;

Торт “Лесной мох”

0 274

Торт “Лесной мох”

Рецепт тортика польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет вкусом и безумной нежностью. Так что дайте ему хорошо пропитаться, лучше всю ночь.
После приготовления вы получите 12 порций. Время приготовления: 90 минут.

Ингредиенты:

  • тесто:
  • яйцо – 3 шт.,
  • сахар – 120 г,
  • масло растительное – 150 мл,
  • шпинат – 250 г,
  • мука – 280 г,
  • крахмал – 20 г,
  • разрыхлитель – 10 г,
  • ванильный сахар – 0,5-1 ч.л.;
  • крем:
  • сливки для взбивания – 500 мл,
  • творожный сыр – 200 г,
  • сахар – 100 г,
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • пропитка:
  • вода – 4 ст. л.,
  • сок лимона – 2 ст.л.,
  • сахар – 2 ст. л.,
  • ягоды для украшения.

Приготовление:

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло.

Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры. Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму и выпекаем примерно 50 мин при температуре 170 градусов.

Приготовление крема:

Для крема холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр и размешиваем.
От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть.
Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара. Пропитываем корж.

Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем. Сверху крошим оставшийся корж.

Убираем торт в холодильник на ночь.

Украшаем сверху зёрнами граната или любыми мелкими красными ягодами.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Оставьте ответ

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее