КУЛИНАРИЯ

ПЫШНЫЕ МАННЫЕ КЕКСЫ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Манная крупа — 1 стакан Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Сода Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Ваниль ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.…
Прочитайте больше...

Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Ингредиенты: сельдь свежемороженная — 2 шт. лук — 2 шт. лимон — 0,5 шт. сахар — около 6 ч.л. соль — 4 ч.л. морковь — 1 шт., лавровый лист — 10-12 шт.…
Прочитайте больше...

Говяжья буженина в гранатовом соусе Ингредиенты 1,6-1,8 кг мяса (можно также использовать и другие части, подходящие для медленного приготовления пищи. При использовании замороженного мяса, разморозьте его заранее). Ингредиенты 3…
Прочитайте больше...

Заменители продуктов Готовя по иностранным рецептам мы часто сталкиваюсь с отсутствием некоторых ингредиентов . Что делать, если у вас нет или никогда не было следующих продуктов ? Конечно, заменить ! Allspice... молотый душистый горошек…
Прочитайте больше...

Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам Готовится она очень быстро и просто. Ингредиенты Укроп 2 пуч. Подсолнечное масло 100 мл Лимон 1 шт. Чеснок 1 зуб. Лимонная цедра 0,5 ч. л. Соль…
Прочитайте больше...

Чурчхела по-грузински(Грузинская кухня) Чурчхелы (иногда называют конфета с орешками на нитке) делали в Грузии еще в древние времена. Об этом свидетельствуют, например, обнаруженные во время археологических раскопок глиняные сосуды…
Прочитайте больше...

10 вкусных блюд из баклажанов Греческая мусака Греческая мусака Ингредиенты; баклажаны – 500 г; фарш – 500 г; помидоры – 500 г; репчатый лук – 2 шт.; твердый сыр – 200 г; молоко – 250 мл; сливочное масло – 30 г;…
Прочитайте больше...

Паштет с орехами Кто сказал, что паштет обязательно должен содержать мясо? Существуют замечательные ингредиенты, которые не только успешно его заменяют, но и звучат гораздо вкуснее. Например, орехи или грибы вносят особую пикантность и…
Прочитайте больше...

Салат «Негреско» Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где…
Прочитайте больше...

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. Освежающая…
Прочитайте больше...

Обалденный  хлеб  с сыром и чесноком Ингредиенты: для теста: вода тёплая 250 мл. сахар 2/3 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи сухие 1.5 ч.л. мука 350-400 гр. для начинки: масло сливочное 70 гр. соль 1/3 ч.л. чеснок 3-4 зубчика сыр…
Прочитайте больше...

Пирог с черносливом или самый вкусный "Бретонский фар" Очень понравился рецепт пирога с черносливом. Он простой в приготовлении и включает в себя простые ингредиенты, а на вкус просто объедение. Ингредиенты: мука - 125 г молоко -…
Прочитайте больше...

Бисквитный торт за 5 минут Всего 5 минут и тортик готов. Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта. Тортик к чаю не проблема, даже если гости размешивают сахар в чае Ингредиенты Яйцо куриное — 1 шт.; Молоко — 5…
Прочитайте больше...

ТОП маринадов для куриной грудки №1 — Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы — 1шт 2) Чеснок — 3 зубчика 3) Лимонный сок — 30мл 4) Красный перец молотый и соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и…
Прочитайте больше...

«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески Изумительные баклажаны, которые вдохновят вас, окунут в мир вкусовых феерий. Они настолько вкусные, что долго не стоят, хоть и рецепт рассчитан на большое количество порций, улетают они вмиг!…
Прочитайте больше...

Самая лучшая венгерская ватрушка «Сказочная» Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар. Ингредиенты: для мучной крошки: мука 1.5 стак. масло сливочное…
Прочитайте больше...

Как приготовить очень вкусный и необычный салат Ингредиенты: 3 филе курицы, 300 гр твердого сыра, 6 яиц, стакан сладкого чернослива без косточек, 1 зубчик чеснока, 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, полстакана немного…
Прочитайте больше...

Салат Египетская пирамида с печенью трески. Ингредиенты: Печень трески - одна банка (230грм), картофель - 2шт, соленный огурец - 3шт, яблоки кислых сортов - 2шт, яйца - 2шт, твёрдый сыр -100грм. майонез или сметана Приготовление…
Прочитайте больше...

Рыбка по-французски. Ингредиенты: филе рыбы (любое на ваш вкус), лук, морковь, майонез, сыр. (всё на глаз ) Приготовление: Нарезать лук полукольцами, частью этого лука обильно посыпаем смазанный растительным маслом противень (это…
Прочитайте больше...

Слоеный пирог с луком и плавленным сырком Рецепт "На скорую руку" Ингредиенты Масло растительное - 1 ст. л. Сыр плавленный - 2 шт Яйцо - 3-4 шт Лук репчатый - 2-3 шт Тесто слоеное - 500 г (1 уп.) Соль Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Как приготовить трюфели с фисташками Приготовьте потрясающие конфеты с ярко выраженным вкусом шоколада — их можно не только подавать к чаю или кофе, но и преподнести в виде подарка. Ингредиенты: Шоколад – 200г; Сливки жирные –…
Прочитайте больше...

Приготовление салата «НЕВЕСТА». Праздничный, красивый, нежный, воздушный! Ингредиенты: Копченая курица — 300 гр Яйца куриные — 4 шт Плавленый сырок «Дружба» Картофель — 2 шт Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый Майонез…
Прочитайте больше...

Как приготовить мясо с сыром в фольге Ингредиенты: 300 г мяса (телятина) 100 г сметаны соль, молотый перец и специи – по вкусу 200 г твердого сыра пряности Приготовление Возьмите мясо. Лучше использовать мясо для запекания в…
Прочитайте больше...

Вкуснейший балык из куриного филе Приготовив балык из курицы по этому рецепту, вы поймете, что это потрясающая вещь! Ведь теперь можно смело отказаться от магазинной колбасы и готовить бутерброды из куриного балыка. Приготовить балык не…
Прочитайте больше...

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1ст.л.) 3 яйца 1 лимон 11⁄2 ч.л. соды Приготовление: Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на…
Прочитайте больше...

Вкусный овощной суп с сырными клецками-шариками Ингредиенты: Картофель — 2-3 шт. Сладкий перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Черешки сельдерея (по желанию) — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу…
Прочитайте больше...

Селедка в банке Это  рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе. Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка. Итак, первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, что абсолютно не…
Прочитайте больше...

Как приготовить лобио зелёное - стручковое (комбинация пхали и лобио) Грузинская кухня . Ингредиенты: Лук репчатый 1/2 головки Стручковая фасоль400 г Орехи грецкие 100 г Масло подсолнечное Сухая аджика- щепотка Уцхо-сунели щепотка…
Прочитайте больше...

Салат из зеленой фасоли с яйцами. Ингредиенты: 400 г зеленой фасоли 4 яйца 1-2 зубчика чеснока, очищенных 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла сметана по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую и залейте…
Прочитайте больше...

5 невероятно вкусных блюд с удивительными названиями Не каждое из этих названий вы выговорите с первого раза, но приготовить эти блюда стоит. Потому что это правда очень и очень вкусно 1. …
Прочитайте больше...

Пироги с баклажанами До чего универсален баклажан, из него можно приготовить все что угодно, вот и сегодня предлагаю испробовать простой рецепт приготовления пирожков с баклажанами. Вкуснейшая домашняя выпечка придется по вкусу всем. Не…
Прочитайте больше...

Сельдь в горчичном соусе Это божественно вкусно, селедочка получается очень нежной, изысканной. Даже убивается селедочный запах, остается, тонкое его напоминание, чтобы дополнить колорит вкуса. Ингредиенты Селедка  — 5 килограмм;…
Прочитайте больше...

12 кулинарных ошибок, которые портят вкус нашей еды Многим из нас знакома ситуация, когда готовишь строго по рецепту, соблюдая все пропорции, но результат все равно далек от идеала без видимых на то причин. В чем же может быть дело?…
Прочитайте больше...

Потрясающе вкусный пирог с яблоками, сгущёнкой и орехами! Этот пирог понравится исключительно всем сладкоежкам и любителям яблок! Он настолько простой, что испечь его не составит никакого труда самой неопытной хозяйке. Самое долгое в…
Прочитайте больше...

Как готовить соус "Бешамель". Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и…
Прочитайте больше...

Десерт из творога с печеньем . Ингредиенты:  Печенье любое квадратной формы 20-25 шт. Желатин 1 ч.л. Творог 2 пачки Сахар, ванилин Cливки 200 гр. Приготовление:  Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем…
Прочитайте больше...

Закуска из баклажанов "Бомбочки" Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Плавленый сыр – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Базилик – несколько листочков Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя) Растительное масло для жарки Приготовление:…
Прочитайте больше...

Торт из молочных продуктов без выпечки Ингредиенты: 1 кг творога банка сгущенки 1 сладкий апельсин Сметана пол стакана Сахар пол стакана или по вкусу Приготовление: В миску приличного размера следует поместить 1 кг творога, к…
Прочитайте больше...

Запеченный батон с сыром и чесноком. Ингредиенты: 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон. 100 граммов сыра 100 граммов размягченного сливочного масла 2-3 зубчика чеснока зелень петрушки и укропа по вкусу…
Прочитайте больше...

Быстрые пироги к ужину Пирог с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 2 яйца 1/2 ч. л. соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 ч. л. соды. Для начинки: 300 г фарша 2-3 луковицы (порезать кубиками) соль, перец — по вкусу.…
Прочитайте больше...

Как приготовить настоящую пахлаву. Пахлава по-гречески Тесто 4ст.муки 3 яйца 300 г масла 300 г сметаны щепотка соли по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахараНачинка 454 г. очищенного миндаля или же очищенного грецких орехов…
Прочитайте больше...

Вкусная заправка для борща Вкусная заправка для борща — великолепное решение на зиму, открыли баночку и борщик готов. Какой хотите можете овощной приготовить, а можете диетический. Но эта заправка настолько упрощает хозяйкам жизнь. Ведь…
Прочитайте больше...

Как приготовить печёнку в сырном соусе Обалденная   печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны... Ингредиенты килограмма 1,5 печени, 3 луковицы, 3 сырка "Дружба", 400-500 гр. натурального йогурта…
Прочитайте больше...

Самые вкусные пончики Мягкие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть - повидло , свежую малину перетёртую с сахаром , а можно  заварной  крем. Ингредиенты для теста Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл.…
Прочитайте больше...

Невероятно вкусные блюда из картофеля Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей. 10 самых лучших…
Прочитайте больше...

Готовим классический форшмак Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни, наряду со знаменитой гефилте фиш - фаршированной рыбой. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов путем некоторых…
Прочитайте больше...

Икра из моркови на зиму Икра из морковки это нежнейшее лакомство. Ее невозможно сравнить с кабачковой или баклажанной икрой, как по мне она намного вкуснее и ароматнее. Попробуйте приготовить икру из моркови на зиму, и удивите себя…
Прочитайте больше...

Фаршированная капуста Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое отлично разнообразит летнее меню. В отличие от шницелей и голубцов, готовится оно очень просто. А в качестве начинки можно использовать и другие быстрые в…
Прочитайте больше...

Как приготовить домашний плавленный сыр с шампиньонами Ингредиенты Творог — 800 грамм яйцо — 2 штуки сметана — 3 столовые ложки соль — 1 чайная ложка без горки сода — 1 чайная ложка без горки петрушка или укроп, что вам захочется…
Прочитайте больше...

17 самых вкусных рецептов блюд в горшочках  1. Жаркое из курицы в духовке Ингредиенты:  Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая…
Прочитайте больше...