;

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С РИСОМ

128

 ВКУСНОЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С РИСОМ 

Ингредиенты: 

Печень куриная(свиная, говяжья) – 200г
Яйцо – 1шт.
Рис круглозёрный – 1ст.л.
Немного моркови и лука
Соль и перец по вкусу

Приготовление: 

Печень хорошо промыть( свиную или говяжью предварительно вымочить в молоке) и пробить блендером до пюреобразного состояния. Рис отварить до полуготовности, промыть, охладить, лук очистить и мелко-мелко нашинковать, очищенную морковь натереть на мелкой терке – все ингредиенты, а так же желток и соль с перцем  добавить к печенке и хорошо перемешать, затем аккуратно ввести взбитый в пышную пену белок.Форму (диаметром 14 см) смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить печеночную массу. Форму накрыть фольгой и поставить на противень с водой и в разогретую духовку 190 градусов – 40 минут. Готовое суфле достать и дать немного остыть прямо в форме, затем переложить на блюдо и нарезать на порционные кусочки. Подавать с любым овощным гарниром. Приятного аппетита !

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее