;

Яблочная шарлотка

1 717

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Мука — 2 стакана
  • Яйца  — 5 шт.
  • Масло сливочное растопленное — 150 г
  • Сахар — 2 стакана
  • Корица молотая — по вкусу
  • Орех мускатный молотый — по вкусу
  • Лимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст.л.

Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок.

Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем их тонкими дольками и слегка присыпаем мукой (около 1 ст. л.).

Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. Взбиваем яйца с сахарным песком при помощи миксера.

Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. Добавляем просеянную муку. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.
Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто.  Можно яблоки сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа. Выпекаем пока сверху не  образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем.
Подаём, посыпав сахарной пудрой.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии:

Обсуждение закрыто.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее