Печенье с орехами и шоколадом 

Хрустящее печенье с грецкими орехами и вкраплениями шоколада станет отличным дополнением к чаю или кофе.

Рецепт печенья с орехами и шоколадом:

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла (мягкого)
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 300 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г грецких орехов (порубленных)
• 100 г темного шоколада (натертого на терке или нарезанного на мелкие кусочки)

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или используя силиконовый коврик для выпечки.
2. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца одно за другим, взбивая миксером после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель в массу с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте порубленные грецкие орехи и шоколад в тесто. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
5. С помощью столовой ложки или маленькой формочки для печенья выложите небольшие порции теста на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между печеньями, так как они будут растекаться во время выпечки.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте печенье в течение 12-15 минут, или пока они не станут золотистыми по краям.
7. Когда печенье готово, достаньте его из духовки и оставьте на противне на несколько минут, чтобы оно остыло и стало хрустящим. Затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
8. Повторите процесс выпекания с оставшимся тестом.
9. Подавайте готовое печенье с грецкими орехами и шоколадом вместе с чаем или кофе. Оно идеально подходит для уютных вечерних посиделок или для подарка близким и друзьям.
10. Храните охлажденное печенье в герметичной контейнере, чтобы оно оставалось свежим и хрустящим в течение нескольких дней. Приятного аппетита!