Салат «Негреско»
Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где бы его ни изобрели, салат шикарен, и с этим не поспоришь.
Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Яйцо 4 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Чернослив 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Грецкие орехи 100 г
- Греческий йогурт 6 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление
- Нарежьте отварное куриное филе небольшими кубиками. Измельчите вареные яйца. Натрите огурцы и твердый сыр на мелкой терке.
- Замочите чернослив в горячей воде или черном чае на 10 минут. Затем нарежьте его тонкими полосками.
- В блендере измельчите грецкие орехи до мелкой крошки.
- Выложите салат слоями в порционные вазочки в такой очередности: куриное филе, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Слои пропитывайте йогуртом. Посолите.
Перед подачей вкусный салат лучше всего отправить в холодильник на пару часов. Ингредиенты хорошо пропитаются заправкой, и салат приобретет нужный вкус. Рекомендуется есть закуску, захватывая все слои. Успехов в приготовлении!
![]()
![]()
Комментарии закрыты.