КУЛИНАРИЯ

Как приготовить мраморный рулет из курицы Ингредиенты окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу Приготовление С куриных…
Прочитайте больше...

Огурчики "Хрустики" в томатной аджике Здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом. Ингредиенты…
Прочитайте больше...

Варенье из мякоти арбуза на зиму Ингредиенты Мякоть арбуза — 1 Килограмм Сахар — 600 Грамм Лимонная кислота — 2 Грамма (на кончике ножа) Приготовление Арбуз порежьте на дольки, мякоть отделите от корок. Удалите семена.…
Прочитайте больше...

Яичница в помидоре Это очень интересное блюдо, которое обеспечит вам заряд бодрости. Такое съедят с удовольствием даже те дети, которые часто капризничают. Ингредиенты Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Ветчина 50 г Укроп 20 г Оливковое…
Прочитайте больше...

Очень простые и вкусные тефтели Приготовьте аппетитные тефтели с подливкой по этому рецепту. Даже если вы делаете тефтели с подливкой впервые, они получатся с этим рецептом невероятно вкусные! Ингредиенты: 300 гр. фарша 5 средних…
Прочитайте больше...

Как приготовить соус из кизила Наряду с огромным ассортиментом грузинских соусов, соус из кизила по достоинству занимает видное место вместе с соусом ткемали и аджикой. Лето-осень это пора, когда созревает кизил, и как раз в это время…
Прочитайте больше...

Острый перец маринованный по-грузински Он длинненький, тоненький, светлого зеленовато-желтого цвета... На вкус – островатый, но не сильно жгучий! Один-два вполне возможно схомячить за раз с порцией мяса или вкусно приготовленной лобио…
Прочитайте больше...

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки —…
Прочитайте больше...

Как приготовить сельдь  в горчично-уксусной заливке Ингредиенты: 3 крупных свежемороженных сельди 1 большая головка лука 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки молотого черного перца 1 чайная ложка горчичного…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусный маковник Ингредиенты Яйцо 4 шт. Сахар 1 стак. Сливочное масло 125 г Мак 1 стак. Разрыхлитель 1 ст. л. Мука 1 стак. Грецкие орехи по вкусу Приготовление Поставьте кастрюлю с водой на огонь.…
Прочитайте больше...

Тушеная рыба с овощами и оливками Ингредиенты: филе трески 750 г кабачок или цуккини 1 шт. сладкий перец 1 шт. репчатый лук 1 шт. маслины без косточек 10 шт. томаты в собственном соку 500 мл тмин 1 ч.л. зерна кориандра 1 ч.л.…
Прочитайте больше...

Венгерский гуляш-лаваш Ингредиенты: говяжья мякоть 500 г красный болгарский перец 1 шт. растительное масло 50 мл репчатый лук 1 шт. помидор 1 шт. перец чили без семян 5 г зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт. морковь 1…
Прочитайте больше...

Маринад для овощей на зиму Почти все хозяйки заготавливают овощи на зиму, маринуя их и закатывая в банки. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаруживать там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, болгарским перчиком. В холодную…
Прочитайте больше...

Спагетти с курицей в томатном соусе Ингредиенты: куриное филе 2 шт. оливковое масло 2 ст.л. маленький репчатый лук 1 шт. дольки чеснока 2 шт. томатный соус 200 мл соль, перец по вкусу итальянские травы по вкусу зеленый базилик…
Прочитайте больше...

Таблица меры веса продуктов в граммах Сколько грамм в столовой ложке Обычно, когда в рецептах говорят столько-то столовых или чайных ложек, то подразумевают ложку с небольшой горкой. Иногда используют меру «ложка без горки». В…
Прочитайте больше...

Луково-сырный хлеб Ингредиенты 430 г. муки 200 мл теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей 3 щепотки соли 1ч.л. сахара 1 ст.л. оливкового масла зелёный лук 150 г.сыра 3 ч.л. кунжута Приготовление: В теплую воду добавляем дрожжи,…
Прочитайте больше...

Пикули 1. Огурцы-пикули Ингредиенты:  50 маленьких огурцов (длиной не более 8 см) 3,5 л воды 330 г соли 250 мл уксуса 3 соцветия укропа 1 ч.л. семян фенхеля 3 листа смородины 3 зубчика чеснока. Приготовление Тщательно…
Прочитайте больше...

Ореховый Спас: ореховый пирог Ореховый Спас — завершающий в тройке церковных праздников, идущий после Медового и Яблочного Спасов. В этот день, 29 августа, можно готовить пироги и блюда с орехами, а также гадать на ядрышках. В десерте…
Прочитайте больше...

Как приготовить жаренные творожные пирожки Ингредиенты: Тесто творожное- 1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить лим .соком ) мука Начинка -…
Прочитайте больше...

Вкусная и простая закуска . Ингредиенты 1) вареное куриное мясо не более 300 грамм. 2) лук репчатый 1 штука 3) соль и перец. Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. Для теста: 1) 300 гр . муки 2)100…
Прочитайте больше...

Вкуснейшие горячие первые блюда Куриный суп с сырными рулетиками Ингредиенты для супа: Куриный бульон 4 картофеля 1 морковь 1 луковица Зелень Ингредиенты для сырных рулетиков: 100-140 гр муки 100 гр плавленного сырка 1 яйцо…
Прочитайте больше...

Котлеты «Птичье молоко» Ингредиенты Для фарша: 500 г филе индейки или курицы 1 луковица 2 зубчика чеснока булка 1 яйцо соль,перец Для начинки: 150 г сыра 2 вареных яйца петрушку и укроп 2 ст ложки мягкого сливочного…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные намазки на бутерброды В  жизни бывают моменты, когда бутерброд— это лучший вариант перекуса. Во-первых, он сытный. Во-вторых, не такой вредный, как шоколадный батончик. Намазки для бутербродов…
Прочитайте больше...

Самый вкусный "Тирамису" Бисквит кофейный просто очень вкусный, бархатный, нежный, кофейный. То, что надо для Тирамису!Единственный недостаток этого торта, надо иметь кухонные весы. Кофеманам и не только посвящается. Ингредиенты:…
Прочитайте больше...

Как приготовить курицу с сыром по- мексикански Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни, которое обожают все любители пикантного. Эта аппетитная вкуснятина в оригинальном исполнении состоит из тортильи с начинкой, свернутой в…
Прочитайте больше...

Куринное филе «СЮРПРИЗ» Ингредиенты Филе куриное — 3 шт. Картофель средний — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сыр — 150-200 г Масло растительное — для смазывания форм Майонез (можно…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные салаты Рыбный салат с крекерами Ингредиенты: круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки рыбная консерва (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка яйцо — 4-5 шт. майонез чеснок — 1-2…
Прочитайте больше...

Как приготовить фаршированные помидоры. В приготовлении этого угощения нет четких правил. Количество каждого ингредиента можно регулировать. Экспериментируйте на здоровье! Ингредиенты Помидор 10 шт. Куриное филе 250 г Майонез 50…
Прочитайте больше...

Французские булочки с нежным кремом. Аппетитные булочки на дрожжевом тесте с начинкой из заварного крема называются «Крем-де-Паризьен». Рецепт этой воздушной выпечки выдумали французские кондитеры, которые давно прослыли мастерами…
Прочитайте больше...

Королевский торт Торт королей -съедается мгновенно ,как бы не были сыты гости . Ингредиенты Коржи 10 белков 240 г сахарной пудры 600 г очищенных грецких орехов 2 ст. л. крахмала Крем 10 желтков 200г масла 160 г сахарной пудры…
Прочитайте больше...

Как приготовить ленивые голубцы . Быстрый рецепт с отличным результатом . Готовятся они элементарно — не нужно возиться с капустными листьями. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах. Если…
Прочитайте больше...

Рыба под маринадом в мультиварке. Подходит филе любой белой рыбы. Ингредиенты: Филе трески 500 гр. Морковь (маленькая) 2 шт. Лук 1 шт. Яблоко 1 шт. Протертые помидоры 300 мл. Соль/Перец/Сахар - по вкусу Кориандр молотый - по…
Прочитайте больше...

Кекс "Зебра" в мультиварке. Ингредиенты: Сахар - 1 стакан Яйца - 3 шт Мука - 1,5 стакана Сметана - 1 стакан Масло сливочное - 100 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик Соль - 0.5 ч. ложки 1 ч. ложка соды + 1 ч. ложка лимонной кислоты…
Прочитайте больше...

Жареная печень с луком в мультиварке. Ингредиенты: Печень (говяжья или свиная) – 500 г Лук – 2 шт Вода – 50-100 мл Мука - для панировки Соль, перец – по вкусу Приготовление Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить…
Прочитайте больше...

Рис в мультиварке Это рецепт для тех, кому надоел просто отварной рис: Рис - 2 мст, вода - 4 мст, лук, морковь, приправы. Лук и морковь режем и жарим в мв. Далее добавляем рис, воду, специи. Ставим на режим ПЛОВ. Поставьте   на 45 мин,…
Прочитайте больше...

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ. Ингредиенты: Капуста 700-800 г Грудка куриная 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Зелень Томатная паста 1 с.л. Стакан воды Приготовление: Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку нарезать…
Прочитайте больше...

Быстрая пицца на противне Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу. Ингредиенты: Яйца — 2…
Прочитайте больше...

Картофельное пюре с "зеленым соусом" Вкусный гарнир к мясу. Ингредиенты: Для пюре: Картофель – 2 кг Соль – по вкусу Перец белый молотый – по вкусу Сливочное масло – по вкусу Для соуса: Огурцы свежие – 5 шт. Майонез легкий – 7…
Прочитайте больше...

Как приготовить ленивый рис Ингредиенты и приготовление 4 штуки морковки натереть на крупной терке. 2 большие луковицы нарезать. Все обжарить на раст. масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками. Куриные голени…
Прочитайте больше...

Холодная закуска из сельди! Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально. Ингредиенты 1 малосольная сельдь 1 небольшой огурец 100 гр. мягкого сливочного сыра Сельдь отделить от головы,…
Прочитайте больше...

Мясо, пиво и корочка хлеба (рецепт недели) Этот рецепт мне настолько понравился что я решила его поместить на моём сайте не меняя в нём ни одного слова . Итак сам рецепт ! Из советской книги по домоводству: Ну а я пришел не с работы,…
Прочитайте больше...

Как приготовить балык дома. Ингредиенты 3 куриных филе (примерно 500 г) Маринад 100г крупной соли(нитритной) можно и меньше 1 ст. л. смеси перцев ароматные травы (по желанию ) 30 мл коньяка (коньяк добавляет аромат и слегка…
Прочитайте больше...

Как приготовить винный уксус В этом рецепте вы узнаете как приготовить винный  уксус в домашних условиях. Это настолько просто, но зато вы получите бесценный дар природы, который станет пикантным ингредиентом, входящим в рецептуру многих…
Прочитайте больше...

Рецепт счастья Берем день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерен…
Прочитайте больше...

Нежный крем, напоминающий пломбир Ингредиенты: 500 гр.сметаны 20% немного лимонной цедры 2 яйца 3 ст.л. муки 180 гр. сахара 2 гр. ванили 250 гр. масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, яйца, ваниль,…
Прочитайте больше...

Как вкусно замариновать рыбу. 1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .  Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и…
Прочитайте больше...

Супер-идея для завтрака: сырные лепешки на кефире. Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у…
Прочитайте больше...

Как приготовить Сангрию ! Ингредиенты Красное вино - 1 литр. Сахар - 120 г. Сок лимона - 1 шт. Сок одного апельсина. Апельсины - 2 шт. Персики - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Коньяк - 50 г. Фанта - 500 мл. Лед - несколько кубиков.…
Прочитайте больше...

Орехово-карамельное чудо Ингредиенты: Тесто: 2 яйца 1 ст. ложка сахара 150 гр маргарина или сливочного масла 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку Начинка: банка сгущенки (стандартная, от 360 до…
Прочитайте больше...

Как приготовить овощное рагу с курицей. Овощное рагу - одно из самых любимых летних блюд. Летнее потому, что все ингредиенты становятся доступными по цене и вкусовые качества возрастаю в десятки раз. Вариантов приготовления овощного рагу…
Прочитайте больше...