КУЛИНАРИЯ

Готовим пасху по разным рецептам Пасха - особенный праздник, который связан с традиционными религиозными обрядами и богатой культурой. Этот день неотделим от символичных традиций и особых блюд, среди которых особое место занимает…
Прочитайте больше...

Вкуснейший пасхальный кулич Куличи, приготовленные на желтках, намного нежнее, ароматнее и мягче, в отличие от куличей, приготовленных вместе с белками. Оно долго не черствеет и имеет приятный нежно-желтый цвет. Единственный недостаток –…
Прочитайте больше...

Царская пасха Бесподобный рецепт творожной пасхи в вашу копилку кулинарных находок. 1 кг творога (жирность 9%-18%) пропустить через мелкое сито. Промываем 200 грамм изюма. Сливочное масло (200 гр) достаем из холодильника, даем нагреться…
Прочитайте больше...

Фаршированные блины с курицей, грибами и сыром Рецептов фаршированных блинов - огромное количество. Мы вам предлагаем рецепт блинов с необычным оформлением, которые выглядят красиво и очень вкусные. Такие блины можно приготовить не только…
Прочитайте больше...

ТОП-15 самых вкусных начинок для блинчиков Блины - это одно из самых популярных блюд в русской кухне, а выбор начинки для них может быть самым разнообразным и неожиданным. Мы подготовили для вас список из 15 самых вкусных начинок для…
Прочитайте больше...

Сэндвич на круассане с ветчиной  В конце января весь мир отмечал день круассана, а именно - 30 января.  В переводе с французского croissant означает “полумесяц”. На исторической родине круассанов, в Вене, эти мучные изделия назывались…
Прочитайте больше...

Яблочный пирог Яблочный пирог - это классическое и невероятно вкусное десертное блюдо, которое подходит как для яркого праздника, так и для уютного вечера в кругу семьи.  Готовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких…
Прочитайте больше...

Такой картофель вы еще не пробовали Картофель любят в каждой семье. Сегодня я поделюсь с вами особенным рецептом картофеля в беконе под пикантной сырной шапкой с зеленью. Спорим это блюдо ваши гости съедят первым?  Нам понадобится:…
Прочитайте больше...

Жульен с лангустинами в корзинках из теста фило Лангустины в сливках - это сытно, вкусно и красиво. Интересная подача в корзинках из теста "Фило" выгодно выделит это блюдо на любом праздничном столе. Корзинки можно сделать заранее, они…
Прочитайте больше...

Сладкая тыква с изюмом Сладкая тыква с изюмом - это идеальное сочетание нежной тыквы и сочного изюма, которое непременно покорит ваш вкус. Этот десерт станет настоящим угощением для вас и ваших близких. Ингредиенты: 200 грамм…
Прочитайте больше...

Шарлотка Нет ничего более уютного, чем запах свежеиспеченного яблочного пирога, наполняющий ваш дом. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат вас приятно удивит.  Своим фирменным рецептом шарлотки с редакцией журнала “Фокус…
Прочитайте больше...

Рецепт приготовления банановых панкейков  Вы когда-нибудь пробовали панкейки? Если нет, то вам определенно стоит это сделать. Этот десерт уже давно завоевал сердца сладкоежек по всему миру, и он точно может стать вашим любимым вариантом…
Прочитайте больше...

Тонкие блины без соды В мире существует огромное количество рецептов приготовления вкусных, ароматных, сытных блинов. Блины - это простое блюдо, которое готовится быстро из минимума продуктов.  Блины считаются символом Солнца, а XI века…
Прочитайте больше...

Заварные блинчики на молоке Эти тонкие ажурные блинчики прекрасно подходят для фаршированных блинов, как со сладкой, так и не сладкой начинкой. Ингредиенты: 1 литр молока, 4 яйца, сахар (от 1 до 3-х столовых ложек, зависит от…
Прочитайте больше...

Ажурные блины из бутылки Для приготовления ажурных блинов нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка.  С помощью воронки насыпаем в бутылку:  10 ст.ложек (с горкой) муки,  2 яйца,  3 ст.ложки сахара,…
Прочитайте больше...

Сютлач - восхитительный молочно-рисовый десерт со вкусом детства Сютлач всегда есть в меню турецких ресторанов и его традиционно готовят в каждой турецкой семье. Название этого блюда происходит от слова süt, что по-турецки означает молоко.…
Прочитайте больше...

Торт«Малиновый пломбир» Малиновый пломбир - это изысканное и нежное лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание свежей малины и кремового пломбира создает неповторимый вкусовой букет.  В этой статье я поделюсь с…
Прочитайте больше...

Цитрусовые на новогоднем столе Мандарины являются неизменными символами Нового года. Праздничный новогодний стол невозможно представить без цитрусовых.   Как правильно их выбрать, сколько можно съесть без вреда для здоровья, с редакцией…
Прочитайте больше...

Секреты исландского хлеба Кто из вас не любил в детстве помечтать о далеких странах, попутном ветре в парус, экзотическом путешествии на край земли. Мы выросли, почти забыли о своих детских мечтах, окунувшись во взрослую жизнь.  Но…
Прочитайте больше...

Грузинский ореховый соус «Баже» Грузинский ореховый соус «Баже» - это одно из самых известных блюд грузинской кухни, которое прославилось своим неповторимым вкусом и ароматом. Этот соус универсален и подходит к многим блюдам, придавая им…
Прочитайте больше...

Как приготовить пищу в глиняной посуде Приготовление пищи в глиняной посуде - это традиционный способ приготовления пищи, который пользуется популярностью в различных культурах по всему миру. В разных странах глиняная посуда имеет свои…
Прочитайте больше...

Турецкие чайные традиции Чай или кофе? Вот в чем вопрос! У каждой страны есть определенные традиции. И для турок – это чаепитие. Турки очень любят чай и готовы пить его везде и всегда, в течение всего дня – на завтрак, обед и ужин, а…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусный кофе? В чем заключается секрет приготовления вкусного кофе? Чтобы кофе был ароматным и превосходного вкуса, самое важное — это его степень помола и правильная обжарка. Запомните, что хранить не молотый кофе нужно…
Прочитайте больше...

Бельгийские вафли Лучший рецепт воздушных бельгийских вафель получается благодаря дрожжам, которые добавляют в тесто вместо разрыхлителя. Взбитые белки, которые вводят в тесто перед выпеканием, дают хрустящую корочку. Ингредиенты: 30…
Прочитайте больше...

Салат из свеклы по-грузински Салат из свеклы по-грузински — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть свеклы с острыми нотками грузинской кухни. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве…
Прочитайте больше...

Печенье с предсказаниями (рецепт+список предсказаний) Печенье с предсказаниями прекрасно подойдет для любого праздника, не только для Нового года.  Испечь их не очень сложно, но зато какое это веселое праздничное развлечение! Ведь у…
Прочитайте больше...

Заготовки на зиму из тыквы Какие тыквы можно консервировать? В первую очередь хозяйки заготавливают продукты, которые в силу каких-то причин нельзя хранить долго. К примеру, плоды с повреждённой при ударе кожицей или отломанным под…
Прочитайте больше...

Вкусное слоёное тесто Слоеное тесто — это один из самых популярных и универсальных видов теста, который используется в различных кулинарных рецептах. Его особенностью является слоистая структура, достигаемая благодаря многочисленным…
Прочитайте больше...

Что такое фалафель и как его готовить Фалафель - это традиционное блюдо ближневосточной кухни из нута, специй и трав. Оно обычно подается в виде шариков или плоских котлет, которые обжариваются до золотистого цвета. Фалафель - блюдо с…
Прочитайте больше...

5 секретов сервировки - как оформить стол, чтобы обычный обед выглядел празднично В современном мире, с его перегрузками и многозадачностью, у нас часто не хватает времени на очень важные вещи, такие, как прием пищи.  Мы привыкли есть…
Прочитайте больше...

Как приготовить кабачки по-грузински Ингредиенты: Кабачки молоденькие 3-4 шт. Заправка: грецкие орехи 0,5 стакана петрушка -1/2 пучка кинза -1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика 1 чайная ложка хмели-сунели оливковое…
Прочитайте больше...

Цукаты из имбиря Цукаты из имбиря - замечательное лакомство, которое поможет быстро справиться с болью в горле и облегчит кашель. С имбирными цукатами можно пить чай, добавлять их в выпечку или просто рассасывать при боли в горле.…
Прочитайте больше...

Ореховый торт с карамелью Ореховый торт с карамелью - это нежный бисквит – настоящее удовольствие для гурманов. Рецепт Орехового торта с карамелью: Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 200 г сахара 200 г молотых орехов (можно…
Прочитайте больше...

Торт Раван Торт "Раван" - это традиционный индийский десерт, который готовится из творога, муки, сахара и ароматных специй. Этот торт обладает нежной текстурой и богатым вкусом.  Вот рецепт торта "Раван": Ингредиенты для теста: 1…
Прочитайте больше...

Яблочный пунш Пунш - означает “пять”, это алкогольный или безалкогольный коктейль на основе пяти компонентов - рома, сахара, лайма, горячей воды и чая. Существует холодный и горячий пунш, алкогольный и безалкогольный. В основе…
Прочитайте больше...

Яблочный пирог с карамелью и орехами Песочное тесто по этому рецепту подойдет для выпекания пирогов, галет, печенья и другой сладкой и не сладкой выпечки. Ледяная вода – 150 мл Подсолнечное масло – 150 мл Щепотка соли Муки…
Прочитайте больше...

Как приготовить печеные яблоки Как же это все-таки вкусно – нежная мякоть печеного яблока взрывается во рту миллионом ярких брызг, дарит ощущение праздника и фейерверка, приносит нотки сладости и кислинку, легкость и насыщение, невесомость…
Прочитайте больше...

Ореховая запеканка со сливами  Сочные сливы, политые карамелью и украшенные измельченными орехами - незабываемый десерт. Ингредиенты: 2 чашки грецких орехов, измельченных 1 чашка слив без косточек 3/4 чашки коричневого сахара…
Прочитайте больше...

Фаршированные шампиньоны с орехами и сыром Сочные грибы, запеченные с измельченными орехами внутри - отличная закуска для праздничного стола. Ингредиенты: 12 больших свежих шампиньонов 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика…
Прочитайте больше...

Печенье с орехами и шоколадом  Хрустящее печенье с грецкими орехами и вкраплениями шоколада станет отличным дополнением к чаю или кофе. Рецепт печенья с орехами и шоколадом: Ингредиенты: 200 г сливочного масла (мягкого) 150 г…
Прочитайте больше...

Баклажаны на зиму: 11 лучших рецептов молдавской и грузинской кухни Баклажаны - одни из самых разнообразных и полезных овощей, богатых витаминами и микроэлементами, их можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд.…
Прочитайте больше...

Картофельное пюре с сыром по-грузински Привычное картофельное пюре может стать деликатесом, если приготовить его по грузинскому рецепту. Рецепт картофельного пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби) родом из горной Сванетии и кто попробовал…
Прочитайте больше...

Сладкие вафли, ПП вафли с творогом и кабачковые вафли Знаете ли вы, что 25 марта отмечается Международный день вафель. Вафля переводится как сота или ячейка и пекут их еще с 13 века. Существует версия, что в 14 веке рецепт вафель…
Прочитайте больше...

Дыня в сиропе Дыня в сиропе морозной зимой принесет аромат прошедшего лета и пополнит организм полезными веществами. В дыне содержится больше витамина С, чем в цитрусах, а железа в 17 раз больше, чем в молоке. Кроме того, в состав этой…
Прочитайте больше...

Как сушить ягоды на зиму Сушка является самым легким, простым и дешевым способом приготовления заготовок. Таким образом можно сохранить ягоды, фрукты, овощи, зелень и грибы. Сушеные продукты не имеют никаких консервантов, но при этом…
Прочитайте больше...

Песочный пирог с вишней Песочный пирог с вишней - это вкусное и ароматное лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Он идеально сочетается с чаем или кофе и станет прекрасным угощением для друзей и семьи. В этой…
Прочитайте больше...

Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински Салат очень вкусный, деликатесный, подойдет для праздничного стола и как повседневное блюдо. Похожий салат подают в ресторане “Панорама” в Батуми. Обязательно сделайте теплый салат из…
Прочитайте больше...

Малиновый пирог Этот малиновый пирог не сравнится с обычной выпечкой. Сочная малина сочетается с полезным творогом и слоеным дрожжевым тестом, которое можно купить во многих магазинах или сделать самому. Ингредиенты: Слоеное тесто…
Прочитайте больше...

Самые главные советы по консервации Как правильно стерилизовать банки для консервации: прежде всего, их надо вымыть очень хорошо, проверить на наличие трещин. Первый способ стерилизации банок это пар, мы стерилизуем банки с помощью…
Прочитайте больше...

Как пьют кофе в разных странах: 10 кофейных напитков, о которых вы не знали Как ни странно, но на нашей планете пьют не только черный кофе американо, капучино или латте. Этот вкуснейший напиток готовится самыми что ни на есть необычными…
Прочитайте больше...