;
просмотр Категория

Овощные блюда

Спаржа: польза и вред

Спаржа: польза и вред Спаржа является богатым источником клетчатки, витаминов, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца и железа. Овощ благотворно воздействует на работу печени, почек, мочевого пузыря и кровеносной системы. Также…
Прочитайте больше...

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре Ингредиенты: -кабачки -1-2 яйца (от размера кабачка);  -100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);  -пшеничную муку;  -соль,  -смесь перцев,  -чеснок,  -подсолнечное масло для жарки Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры 10-12 спелых помидоров, 300 г мясного фарша, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, 350 г грибов, 150-200 г тертого сыра, 1 ст. ложка сметаны, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки. У…
Прочитайте больше...

САЛАТ-ЖЕЛЕ С ОВОЩАМИ

САЛАТ-ЖЕЛЕ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 200 грамм моркови, 200 грамм мороженого зеленого горошка, 350 грамм картофеля, 200 грамм вареной ветчины, 100 грамм яблок, лимонный сок, соль, перец, 6 столовых ложек майонеза, 3 столовых…
Прочитайте больше...

5 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов из овощей, без вреда для фигуры и с пользой для…

Постное меню 5 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов из овощей, без вреда для фигуры и с пользой для здоровья 1. Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном! (на 100 грамм - 39.26 ккал) Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Кукуруза…
Прочитайте больше...

Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей

Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей Овощи — это не только полезно, но еще и очень вкусно. Просто нужно знать, как их готовить. Запеченная брокколи с сыром Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым…
Прочитайте больше...

Как приготовить запеканку «Капустница»

Как приготовить запеканку «Капустница» Согласитесь, вы нечасто готовите блюда из капусты. А зря, ведь это наш родной овощ, очень полезный и недорогой. Возможно, у вас нет хорошего рецепта? Тогда воспользуйтесь этим: запеканка из капусты…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные блюда из брокколи

Как приготовить вкусные блюда из брокколи Закусочный рулет «Зеленый-презеленый». Нам понадобится: Мука — 3,5 ст.л. яйца — 4 штуки брокколи — 300 гр шампиньоны — 400 гр сода — 0,5 чайн.л. соль — на свой вкус плавленный сыр Виола…
Прочитайте больше...

Как приготовить «Картофель по -хитрому »

Как приготовить «Картофель по -хитрому » Блюдо-находка для хозяек ,у которых каждая минута на счету ! Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с…
Прочитайте больше...

ТУШЕНАЯ КАПУСТА К ОСЕННЕМУ СТОЛУ

ТУШЕНАЯ КАПУСТА К ОСЕННЕМУ СТОЛУ: СЕКРЕТЫ И РЕЦЕПТЫ Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые,…
Прочитайте больше...

Вкусные и простые блюда из тыквы.

Вкусные и простые блюда из тыквы. Сейчас начинается сезон тыквы и этот овощ не стоит недооценивать. Блюда из тыквы могут быть на столько разнообразными и вкусными, что ты полюбишь их и внесешь в семейное меню раз и навсегда. Например,…
Прочитайте больше...

Как приготовить салат с фасолью и овощами.

Как приготовить салат с фасолью и овощами. Ингредиенты Фасоль — 200 г Перец болгарский — 150 г Огурец (свежий) — 150 г Капуста пекинская — 80 г Зелень (салат листовой, петрушка, зелёный лук, укроп, по вкусу) Помидоры черри…
Прочитайте больше...

Картофель “Анна” (фр. “pommes anna”)

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой…
Прочитайте больше...

ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ

ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ Ингредиенты: помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец - все по 1 килограмму, петрушка и укроп - по 300 гр., соль (нейодированная) - 1 килограмм. Приготовление Морковь трется на крупной…
Прочитайте больше...

Кабачковая икра на “раз,два, три”

Кабачковая икра ,запеченная в рукаве на "раз,два, три" Этот рецепт кабачковой икры  "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей…
Прочитайте больше...

Вкусная капуста за сутки

Вкусная капуста за сутки Рецепт на 1 л.баночку Нарезать капусту На 1 литр-600 г Морковь натереть на терке-кому как нравится На 1 литр-250 Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой Можно для вкуса добавить ТМИН и черный…
Прочитайте больше...

Шашлык из фарша и кабачков

Шашлык из фарша и кабачков Ингредиенты фарш мясной 500-600 г яйца куриные 1 шт. аджика 1 ст.л. лук 1 шт. чеснок 3 зубчика кабачки 3 шт. соевый соус Процесс приготовления Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую…
Прочитайте больше...

Запеченные овощи в маринаде

Запеченные овощи в маринаде Ингредиенты: болгарский перец кабачок баклажан головка репчатого лука 3 зубчика чеснока 1 ст. ложка уксуса 2 ст. ложки соевого соуса 4 ст. ложки растительного масла Приготовление: 1. Для…
Прочитайте больше...

Кабачки, тушеные в сметане с чесноком

Кабачки, тушеные в сметане с чесноком Ингредиенты Молодые кабачки - 2 шт (среднего размера) Сметана - 250 гр Чеснок - 6 зубчиков Сыр плавленный - 30 гр Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Листья салата - 8-10…
Прочитайте больше...

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами Это особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится. Ингредиенты 3-4 средних баклажана 2 средних луковицы 3 яйца горсть сушеных грибов растительное масло для жарки черный…
Прочитайте больше...

Жареные баклажаны с мясом

Жареные баклажаны с мясом Ингредиенты: 2 баклажана 500 гр фарша куриного 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец ваши любимые специи Приготовление: Нарезаем баклажаны…
Прочитайте больше...

Кабачки ,фаршированные курицей .

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ. Ингредиенты на 4 порции: 4 кабачка (около 250-300 г каждый) 600 г куриного фарша 2 зубчика чеснока 1 ч.л. смеси прованских трав (Прова́нские тра́вы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик,…
Прочитайте больше...

Заправка для борща “Торчин по-домашнему”

Заправка для борща "Торчин по-домашнему" Ингредиенты Свекла - 2 килограмма Лук репчатый - 0,5 килограмма Перец красный сладкий - 0,5 килограмма Морковь - 0,5 килограмма Сок томатный - 0,5 мл Перец горький стручковый - 1 штука…
Прочитайте больше...

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами Ингредиенты: Картофель 6 средних шт. Лук реп. 2 шт Грибы бел. 100 гр Помидор 2 -3 шт (средних) Сыр 300 гр Зелень (на ваш вкус) Для соуса: Сметана 2 ст.лож Майонез 2 ст.лож Чеснок 1 зуб…
Прочитайте больше...

Вкусные баклажанчики

Вкусные баклажанчики Ингредиенты : Баклажанов   около 600 грамм; 4-5 помидоров весом около 700 грамм; 4-5 средних зубочков чеснока; 200 грамм твердого сыра; Растительное масло для жарки; 2-3 столовые ложки свежей петрушки или…
Прочитайте больше...

Салат “Баклажанный рай”

Салат "Баклажанный рай" Ингредиенты: 2 баклажана, 2 луковицы, 3 моркови, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, майонез,соль, зелень петрушки и укропа, масло для жарки. Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками. Посолить,дать…
Прочитайте больше...

Баклажаны под шубкой

Баклажаны под шубкой Игредиенты 3-4  баклажана бекон ломтиками 3-4 помидора сыр(твёрдых сортов) НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ!!!!!!!!!! Приготовление Баклажаны помыть,нарезать вдоль(толщина в палец).Обжарить на растительном масле с двух сторон.…
Прочитайте больше...

Голубцы с грибами

Диетические голубцы с грибной начинкой Ингредиенты Кочан капусты -1 шт. 300 граммов  риса 800 граммов шампиньонов 2  репчатых лукам Морковь  5-4 шт 2  столовые ложки пасты из томатов Растительное масло 1 стол.ложка муки…
Прочитайте больше...

Морковь по-корейски

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях Ингредиенты 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла…
Прочитайте больше...

Необычные драники.

Необычные драники. Ингредиенты: Картофель — 700 г Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Соль, перец Сметана — 3 ст. л. Копченые колбаски — 200-250 г Репчатый лук — 2 шт. Сладкая паприка — 1 шт. Помидоры черри —…
Прочитайте больше...

Кабачковый торт

Кабачковый торт Ингредиенты: 2  -3 молодых кабачка (общий вес около 1 кг) 4 яйца 1 стакан муки соль, перец 200 гр  стакана майонеза 2-3 зубчика чеснока 4 помидора несколько перышек зеленого лука. Способ приготовления: Кабачки…
Прочитайте больше...

Овощная закуска «Хвост павлина»

Овощная закуска «Хвост павлина» Очень простая в изготовлении закуска, в то же время выглядит как шедевр и украсит любой стол. Если нет времени или желание делать овощные салаты, то сделайте именно эту закуску. Ингредиенты 300 гр.…
Прочитайте больше...

ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ

ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ Ингредиенты: 3 средних помидора 150 гр твердого сыра 2 яйца 2 ст.л. майонеза или сметаны 1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу растительное масло для жарки петрушка для украшения Способ приготовления: Помидоры…
Прочитайте больше...

Икра из кабачков

Икра из кабачков Ингредиенты: Кабачки 1500 г Морковь 300 г Помидоры красные 400 г Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Растительное масло 30 мл Укроп 10 г Петрушка 10 г Чеснок дольки 3 шт. Приготовление: 1.Кабачки очистите от семян и…
Прочитайте больше...

Баклажаны по-гречески

Ингредиенты Баклажан 3 кг Морковь 1 кг Болгарский перец 400 г Петрушка 100 г Чеснок 80 г Соль по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Приготовление Промойте баклажаны. Посредине каждого овоща сделайте надрез длиной 5…
Прочитайте больше...

Фаршированные баклажаны.

Ингредиенты Баклажаны — 2 шт Помидоры — 4 шт Твердый сыр — 200 г Чеснок — 3-4 зубчика Лимонный сок — по вкусу Сахар — по вкусу Зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло Способ приготовления…
Прочитайте больше...

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты: Помидоры - 1-2 шт.; Кабачок - 200-250 г; Перец болгарский сладкий - 1 шт.; Сметана - 20 г; Молоко - 2,5 ст. л.; Яйцо - 1 шт.; Сыр твердый - 25-30 г; Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу. Приготовление:…
Прочитайте больше...

Кабачки с мясом в кляре.

Ингредиенты 2 – 3 молодых кабачка 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) 1 луковица 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) 1 яйцо Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра:…
Прочитайте больше...

Фаршированный болгарский перец

Болгарский перец - 7-10 шт(для красоты можно взять разных цветов) Растительное масло для обжаривания перцев Для начинки Рис сухой - 0,5 стакана, Помидоры - 1-2 шт, Морковь - 1-2 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Чеснок - 1-2 зубчика…
Прочитайте больше...

Баклажаны с орехами и шафраном

Баклажаны с орехами и шафраном Баклажаны 5 штук Чеснок 4 зубчика Масло растительное по вкусу Кинза (кориандр) 1 пучок Орехи грецкие 1 стакан Уксус ½ чайной ложки Шафран имеретинский по вкусу Хмели-сунели по вкусу Соль морская по…
Прочитайте больше...

Ложный жульен из баклажан

Ложный жульен из баклажан Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и…
Прочитайте больше...