X
;

Роллы по-грузински

1 223

Роллы по-грузински

Ингредиенты:
  • сулугуни 110 г
  • сметана 1 ст.л.
  • лук зеленый 10 г
  • петрушка 6 г
  • мята 10 г
  • помидоры 65 г
  • огурец 45 г
  • грецкий орех (для соуса) 250 г
  • куриный бульон 150-200 мл
  • соль
  • специи

Процесс приготовления:

Грузинская версия популярного во всем мире блюда. Вместо водорослей — расплавленный сулугуни. Как вам идея?

Подготовить ингредиенты.

Роллы по-грузински

Сулугуни нарезать.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Опустить в кипящее молоко и варить минут 10. Сыр должен слегка расплавиться.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Аккуратно выложить сыр на металлический поднос, остудить, а затем размять в тонкий пласт.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Смазать сметаной.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Выложить нарезанный соломкой огурец.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Выложить тонкие дольки томатов.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Выложить зелень и зеленый лук.

Роллы по-грузински: вместо водорослей — расплавленный сулугуни!

Аккуратно свернуть в рулет, разрезать на кусочки.

Роллы по-грузински

Для подачи приготовить соус сациви: очищенный грецкий орех выложить в блендер, добавить куриный бульон, соль и специи (корень кинзы, уцхо-сунели, перец красный, зубчик чеснока) и пробить до получения однородной массы.

Роллы по-грузински

Готовые роллы полить соусом сациви или подать его отдельно в соуснике.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее