КУЛИНАРИЯ

Булочки "Милашки" Ингредиенты: 11 г сухих дрожжей 2 столовые ложки сахарного песка 1 чайная ложка соли 400 г муки (просеянной) 3 желтка 1 пакетик ванильного сахара 200 мл воды 100 мл молока 200 г растительного масла…
Прочитайте больше...

Вкусные сырники с вареной сгущенкой Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам. Кроме того, сырники получаются более сладкими. Они придутся по вкусу и взрослым, и детям. Ингредиенты: Творог — 500 г…
Прочитайте больше...

Закуска-салат "Круглый отличник". Сделаем из довольно простого  салата «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе не стоит и…
Прочитайте больше...

САЛАТ (СОУС) «АНКЛ БЕНС» НА ЗИМУ В ДВУХ ВАРИАНТАХ: ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ИЗ КАБАЧКОВ Салат, он же соус, "Анкл-Бенс" превосходно сочетается со спагетти и пельменями, а так же как дополнение к любому другому блюду. К тому же рецепт совсем…
Прочитайте больше...

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом Это невероятная вкуснятина! Ингредиенты : 200 г плавленого сыра 200 г крабовых палочек 2 зубчика чеснока майонез Пивной кляр: 70 мл пива 70 мл воды 2 яйца 1 неполный стакан муки 0,5…
Прочитайте больше...

Лазанья из кабачков с курицей Ингредиенты: Кабачок — 3 Штуки Куриное филе — 500 Грамм Сливочное масло — 30 Грамм Луковица — 1 Штука Чеснок — 1-2 Зубчиков Мука — 3 Ст. ложки Молоко — 500 Миллилитров Сыр — 500 Грамм (моцарелла,…
Прочитайте больше...

Хороший совет Если хотите,что бы рыба хранилась долго. Если хотите,что бы рыба хранилась долго,не желтела и не набирала неприятный запах,залейте её водой а потом в морозилку.Так учат  хранить  рыбу норвежские рыбаки .
Прочитайте больше...

Тортик без выпечки "Полосатый" ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье шоколадное – 300 гр. Творог – 2 пачки (360гр) Сметана – 300-400 гр. Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) Желатин – 20 гр. Шоколад – 1 плитка (можно без него) ПРИГОТОВЛЕНИЕ:…
Прочитайте больше...

Подборка замечательных заготовок на зиму! 1. Помидорные дольки - маринованные помидоры Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку…
Прочитайте больше...

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудков РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль. Приготовление…
Прочитайте больше...

 Как готовить маринованные баклажаны Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать. Тем…
Прочитайте больше...

ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ  ВАРЕНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ Далеко не всем нравится тыквенный аромат и вкус, однако полезные и уникальные свойства этого продукта располагают к его обязательному использованию. Что приготовить из тыквы полезное, и в тоже время…
Прочитайте больше...

Очень вкусный пирог "Сметанник" Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много! Ингредиенты : Тесто: молоко 200 мл…
Прочитайте больше...

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее. А ещё к мясу хорошо, курице, пюре, к рису. В холодильнике простоит достаточно долго,…
Прочитайте больше...

Арбузно-томатный салатик с Фетой Вы удивитесь, насколько хорошо сочетаются арбуз и сыр Фета. С каждым укусом солёные, сладкие и одновременно бодрящие нотки начинают играть все ярче. Этот салат простой, но не лишен доли изобретательности,…
Прочитайте больше...

Желе из белого вина с бананами Необычный десерт, приводящий к легкому опьянению. Вам потребуется: 2 стакана белого вина 2 столовые ложки желатина 1/3 - 1/2 стакана сахара 2 банана 1-2 столовые ложки лимонного сока…
Прочитайте больше...

Шоколадный чизкейк (без выпечки) Сладкоежки обязательно оценят этот десерт Ингредиенты: Творог обезжиренный 400 г Молоко обезжиренное100 г Мед 20 г Желатин пищевой 15 г Какао-порошок 50 г Немного ванили Приготовление: 1. 15…
Прочитайте больше...

Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска! Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке…
Прочитайте больше...

Домашние пряники на кефире с медом Ингредиенты 350 мл кефира (или простокваши) 1 стакан сахара 2 желтка и 1 белок 1 ст. л. меда 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки Для помадки: 1…
Прочитайте больше...

Маленький секрет жарки рыбы без костей! Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт…
Прочитайте больше...

Низкокалорийное летнее желе! Ингредиенты 250 гр. не жирной сметаны 2 пакета желатина по 20 гр. сахар (в сметану 4ст ложки, в пюре 2ст ложки) ягоды: клубника, малина, черника - сколько душе угодно. Приготовление Делаем первый слой…
Прочитайте больше...

Как приготовить курицу, похожую на ветчину Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Молоко — 1 л 1-1,5 % жирности или 2 стакана молока 3,2 % жирности разбавить 2 стаканами  воды Соль,  перец ,специи — по вкусу Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Пирожки с курицей и сливочным сыром Ингредиенты: куриное филе 4 шт. лист слоеного теста 1 шт. сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л. соль и перец по вкусу яйцо куриное 1 шт. Приготовление:…
Прочитайте больше...

НАСТОЯЩИЙ ПЛОМБИР Ингредиенты 4 яйца 180-200 мл. молока. 200 гр. сахара. 500 мл сливок 33%. Приготовление Отделяем желтки Кипятим и остужаем молоко. Смешиваем с сахаром и желтками. Ставим на огонь и на медленном огне…
Прочитайте больше...

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ" Ингредиенты: Мука — 200 г Кефир — 150 мл Майонез — 100 мл Яйцо — 3 шт Сода — 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт Морковь — 1 шт Соль Приготовление: Смешать яйца, кефир,…
Прочитайте больше...

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе  Ингредиенты: на 6 рулетиков: 3 филе куриной грудки 1 средний помидор примерно 100гр. сыра "Фета" 12 тонких полосок с/к бекона 3 зубчика чеснока (пропустить через…
Прочитайте больше...

Как засолить огурцы, чтобы были вкусными, крепкими и хрустящими? Все делаем из расчета на 3-литровую банку: 1. Примерно 2 килограмма средних и маленьких огурчиков, желательно только что снятых с грядки, слегка промыть и замочить на 4−6…
Прочитайте больше...

Торт «Ванька кучерявый» на кефире Ингредиенты Кефир (можно домашний) –  стакан ( около 250 г) Яйца- 3 шт. Сахар- песок – 1 стакан на тесто и 1 стакан на крем пшеничная мука по 6 хороших столовых ложек Сода пищевая- 1 ч.л. Какао-…
Прочитайте больше...

ОГУРЦЫ "ОБАЛДЕННЫЕ" Ингредиенты На 4 кг  огурцов 0,5 стак.сахара, 1 стак. 6% уксуса, 1 стак. растит.масла, 1 ч.л. душистого молотого перца, 2 ст.л.тёртого чеснока, 2 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу. немного репчатого лука…
Прочитайте больше...

Закусочные рулетики из лаваша Ингредиенты: 2 яйца 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке лаваш армянский сыр твердый колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты зелень…
Прочитайте больше...

Конфитюр из острого перца эспелет Этот рецепт из французской кухни .Confiture de piment d’espelette.  Вкус  остро -сладкий . Ингредиенты Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт Перец красный жгучий — 3 шт Сахар…
Прочитайте больше...

Джем из кабачков на зиму Многие скептически относятся к варенью или джему из кабачков. Пока его не попробуют. Вкус очень необычный, немного напоминает ананас. Но из одних только кабачков настоящего аппетитного и вкусного джема не…
Прочитайте больше...

Тарталетки с корейской морковью и салями для приготовления тарталеток с начинкой нам понадобится: 1. Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4.…
Прочитайте больше...

Тесто для тарталеток рецепты Праздничная тарталетка уже давно вошла в нашу жизнь, ее подают на фуршетах, ее украшают столы на торжества, свадьбы, юбилеи, годовщины свадеб, знакомств.... Это красиво, оригинально, вкусно! Но, к сожалению, …
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные и необычные гренки Ингредиенты: Батон Сыр Сосиски Яйца-2 яйца Приготовление: 1. На крупной тёрке трём сыр, сосиски . Вбиваем  яйца. 2. Перемешиваем. 3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и…
Прочитайте больше...

Советы Джейми Оливера Известный британский повар-виртуоз Джейми Оливер — мастер своего дела и вдохновитель для хозяек всего мира. Блюда в исполнении Джейми не только вкусны: за 15 минут талантливый кулинар может соорудить настоящий шедевр,…
Прочитайте больше...

Вкусные рулетики из мяса Ингредиенты Свиное филе — 700 г Грибы — 500 г Лук репчатый — 2 шт Яйцо куриное — 2 шт Сыр твердый — 150 г Сливки — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло подсолнечное — 40 г…
Прочитайте больше...

Мармелад из помидоров Ингредиенты На 700 мл: 1 кг зрелых красных помидоров 1 апельсин 700 г сахара 0,5 ч. ложки лимонной кислоты (не путайте с лимонным соком!) 1 ч. ложка тёртой свежей корицы Приготовление: Промытые…
Прочитайте больше...

Капуста «Провансаль» Капуста «Провансаль» со свеклой и чесноком невероятная вкуснятина, у которой вкус просто божественный. Капуста получается хрустящей, свекла ароматной и остренькой, а чеснок  какой…ммм  его весь сразу можно скушать.…
Прочитайте больше...

Солёная капуста по-грузински Грузинское название этого блюда — мжаве комбосто. И в каждом районе Грузии соленую капусту готовят по-своему. Различия между капустой по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински — в наборе зелени, состоянии…
Прочитайте больше...

Рулетики к чаю за 15 минут Рецепт 1 Ингредиенты: 55 г муки (7 чайных ложек) 55 г сахара (6-7 чайных ложек) щепотка соли 2 ч. л. разрыхлителя 2 яйца 5 ст. л. джема сахарная пудра Приготовление 1. Для начала нужно смешать…
Прочитайте больше...

Скумбрия горячего копчения в духовке Запеченная скумбрия получается по этому рецепту неотличимой от настоящей скумбрии горячего копчения. Готовится просто и получается очень вкусной и полезной. Ингредиенты: скумбрия, соль по…
Прочитайте больше...

Острые маринованные баклажаны по-египетски! Прекрасное блюдо   к застолью. Ингредиенты: Баклажаны—10 шт., Перец болгарский— 1 шт., Перец чили — 1 стручок, Чеснок — 7 зубчиков, Оливковое масло — 200 мл., Петрушка — 1 большой…
Прочитайте больше...

Чем заменить утром яичницу на завтрак. Яйца — один из лучших продуктов для завтрака, потому что готовятся они в считанные минуты, а блюда, сделанные из них, очень питательны. Но нельзя же каждый день есть только яичницу.  Вот несколько…
Прочитайте больше...

Приготовление скумбрии -проще простого! Ингредиенты. Скумбрия — 2 шт Чеснок — 3 зубчика, Паприка сладкая — 1 ч.л. с горкой, Оливковое масло — 2 ст.л., можно добавить   травку орегано, Соль морская или  обычная каменная соль по…
Прочитайте больше...

Экспресс-мясо Мясо приготовленное по этому рецепту получается вкусным и сочным  Весь секрет в заливке... А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!! Ингредиенты Мясо 500.0 г Яйцо куриное 2.0 шт…
Прочитайте больше...

Перловая каша с томатом и курицей в мультиварке Ингредиенты 800г куриных голеней 2 мультистакана перловой крупы 5 мультистаканов холодной воды 1 крупная морковь 1 крупная луковица 2 ст.л. томатной пасты 2 дольки чеснока 1…
Прочитайте больше...

Рецепт кабачков под ананасы на зиму Ингредиенты Кабачки средней спелости — 3 штуки алыча желтая —  600 грамм сахар — 600 грамм лимонная кислота — 0,5 чайной ложки вода гвоздика — 7 штук. Приготовление Кабачки вымыть,…
Прочитайте больше...

Как приготовить бальзамический уксус в домашних условиях Ингредиенты: Вишня — 2 стакана; уксус 9%-500 миллилитров . сахар -1 столовая ложка корица молотая -0,5 чайной ложки корочка 1 лимона Приготовление Вишню хорошо…
Прочитайте больше...

Перец фаршированный капустой на зиму Ингредиенты Сладкий  перец — 35-40 шт Капуста — 3-3,5 кг Морковь — 2 шт Горький  перец — 1 шт Чеснок — 13 зубков Зелень(укроп, петрушка). Маринад: Вода — 1 литр Сахар — 1 стакан Соль…
Прочитайте больше...