Запеченные овощи в маринаде

37

Запеченные овощи в маринаде

Ингредиенты:
болгарский перец
кабачок
баклажан
головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка уксуса
2 ст. ложки соевого соуса
4 ст. ложки растительного масла

Приготовление:
1. Для приготовления маринада в масло выдавливаем чеснок, добавляем уксус с соевым соусом и хорошо перемешиваем.
2. Моем овощи и нарезаем их кусочками. Кладем их в кастрюлю и заливаем маринадом на час.
3. Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Запекаем в духовке при 190°С до готовности. Приятного аппетита !