Как приготовить курицу, похожую на ветчину

82

Как приготовить курицу, похожую на ветчину

Ингредиенты:

Куриные грудки — 4 шт.
Молоко — 1 л 1-1,5 % жирности или 2 стакана молока 3,2 % жирности разбавить 2 стаканами  воды
Соль,  перец ,специи — по вкусу

Приготовление:

1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Получается нереально вкусная куриная ветчина. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее