Запеканка из макарон с курицей

61

Запеканка из макарон с курицей

Ингредиенты :
макароны – 200г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 150г
курица отварная – 200-250 г
яйца – 2-3 шт.
молоко – 300 мл
сыр – 100г
соль
перец черный молотый
зелень
чеснок – 3 зубчика

Приготовление:
1. Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
2. Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
3. Обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
5. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
6. Мясо нарезать небольшими кусочками.
7. Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень.
8. Посолить, поперчить.
9. В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.
10. Запекать 30-40 мин при 180.