Заготовки на зиму!

Рецепт вяленых помидоров в духовке Вяленые помидоры — это не просто вкусная закуска, но и настоящий кулинарный шедевр, пришедший к нам из солнечной Испании. Насыщенный вкус и аромат прованских трав делают их идеальным дополнением к…

Арбузное желе на зиму Хочется сохранить вкус лета в баночках? Арбузное желе на зиму — это отличный способ превратить сочную мякоть арбуза в яркий десерт, который порадует вас холодными вечерами. Такой рецепт арбузного желе прост в…

Как заготовить инжир на зиму В августе начинается сезон инжира. Сочные сладкие плоды хороши сами по себе, но ценят их не только за вкус. Инжир содержит калий, магний, кальций, железо, медь, марганец, витамины группы B, витамин K и пищевые…

Варенье из арбузных корок Арбузные корки можно использовать для приготовления варенья. После варки они становятся мягкими и прозрачными, хорошо пропитываются сиропом и приобретают приятный аромат лимона и ванили. Такое варенье можно…

Цукаты из арбузных корок Цукаты из арбузных корок — это необычный и вкусный десерт. В арбузных корках содержится множество полезных компонентов, которые сохраняются при таком виде обработки, способствуют выведению шлаков из организма,…

Рецепт сливового варенья с какао Варенье из слив с какао — насыщенное, ароматное и необычное. Крепкие сливы хорошо сохраняют форму при варке, а какао и сливочное масло придают сиропу густоту, мягкость и выраженный шоколадный вкус. Такое…

Самые вкусные рецепты варенья Девять лучших рецептов варенья — отборная коллекция в вашу кулинарную копилку: царское варенье из абрикосов, крыжовника, белой черешни, физалиса, лепестков шиповника, ревеня, рябины, слив и айвы. Царское…

Аджика зелёная с орехами и сельдереем Зеленая аджика — это яркий грузинский соус с насыщенным свежим вкусом и приятной остротой. Орехи и сельдерей добавляют ему особые оттенки, а сама аджика прекрасно подходит к жареному мясу, рыбе и…

Баклажаны как грибы Хотите удивить гостей и близких необычной закуской? Приготовьте баклажаны с грибным вкусом - простое блюдо, которое напоминает по вкусу маринованные грибы.  Сочетание чеснока, укропа и пикантного маринада делает…

Запеченный перец в ароматном маринаде с чесноком и кориандром Этот рецепт — просто находка для любителей запеченных овощей. Минимум усилий, но максимум вкуса. Перец получается в меру сладкий, пряный, с дымком и хрустящей ноткой чеснока.…

Джем из арбузной мякоти Если вы думаете, что арбуз подходит только для летнего десерта, попробуйте приготовить из него джем. Он получается ароматным, густым и совсем не похожим на свежую мякоть. Такой джем хорошо сочетается с тостами,…

Клубничное варенье с апельсином Сочетание клубники и апельсина давно считается одним из самых удачных для домашнего варенья. Цедра придает легкую цитрусовую горчинку, а сок делает вкус более свежим и многогранным, не перебивая естественную…

Деликатес со вкусом детства Желе из красной смородины на зиму — одна из самых популярных ягодных заготовок. Благодаря высокому содержанию природного пектина сок красной смородины отлично желируется без добавления желатина, а готовое желе…

Варенье грушевое с маком Грушевое варенье с маком — это необычное сочетание нежной сладости спелых груш и тонкого орехового аромата мака. Такое варенье отличается не только оригинальным вкусом, но и красивой текстурой: мягкие кусочки…

Клубничное варенье "Пятиминутка" Лето — время, когда клубника радует нас своим ароматом и вкусом. Чтобы сохранить это наслаждение на долгие месяцы, стоит приготовить простое и быстрое варенье из клубники. Рецепт "Пятиминутка" —…

Смесь из имбиря с лимоном и медом укрепит иммунитет и поможет справиться с простудой Осенью в холодную погоду многие ищут народные рецепты от простуды, для укрепления иммунитета, чтобы не заболеть в межсезонье. Простой и полезный рецепт -…

Нострадамус и искусство варенья: от алхимии к кулинарному пророчеству Осень - время, когда ароматы варенья наполняют дома воспоминаниями о лете. Фрукты, ягоды и специи превращаются в сладкие консервы, которые не только радуют вкус, но и…

Аджика сибирская Аджика по этому рецепту понравится всем, кто ее попробует. В меру острая, она подойдет и для праздничного стола, для мясных блюд и просто на хлеб намазать. Приготовьте аджику и она займет свое почетное место в вашей…

Малиновое варенье - 7 экзотических рецептов Малиновое варенье – это лакомство, которое не только украсит ваш стол, но и наполнит его невероятным ароматом свежих ягод. Малина, богатая витаминами и антиоксидантами, является идеальным…

Вишня в желе Вишня в желе получается намного вкуснее и нежнее варенья. Благодаря кислоте, которую содержит вишня, для её заготовки практически не потребуются консерванты. Даже небольшая термическая обработка позволит сохранить ягоды…

Маринованные сливы Маринованные сливы — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе сладость спелых фруктов и пикантные ноты пряностей. Такое лакомство прекрасно дополнит ваш стол и станет интересной закуской к мясным блюдам или просто…

Грузинская аджика «Аджика: грузинская приправа, которая разжигает огонь на застолье» — американское издание The Washington Post посвятило этому знаменитому блюду статью. В рецепте грузинской аджики обязательно присутствуют кинза и грецкие…

Заготовки на зиму из тыквы Какие тыквы можно консервировать? В первую очередь хозяйки заготавливают продукты, которые в силу каких-то причин нельзя хранить долго. К примеру, плоды с повреждённой при ударе кожицей или отломанным под…

Цукаты из имбиря Цукаты из имбиря - замечательное лакомство, которое поможет быстро справиться с болью в горле и облегчит кашель. С имбирными цукатами можно пить чай, добавлять их в выпечку или просто рассасывать при боли в горле.…

Дыня в сиропе Дыня в сиропе морозной зимой принесет аромат прошедшего лета и пополнит организм полезными веществами. В дыне содержится больше витамина С, чем в цитрусах, а железа в 17 раз больше, чем в молоке. Кроме того, в состав этой…

Как сушить ягоды на зиму Сушка является самым легким, простым и дешевым способом приготовления заготовок. Таким образом можно сохранить ягоды, фрукты, овощи, зелень и грибы. Сушеные продукты не имеют никаких консервантов, но при этом…

Самые главные советы по консервации Как правильно стерилизовать банки для консервации: прежде всего, их надо вымыть очень хорошо, проверить на наличие трещин. Первый способ стерилизации банок это пар, мы стерилизуем банки с помощью…

Клубничное варенье с миндалем и ликером Это варенье — настоящий деликатес. Вы точно удивите своих гостей изысканным вкусом варенья клубники в сочетании с ликером и миндалем! Сохраните этот рецепт. Ингредиенты: 1 кг клубники 1 кг…

Армянская закуска на зиму Армянская  закуска на зиму готовится из перца, помидоров, кабачков и баклажанов с чесноком и получается в меру острой, насыщенной, даже по достоинству может стать основным блюдом на столе. Ингредиенты:…

Как сушить хурму в домашних условиях Хурма – древний ценный фрукт, о котором много веков слагали легенды. Она считается символом мудрости, силы и красоты. Наиболее известная легенда о хурме, появившаяся в культурах Кавказа, гласит, что…

Как хранить и готовить облепиху Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков, не оставляет ни…

Как приготовить цукаты из тыквы Вкусная сладость заменит конфеты, а готовое лакомство не испортится даже по прошествии нескольких месяцев. Ингредиенты: Тыква 2 кг Сахар 500 г Лимон 1 шт. Апельсин 1 шт. Приготовление…

Сладкие заготовки из имбиря на зиму: 3 вкусные идеи Этот уникальный восточный корень обладает массой полезных свойств, которые сохраняются даже в сладких заготовках на зиму. Из имбиря можно готовить варенье, цукаты, джемы, пюре и другое. С…

Варенье из киви и яблок Яблоки — 2 килограмма Киви — 1 килограмм Сахар — 1 килограмм Лимон — 1 штука Вода — 1 стакан Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками. Киви также очищаем от кожуры и…

3 потрясающих рецепта из кизила Кизил содержит витамин С,  укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, обладает противовоспалительными, бактерицидными и жаропонижающими свойствами, так что на зиму пару баночек лучше припасти.…

Сырое варенье из фейхоа Фейхоа по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами (до 50 мг на 100 г мякоти). Плоды рекомендованы при для лечения заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме. Также их полезно…

Как приготовить желе из яблок Яркое, красивое и необыкновенно вкусное желе из яблок можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг Сахар - 150 гр. Вода - 2,5 стакана…

Кизил маринованный Ингредиенты: 1 кг спелого кизила 1,5 стакана уксуса (9%) (стакан 250 гр.) 3,5 стакана воды 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка сахара тимьян мята гвоздика лавровый лист. Приготовление:…

Как приготовить лимонный джем Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко! Ингредиенты: Лимон — 1 кг Вода — 2 л Сахар-песок — 3 кг Приготовление: 1. Можно сделать  …

Как приготовить кетчуп в домашних условиях  Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и любое блюдо с ним кажется вкуснее. Однако покупные соусы редко имеют в своем составе только…

Варенье вишня в шоколаде Хотите приготовить не просто варенье, а настоящий деликатес? Вишня в шоколаде - это то, что доставит настоящее удовольствие гурманам. Приготовить его не сложно. 1 кг вишни; 1 кг сахара; 80 грамм миндаля…

Мандариновое варенье Рецепт удивительно вкусного и необыкновенно ароматного мандаринового варенья.  У варенья, приготовленного из сочных мандаринок, невероятно яркий вкус. В нем сочетается и сладость, и легкая кислинка, и приятная…

Варенье из инжира  Огромное количество витаминов, содержащихся в инжире, делает это варенье невероятно полезным для здоровья. Варенье из инжира помогает при простудных заболеваниях, очищает организм от токсинов и солей, избавляет от…

Имам баялды Имам баялды — блюдо восточной кухни с необычным названием. Дословно оно переводится как «имам в обмороке». От такого вкусного и красивого блюда действительно можно лишиться чувств.  Рецепт «Имам Баялды» Ингредиенты:…

Варенье из грецких орехов Оригинальный рецепт от компании “te Gusto” — производителя натуральных продуктов питания, использующей экологически чистые фрукты и овощи, выращенные в Армении. Варенье из грецких орехов - одно из самых…

Варенье "вишня в шоколаде" Невероятно вкусное и ароматное варенье «Вишня в шоколаде» станет прекрасным угощением на любом праздничном столе. На первый взгляд рецепт может показаться непростым, но если строго придерживаться рекомендаций и…

Самые разные маринованные вкусности Отличная подборка лучших рецептов для консервирования. Сохраните ссылку, пригодится! Маринованные помидоры дольками В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья…

Заготовки на зиму! 1. Салат «Чехарда» Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю. На дно налить 2 стакана растительного масла. 1кг лука репчатого, порезать кольцами. 1кг помидор , целыми, обрезать «попки». 1кг…

Цукаты из клубники Ингредиенты: 1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Приготовление: Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу…