;

Картофель под “шубой”

132

Картофель под “шубой”

Ингредиенты
1. Картофель – 1 кг
2. Лук репчатый – 2 шт.
3. Фарш мясной – 700 гр
4. Помидоры – 3 шт.
5. Сыр твердый – 200 гр.
6. Майонез – 500 гр. или сметану
Соль, перец по вкусу.

Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза или сметаны- немного, посолить, поперчить и все перемешать. Затем в сковороде сложить 1 слой картофель, 2 слой фарш, смазать майонезом (сметаной), помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом(сметаной). Поставить в разогретую духовку на 30 – 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!