Овощные блюда

Картофельное пюре с сыром по-грузински Привычное картофельное пюре может стать деликатесом, если приготовить его по грузинскому рецепту. Рецепт картофельного пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби) родом из горной Сванетии и кто попробовал…
Прочитайте больше...

Светофор - полезный салат из сырых овощей  Салаты из сырых овощей - это прекрасный источник витаминов и минералов, необходимых для здоровья нашего организма. Сырые овощи богаты клетчаткой, которая является очень важным аспектом для…
Прочитайте больше...

Салат со свеклой “Пиковая дама” На любом праздничном столе кроме сытных мясных салатов всегда должен быть легкие овощные салаты, которые не будут тяжелыми для желудка. Один из таких вкусных и легких салатов - Пиковая дама. В основе его…
Прочитайте больше...

Чем полезны баклажаны Баклажан – ягода из семейства пасленовых имеет множество полезных свойств. Своим красивым фиолетовым цветом она обязана антоцианам. Эти растительные пигменты снижают уровень холестерина, обладают антисептическими…
Прочитайте больше...

Овощная закуска «Хвост павлина» Очень простая в изготовлении закуска, в то же время выглядит как шедевр и украсит любой праздничный стол. Если нет времени или желание делать овощные салаты, то сделайте именно эту закуску. Ингредиенты:…
Прочитайте больше...

Салат с баклажанами Салат с баклажанами может заменить гарнир, настолько он вкусный и сытный. Приготовьте салат по этому рецепту и он займет почетное место в вашей копилке рецептов. Ингредиенты: Два баклажана  Две…
Прочитайте больше...

Закуска из помидор по-грузински Такая закуска из помидор есть в меню всех грузинских ресторанов. Попробуйте и вам понравится! Ингредиенты: 1 кг помидор 4  шт. болгарских перца, желтый и зеленый 2 головки чеснока 2 красных…
Прочитайте больше...

Кабачки в кляре Ингредиенты: -кабачки -1-2 яйца (от размера кабачка);  -100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);  -пшеничную муку;  -соль,  -смесь перцев,  -чеснок,  -подсолнечное масло для жарки Приготовление:…
Прочитайте больше...

Жареные баклажаны с мясом Ингредиенты: 2 баклажана 500 грамм куриного фарша 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец специи по вкусу Приготовление: Нарезаем баклажаны…
Прочитайте больше...

Подборка рецептов с баклажанами 1. Баклажаны фаршированные по-каталонски Ингредиенты:  Баклажаны — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Помидор — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Масло оливковое — 30 г Сыр — 100 г Зелень —…
Прочитайте больше...

Блюда из овощей Блюда, основным ингредиентом в которых являются овощи, используются в диетическом и обычном меню. С рецептами из кулинарной группы "ФБ-вкусняшки" можно разнообразить рацион. Готовить по рецептам всегда проще, чем…
Прочитайте больше...

Драники с овощами Ингредиенты: Картофель Лук Морковь Перец Яйца Мука Растительное масло Приготовление: 1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец на крупной 2. Добавить муку и яйца, взбитые с солью,…
Прочитайте больше...

Овощные котлетки на пару Овощной фарш получается нежный, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными. Ингредиенты: Количество: 3 порции - Капуста — 1\4 (среднего кочана) -…
Прочитайте больше...

"Капуста по-гурийски" - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ! Ингредиенты: - кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Спаржа: польза и вред Спаржа является богатым источником клетчатки, витаминов, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца и железа. Овощ благотворно воздействует на работу печени, почек, мочевого пузыря и кровеносной системы. Также…
Прочитайте больше...

Фаршированные помидоры 10-12 спелых помидоров, 300 г мясного фарша, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, 350 г грибов, 150-200 г тертого сыра, 1 ст. ложка сметаны, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки. У…
Прочитайте больше...

САЛАТ-ЖЕЛЕ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 200 грамм моркови, 200 грамм мороженого зеленого горошка, 350 грамм картофеля, 200 грамм вареной ветчины, 100 грамм яблок, лимонный сок, соль, перец, 6 столовых ложек майонеза, 3 столовых…
Прочитайте больше...

Постное меню 5 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов из овощей, без вреда для фигуры и с пользой для здоровья 1. Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном! (на 100 грамм - 39.26 ккал) Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Кукуруза…
Прочитайте больше...

Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей Овощи — это не только полезно, но еще и очень вкусно. Просто нужно знать, как их готовить. Запеченная брокколи с сыром Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым…
Прочитайте больше...

Как приготовить запеканку «Капустница» Согласитесь, вы нечасто готовите блюда из капусты. А зря, ведь это наш родной овощ, очень полезный и недорогой. Возможно, у вас нет хорошего рецепта? Тогда воспользуйтесь этим: запеканка из капусты…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные блюда из брокколи Закусочный рулет «Зеленый-презеленый». Нам понадобится: Мука — 3,5 ст.л. яйца — 4 штуки брокколи — 300 гр шампиньоны — 400 гр сода — 0,5 чайн.л. соль — на свой вкус плавленный сыр Виола…
Прочитайте больше...

Как приготовить «Картофель по -хитрому » Блюдо-находка для хозяек ,у которых каждая минута на счету ! Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с…
Прочитайте больше...

ТУШЕНАЯ КАПУСТА К ОСЕННЕМУ СТОЛУ: СЕКРЕТЫ И РЕЦЕПТЫ Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые,…
Прочитайте больше...

Вкусные и простые блюда из тыквы. Сейчас начинается сезон тыквы и этот овощ не стоит недооценивать. Блюда из тыквы могут быть на столько разнообразными и вкусными, что ты полюбишь их и внесешь в семейное меню раз и навсегда. Например,…
Прочитайте больше...

Как приготовить салат с фасолью и овощами. Ингредиенты Фасоль — 200 г Перец болгарский — 150 г Огурец (свежий) — 150 г Капуста пекинская — 80 г Зелень (салат листовой, петрушка, зелёный лук, укроп, по вкусу) Помидоры черри…
Прочитайте больше...

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой…
Прочитайте больше...

ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ Ингредиенты: помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец - все по 1 килограмму, петрушка и укроп - по 300 гр., соль (нейодированная) - 1 килограмм. Приготовление Морковь трется на крупной…
Прочитайте больше...

Кабачковая икра ,запеченная в рукаве на "раз,два, три" Этот рецепт кабачковой икры  "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей…
Прочитайте больше...

Вкусная капуста за сутки Рецепт на 1 л.баночку Нарезать капусту На 1 литр-600 г Морковь натереть на терке-кому как нравится На 1 литр-250 Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой Можно для вкуса добавить ТМИН и черный…
Прочитайте больше...

Шашлык из фарша и кабачков Ингредиенты фарш мясной 500-600 г яйца куриные 1 шт. аджика 1 ст.л. лук 1 шт. чеснок 3 зубчика кабачки 3 шт. соевый соус Процесс приготовления Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую…
Прочитайте больше...

Запеченные овощи в маринаде Ингредиенты: болгарский перец кабачок баклажан головка репчатого лука 3 зубчика чеснока 1 ст. ложка уксуса 2 ст. ложки соевого соуса 4 ст. ложки растительного масла Приготовление: 1. Для…
Прочитайте больше...

Кабачки, тушеные в сметане с чесноком Ингредиенты Молодые кабачки - 2 шт (среднего размера) Сметана - 250 гр Чеснок - 6 зубчиков Сыр плавленный - 30 гр Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Листья салата - 8-10…
Прочитайте больше...

Баклажаны с грибами Это особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится. Ингредиенты 3-4 средних баклажана 2 средних луковицы 3 яйца горсть сушеных грибов растительное масло для жарки черный…
Прочитайте больше...

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ. Ингредиенты на 4 порции: 4 кабачка (около 250-300 г каждый) 600 г куриного фарша 2 зубчика чеснока 1 ч.л. смеси прованских трав (Прова́нские тра́вы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик,…
Прочитайте больше...

Заправка для борща "Торчин по-домашнему" Ингредиенты Свекла - 2 килограмма Лук репчатый - 0,5 килограмма Перец красный сладкий - 0,5 килограмма Морковь - 0,5 килограмма Сок томатный - 0,5 мл Перец горький стручковый - 1 штука…
Прочитайте больше...

Овощная запеканка с грибами Ингредиенты: Картофель 6 средних шт. Лук реп. 2 шт Грибы бел. 100 гр Помидор 2 -3 шт (средних) Сыр 300 гр Зелень (на ваш вкус) Для соуса: Сметана 2 ст.лож Майонез 2 ст.лож Чеснок 1 зуб…
Прочитайте больше...

Вкусные баклажанчики Ингредиенты : Баклажанов   около 600 грамм; 4-5 помидоров весом около 700 грамм; 4-5 средних зубочков чеснока; 200 грамм твердого сыра; Растительное масло для жарки; 2-3 столовые ложки свежей петрушки или…
Прочитайте больше...

Салат "Баклажанный рай" Ингредиенты: 2 баклажана, 2 луковицы, 3 моркови, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, майонез,соль, зелень петрушки и укропа, масло для жарки. Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками. Посолить,дать…
Прочитайте больше...

Картофель под "шубой" Ингредиенты 1. Картофель - 1 кг 2. Лук репчатый - 2 шт. 3. Фарш мясной - 700 гр 4. Помидоры - 3 шт. 5. Сыр твердый - 200 гр. 6. Майонез - 500 гр. или сметану Соль, перец по вкусу. Нарезать картофель…
Прочитайте больше...

Баклажаны под шубкой Игредиенты 3-4  баклажана бекон ломтиками 3-4 помидора сыр(твёрдых сортов) НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ!!!!!!!!!! Приготовление Баклажаны помыть,нарезать вдоль(толщина в палец).Обжарить на растительном масле с двух сторон.…
Прочитайте больше...

Диетические голубцы с грибной начинкой Ингредиенты Кочан капусты -1 шт. 300 граммов  риса 800 граммов шампиньонов 2  репчатых лукам Морковь  5-4 шт 2  столовые ложки пасты из томатов Растительное масло 1 стол.ложка муки…
Прочитайте больше...

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях Ингредиенты 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла…
Прочитайте больше...

Необычные драники. Ингредиенты: Картофель — 700 г Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Соль, перец Сметана — 3 ст. л. Копченые колбаски — 200-250 г Репчатый лук — 2 шт. Сладкая паприка — 1 шт. Помидоры черри —…
Прочитайте больше...

Кабачковый торт Ингредиенты: 2  -3 молодых кабачка (общий вес около 1 кг) 4 яйца 1 стакан муки соль, перец 200 гр  стакана майонеза 2-3 зубчика чеснока 4 помидора несколько перышек зеленого лука. Способ приготовления: Кабачки…
Прочитайте больше...

ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ Ингредиенты: 3 средних помидора 150 гр твердого сыра 2 яйца 2 ст.л. майонеза или сметаны 1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу растительное масло для жарки петрушка для украшения Способ приготовления: Помидоры…
Прочитайте больше...

Икра из кабачков Ингредиенты: Кабачки 1500 г Морковь 300 г Помидоры красные 400 г Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Растительное масло 30 мл Укроп 10 г Петрушка 10 г Чеснок дольки 3 шт. Приготовление: 1.Кабачки очистите от семян и…
Прочитайте больше...

Ингредиенты Баклажан 3 кг Морковь 1 кг Болгарский перец 400 г Петрушка 100 г Чеснок 80 г Соль по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Приготовление Промойте баклажаны. Посредине каждого овоща сделайте надрез длиной 5…
Прочитайте больше...

Ингредиенты Баклажаны — 2 шт Помидоры — 4 шт Твердый сыр — 200 г Чеснок — 3-4 зубчика Лимонный сок — по вкусу Сахар — по вкусу Зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло Способ приготовления…
Прочитайте больше...

Ингредиенты: Помидоры - 1-2 шт.; Кабачок - 200-250 г; Перец болгарский сладкий - 1 шт.; Сметана - 20 г; Молоко - 2,5 ст. л.; Яйцо - 1 шт.; Сыр твердый - 25-30 г; Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу. Приготовление:…
Прочитайте больше...

Ингредиенты 2 – 3 молодых кабачка 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) 1 луковица 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) 1 яйцо Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра:…
Прочитайте больше...