;

Курица по-албански

656

Курица по-албански

Курица по-албански – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, готовится из мелко нарезанного мяса, что-то среднее между оладьями и котлетами. 

Котлетки получаются сочными и нежными, пропитанные соусом и специями.

Старайтесь нарезать компоненты мелкими кусочками. Улучшить вкус могут дополнительные ингредиенты: грибы, зелень, сыр.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 яйца;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 3 чесночных зубца;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль;
  • щепотка кориандра;
  • щепотка черного перца.

Приготовление:

  1. Куриное филе и лук нарежьте кубиками.
  2. Разбейте яйца. Добавьте муку и крахмал. Перемешайте.
  3. Приправьте и посолите.
  4. Добавьте сметану, выдавите чеснок.
  5. Дайте настояться заготовке 2 часа – уберите в холодильник.
  6. Жарьте на разогретой сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.