Как сделать наливку из слив.

38

Как сделать наливку из слив.
Вкус получается довольно сладкий, сахара можно класть и меньше, (но это всё дело вкуса)
По крепости, примерно, как вино, может чуть крепче.
Если есть желание и свободное место, то наливку можно делать из любых ягод и фруктов.

Ингредиенты :
на 3-х листровую банку:
сливы (очищенные от косточек) – 2/3 банки
сахар – 1 л. банка
вода – 2 стакана

Приготовление:
1. Сливы помыть, обсушить и очистить от косточек, сложить в банку и засыпать сахаром,
добавить воду (можно и 1 стакан) и перемешать до полного растворения сахара – этот процесс может занять 1-2 дня.
2. Затем сделать затвор,  проще всего это делать при помощи перчатки резиновой (в одном пальчике сделать дырочку иглой), одеть перчатку на банку и обмотать скотчем, а то может сорвать.
3. Оставить в тёмном месте, со временем перчатка наполнится воздухом и “встанет”, затем она полностью упадёт – готово.
4. Этот процесс 1-1,5 месяца. Отфильтровать и можно пробовать.
Приятного аппетита!
imagesimages