КУЛИНАРИЯ

 ВКУСНОЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С РИСОМ  Ингредиенты:  Печень куриная(свиная, говяжья) - 200г Яйцо - 1шт. Рис круглозёрный - 1ст.л. Немного моркови и лука Соль и перец по вкусу Приготовление:  Печень хорошо промыть( свиную или…
Прочитайте больше...

Простой заливной пирог для любой несладкой начинки Это простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Очень вкусно  с рыбкой, особенно семгой. А можно  с рисом, грибами, луком, овощами... Ингредиенты  2 стакана муки 2…
Прочитайте больше...

ГОТОВИМ ФРУКТОВЫЕ ПОЛОСКИ - ПРОСТО И ВКУСНО! Ингредиенты: 125 г сливочного масла, мягкого 125 г сметаны 1 ст.л. сахара 250 г муки (1,5 стакана) ваниль цедра лимона или апельсина, по желанию Отдельно: повидло для начинки…
Прочитайте больше...

НЕЖНЕЙШИЙ "МЕДОВИК" БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ КОРЖЕЙ Как приятно на стол поставить испеченный своими руками торт. Медовик (без раскатывания коржей) - это блюдо чудесно не только по своим вкусовым качествам, но и по способу выпечки. На…
Прочитайте больше...

КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ 1. Формулы перевода. К = С исх / С тр V иск = К * V исх где К - коэффициент, V иск - искомое количество уксуса, V исх - исходное количество уксуса, С тр - требуемая концентрация, С исх - исходная…
Прочитайте больше...

МАМИНЫ "ЁЖИКИ" ИЗ КАРТОФЕЛЯ Несмотря на кажущуюся"знакомость"блюда, приглядитесь повнимательнее. Это не драники с мясом, не колдуны или как их ещё могут обозвать. Отличие этого  рецепта заключается в том, что в картошку не стоит…
Прочитайте больше...

"ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ" Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума,…
Прочитайте больше...

БУМАЖНЫЕ ФОРМОЧКИ ДЛЯ КЕКСОВ И ПИРОЖНЫХ СВОИМИ РУКАМИ Все очень-очень просто! Нам понадобятся рифленые метал.формочки бумага для выпечки или пергамент...,то есть такая бумага,которая при намокании не разваливается; карандаш,…
Прочитайте больше...

ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫХ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ Яблочный сезон в самом разгаре, и многие думают, что бы из них такого вкусненького приготовить.  Эти десерты непременно стоит попробовать! Яблочный крамбл Ингредиенты: 2 крупных крепких…
Прочитайте больше...

ФАВА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ГАРНИР В названии этой необычайно вкусной закуски есть подвох. Под словом «фава» греки разумеют желтый лущеный горох, который выращивают повсюду в Греции, но особенно им славится остров Санторини. Если вы будете…
Прочитайте больше...

ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ ИЗ СЕЛЬДИ Для тех, кто любит селедку во всех видах и проявлениях,  Тёма Ивашевский предлагает приготовить оригинальную и красивую закуску – салат из селедки с яйцами и яблочной мякотью в стаканчике из самого…
Прочитайте больше...

Капустные листья с сырной начинкой. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр — отличное сочетание! Ингредиенты: Капуста белокочанная — 800 г Яйцо — 2 шт. Пшеничная мука — 100 г Твердый сыр — 500 г Сливки — 100 мл…
Прочитайте больше...

10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ Когда за окном холодает, так и хочется съесть чего-нибудь горячего, сытного и, разумеется, вкусного. Что, как не мясо, спасет нас в этом случае? Блюда из него всегда были и остаются самыми любимыми и…
Прочитайте больше...

Вкусные пампушки к борщу Ингредиенты: Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Дрожжи — 1 пакет Ванильный сахар — по желанию Мука — 3 стакана…
Прочитайте больше...

Салат с печеной тыквой и брынзой Тарелка со свежим и хрустящим салатом, полуденное солнце светит все так же ярко, и можно даже попробовать представить, что на дворе какой-нибудь июль – но тыква, вечная спутница осени, не дает забыться.…
Прочитайте больше...

МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно…
Прочитайте больше...

12 НЕВЕРОЯТНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ С СЫРОМ Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда. Наслаждайтесь! Сырные вонтоны Возьмите тесто для вонтонов (китайских…
Прочитайте больше...

Очень вкусный и простой яблочный пирог Это очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка в том, что тесто получается прилично плотным, но в то же время оно приятно крошится, когда отрезаешь треугольничек или разламываешь его вилкой.…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные хачапури Кто любит вкусные горячие хачапури? Тогда вам сюда . Ингредиенты: Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо куриное 2 шт. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 1…
Прочитайте больше...

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях. Яблочный уксус это замечательный продукт, который широко используется в кулинарии, а так же для красоты и здоровья. В состав яблочного уксуса входят: витамины - А, В1, В2, В6, С, Е;…
Прочитайте больше...

Царский яблочный пирог Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский!  Ингредиенты : тесто  слив.масло 85 гр. яйцо 1 шт. сметана 1 ст.л. мука 1.5…
Прочитайте больше...

Картошка по-французки в духовке Ингредиенты: мясо ( свинина) ,можно и с курицей - 0,5 кг картофель - 1,5 кг лук репчатый - 2 головки российский сыр - 150 г чеснок - 3-4 зубчика соль перец черный молотый сметана ( можно майонез)…
Прочитайте больше...

Рыбный салатик - торт с крекерами Ингредиенты: 200 - 250 г - соленых крекеров (36штук ) 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей) пучок зеленого лука ( я делала с красным луком ) 4 - вареных…
Прочитайте больше...

Как сделать крекеры в домашних условиях Крекеры — сухие и хрустящие печенья с дырочками — появились в результате оплошности английского кондитера, передержавшего в печи галеты. Слегка подгоревшие печенья ломались с громким треском,…
Прочитайте больше...

Как приготовить маринованный лук Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать Ингредиенты 4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительного масла 2-3 ч.л. сахара лавровый лист перец…
Прочитайте больше...

Идеи для выпечки Чтобы сделать потрясающую выпечку, выберите понравившуюся идею и готовьте с любовью. Тогда у вас всё получится! Как украсить выпечку Ажурные печеньки Раскатайте тесто. Нарежьте его таким способом, как на фото.…
Прочитайте больше...

Как вкусно приготовить грибы Домашняя паста с белыми грибами Ингредиенты: Паста: мука — 500 граммов; соль — ½ ч. л; вода — 250 мл. Соус: грибы белые — 400 граммов; чеснок — 3 зубчика;…
Прочитайте больше...

Как готовить хаши по-грузински Хаши это кавказское блюдо. В Грузии Хаши — это настоящая церемония. Чтобы полакомиться этим всеми обожаемым блюдом мужчины встают в 5-6 утра, в основном по субботам и воскресеньем и идут в хашную. Очень…
Прочитайте больше...

РУЛЕТ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА В восторге даже самые искушенные гурманы! Ингредиенты: мука 200 г масло сливочное 100 г яблоки 2-3 шт. творог 200 г изюм 50-100 г сахар тростниковый 2 ст. л. разрыхлитель 1…
Прочитайте больше...

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ Необыкновенно нежный рулет из любимой многими скумбрии. Эта холодная закуска очень симпатично смотрится на столе, поэтому отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного…
Прочитайте больше...

Икра из вешенок с чесноком. Грибная икра – одно из любимых блюд многих почитателей грибов. Приготовить ее в домашних условиях под силу каждому желающему, было бы желание, как говорится. Что для этого нужно, спросите вы? Конечно же – это…
Прочитайте больше...

Бесподобные лепешки с сырной начинкой Ингредиенты: Вода — 100 мл Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл -воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.…
Прочитайте больше...

Зеленые помидоры в аджике Салат этот очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Ингредиенты: 4 кг зеленых помидоров зелень петрушки зелень укропа Для аджики: 500 г сладкого перца 200 г красного острого перца…
Прочитайте больше...

Экспресс-холодец - просто и бюджетно Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.…
Прочитайте больше...

11 правил здорового питания, о которых лучше забыть Мы стараемся заменять вредные продукты на более здоровые. Но в ряде случаев замена не имеет никакого отношения к правильному питанию. Мы подобрали несколько принципов, которые точно…
Прочитайте больше...

Изысканный яблочный чай. Ингредиенты: Яблоко 3 шт; Лимон 1 шт; Чай черный 50 г; Сахар (мелкий) 2 ст.л.; Гвоздика 1 ст.л.; Корица 2 палочки; Приготовление: 1.Время приготовления - 2 часа Время настаивания - 2 недели…
Прочитайте больше...

Маринованные гогошары с медом на зиму Одно из неизменных блюд, украшающих  праздничный стол, — маринованные гогошары. Эта несложная, но несомненно, очень вкусная закуска всегда идет на «ура» — яркая, красивая и аппетитная. Гогошары — это…
Прочитайте больше...

Очень вкусная закусочка в болгарском перце  Ингредиенты: 2 перца 250 гр майонеза 1 пучок петрушки 2 зубчика чеснока 1/5 ч. ложки молотого черного перца 2 плавленых сырка 1/2 ч. ложки соли 2 яйца Приготовление: Отвариваем…
Прочитайте больше...

Вкусная запеканка для детей Ингредиенты:  Творог – 400-500 грамм Яйца – 1-2 шт. Мука – 2-4 ст.ложки Сахар – по вкусу Вермишель или рис – 100 грамм Приготовление:  1. Подготовить продукты. 2. В подсоленной воде отварить…
Прочитайте больше...

Торт медово-шоколадный с орехами Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо 150 г. Сахара 30 г. Маргарина 1 чайная ложка соды 2 столовые ложки меда 3 столовые ложки молока 400 г. Муки 2 — 3 столовые ложки какао Для крема: 1 яйцо 2…
Прочитайте больше...

Пирог с творожной начинкой Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожно — ягодная начинка…Что может быть вкуснее? Домашние обязательно оценят ваш труд, если вы приготовите этот замечательный пирог. Для приготовления теста понадобятся…
Прочитайте больше...

Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен" Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда…
Прочитайте больше...

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом! Приятная кислинка, волшебный аромат… Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро,…
Прочитайте больше...

Воздушная запеканка с тыквой Ингредиенты 500 г тыквы 200 г творога 100 г манки 250 мл молока 150 г сахара 3 яйца 15 г сливочного масла 50 г сметаны Приготовление Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку,…
Прочитайте больше...

Запеканка из макарон с курицей Ингредиенты : макароны - 200г лук - 2 шт. морковь - 1 шт. перец сладкий - 150г курица отварная - 200-250 г яйца - 2-3 шт. молоко - 300 мл сыр - 100г соль перец черный молотый зелень чеснок - 3…
Прочитайте больше...

Картофельные котлетки с колбасой и сыром Картофель можно приготовить многими способами: картошка в мундире, пюре, жаренная и т.д. Я предлагаю сделать из картофеля котлетки. От них вы не сможете оторвать как взрослых, так и детей.…
Прочитайте больше...

 Наивкуснейшие рецепты варенья из тыквы Эти вкусные рецепты варенья из тыквы не только вкусные, но и полезные. Если у Вас отличный урожай тыквы, то рекомендую приготовить такое лакомство. Варенье из тыквы Нам понадобится: 1 кг…
Прочитайте больше...

Курица, запеченная с гречкой Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.…
Прочитайте больше...

Вкусный шоколадно -сметанный торт. Ингредиенты: Тесто: 2 яйца взбить с 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 2 ч.л. какао 1 ч.л. соды (не гасить) соль на кончике ножа 1 ст. муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все хорошо взбить миксером и ставить печь…
Прочитайте больше...

Новые вкуснейшие салаты на каждый день! 1. Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: Пекинская капуста — 300 г Куриное филе — 1 шт. Огурец — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Соль, перец,…
Прочитайте больше...