискосок. Также поступаем и с огурцами.
Начинаем собирать начинку – уложить на блюде баклажаны в форме хвоста павлина. Сверху сырную начинку. На нее помидоры и огурцы. Последний штрих – кусочек маслинки.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее