;

Как приготовить кабачки по грузински

37

Как приготовить кабачки по грузински

Ингредиенты
Кабачки молоденькие 3-4 шт.
Заправка:
грецкие орехи 0,5 стакана
петрушка -1/2 пучка
кинза -1/2 пучка
чеснок 2-3 зубчика
1 ч.ложку хмели сунели
оливковое масло -1ст.л.
немного винного уксуса или лимонного сока

Приготовление
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку и кинзу  мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла, хмели сунели , немного уксуса или лимонного сока  и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита !
imagesimages

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.