КУЛИНАРИЯ

Аппетитные пиццы «Улитки» Ингредиенты: Готовое слоенное тесто — 1 упаковка Грибы — 100 г Копченное филе курицы — 200 г Помидоры — 2 шт Сыр — 100 г Кетчуп Майонез Приготовление: Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать…
Прочитайте больше...

Баклажановые рулетики с курицей Ингредиенты: Баклажан — 2-3 шт Филе куриное — 300 г Яйцо куриное (сырое) — 1 шт Сливки (  20%) — 200 г Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л. Майонез — 1 ст. л. черный перец, соль — по вкусу.…
Прочитайте больше...

Подлива из курицы Такую быструю подливку из курицы можно сделать  к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, гарниру из риса, гречки…
Прочитайте больше...

Острый болгарский перец на зиму Ингредиенты Болгарский перец — 1 килограмм; острый перец — 2 стручка; помидоры — 700 грамм; чеснок — 1 головка; соль — 1,5 столовые ложки; сахар — 2,5 столовые ложки; уксус яблочный — 30…
Прочитайте больше...

Печенье с вареньем "Каракум" Каракум — готовится легко, с доступных каждому ингредиентов! Вкус божественный! Ингредиенты маргарин -200 гр. сахар — 1 стакан мука — 1 стакан. яйцо — 1 шт. сода — п/ч ложки соль — щепотка.…
Прочитайте больше...

Заливной пирог с яблоками Ингредиенты 250 г сливочного масла 20 г ванильного сахара 350 г муки 250 г сахара пакетик разрыхлителя (15 г) 5 яиц 1 кг яблок 0,5 ч. л. корицы щепотка соли сахарная пудра для посыпки Приготовление…
Прочитайте больше...

Как приготовить салат «Искра счастья» Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 2штуки Шампиньоны свежие -200 грамм Лук репчатый – 1 штуки Сыр – 100 грамм Помидор (сорт Сливка) – 3штуки Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок Майонез…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с курицей Это золотистая и ароматная вкуснятина, которая еще до подачи на стол привлекает внимание каждого. Ингредиенты Картофель -400 гр. Курица -200 гр. Топлёное масло -125 гр. Лук -125 г. Твёрдый сыр…
Прочитайте больше...

Очень вкусный торт Нутелла Он очень необычно смотреться на столе. И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик! Ингредиенты для торта нутелла: Яйца 5 шт сахар 1 ст мёд 3 ст.л. масло 100 гр…
Прочитайте больше...

ПОЛОСАТЫЙ ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: 100 г малинового варенья 1/2 стакана ягод для украшения 250 г творога 150 мл сливок жирностью 20-30% 100 г вафель или сдобного сухого печенья 50 г темного шоколада (60% какао) 1/2…
Прочитайте больше...

Вкусная "Ленивая" лазанья. Ингредиенты Лаваш (тонкий армянский) Фарш мясной Лук репчатый Помидор Молоко (для соуса) — 0,5 стак. Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л. Соль Сыр твердый (тертый) Ингредиенты Слегка обжариваем на…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусную запеканку из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль,…
Прочитайте больше...

Вкусная кабачковая запеканка Приготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от…
Прочитайте больше...

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем.…
Прочитайте больше...

Помидоры с хреном на зиму Ингредиенты Красные мясистые помидоры — 3 килограмма; хрен (корень) — 200 грамм; перчик болгарский — 400 грамм; чеснок — 100 грамм; соль каменная — 2 столовые ложки; сахарный песок — 3 столовые ложки;…
Прочитайте больше...

Мойва в горчичной заливке Все мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к "рыбной мелочи", - тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить  по этому…
Прочитайте больше...

Скумбрия домашнего копчения Невероятно вкусная рыбка получается по этому рецепту! Ингредиенты: Скумбрия (свежемороженная) — 2 шт Чай черный (листовой) — 2 ст.л. Луковая шелуха — 3 горст. Соль — 4 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Перец…
Прочитайте больше...

Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Ингредиенты картофель 2 шт. рыбные консервы 1 банка морковь 2 шт. яйца куриные 5 шт. лук 1 шт. перец болгарский 1/2 шт. чеснок 2 зубчика майонез по вкусу сыр по вкусу Приготовление:…
Прочитайте больше...

Очень вкусные сырные пончики Ингредиенты: Мука — 100 г Яйцо — 1 шт. Пармезан — 3 ст. л. Моцарелла — 500 г Орегано — 0,5 ч. л. Панировочные сухари — 3 ст. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Приготовление: Смешайте в глубокой…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные рыбные котлеты. Оригинальный рецепт вкусных рыбных котлет включает минимум шесть пунктов. Для создания потрясающих блюд подойдет мясо пород: треска; путассу; мркрурус; горбуша; кета; минтай; камбала; хек…
Прочитайте больше...

Профитроли - заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка…
Прочитайте больше...

Как приготовить мраморный рулет из курицы Ингредиенты окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу Приготовление С куриных…
Прочитайте больше...

Огурчики "Хрустики" в томатной аджике Здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом. Ингредиенты…
Прочитайте больше...

Варенье из мякоти арбуза на зиму Ингредиенты Мякоть арбуза — 1 Килограмм Сахар — 600 Грамм Лимонная кислота — 2 Грамма (на кончике ножа) Приготовление Арбуз порежьте на дольки, мякоть отделите от корок. Удалите семена.…
Прочитайте больше...

Яичница в помидоре Это очень интересное блюдо, которое обеспечит вам заряд бодрости. Такое съедят с удовольствием даже те дети, которые часто капризничают. Ингредиенты Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Ветчина 50 г Укроп 20 г Оливковое…
Прочитайте больше...

Очень простые и вкусные тефтели Приготовьте аппетитные тефтели с подливкой по этому рецепту. Даже если вы делаете тефтели с подливкой впервые, они получатся с этим рецептом невероятно вкусные! Ингредиенты: 300 гр. фарша 5 средних…
Прочитайте больше...

Как приготовить соус из кизила Наряду с огромным ассортиментом грузинских соусов, соус из кизила по достоинству занимает видное место вместе с соусом ткемали и аджикой. Лето-осень это пора, когда созревает кизил, и как раз в это время…
Прочитайте больше...

Острый перец маринованный по-грузински Он длинненький, тоненький, светлого зеленовато-желтого цвета... На вкус – островатый, но не сильно жгучий! Один-два вполне возможно схомячить за раз с порцией мяса или вкусно приготовленной лобио…
Прочитайте больше...

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки —…
Прочитайте больше...

Как приготовить сельдь  в горчично-уксусной заливке Ингредиенты: 3 крупных свежемороженных сельди 1 большая головка лука 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки молотого черного перца 1 чайная ложка горчичного…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусный маковник Ингредиенты Яйцо 4 шт. Сахар 1 стак. Сливочное масло 125 г Мак 1 стак. Разрыхлитель 1 ст. л. Мука 1 стак. Грецкие орехи по вкусу Приготовление Поставьте кастрюлю с водой на огонь.…
Прочитайте больше...

Тушеная рыба с овощами и оливками Ингредиенты: филе трески 750 г кабачок или цуккини 1 шт. сладкий перец 1 шт. репчатый лук 1 шт. маслины без косточек 10 шт. томаты в собственном соку 500 мл тмин 1 ч.л. зерна кориандра 1 ч.л.…
Прочитайте больше...

Венгерский гуляш-лаваш Ингредиенты: говяжья мякоть 500 г красный болгарский перец 1 шт. растительное масло 50 мл репчатый лук 1 шт. помидор 1 шт. перец чили без семян 5 г зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт. морковь 1…
Прочитайте больше...

Маринад для овощей на зиму Почти все хозяйки заготавливают овощи на зиму, маринуя их и закатывая в банки. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаруживать там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, болгарским перчиком. В холодную…
Прочитайте больше...

Спагетти с курицей в томатном соусе Ингредиенты: куриное филе 2 шт. оливковое масло 2 ст.л. маленький репчатый лук 1 шт. дольки чеснока 2 шт. томатный соус 200 мл соль, перец по вкусу итальянские травы по вкусу зеленый базилик…
Прочитайте больше...

Таблица меры веса продуктов в граммах Сколько грамм в столовой ложке Обычно, когда в рецептах говорят столько-то столовых или чайных ложек, то подразумевают ложку с небольшой горкой. Иногда используют меру «ложка без горки». В…
Прочитайте больше...

Луково-сырный хлеб Ингредиенты 430 г. муки 200 мл теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей 3 щепотки соли 1ч.л. сахара 1 ст.л. оливкового масла зелёный лук 150 г.сыра 3 ч.л. кунжута Приготовление: В теплую воду добавляем дрожжи,…
Прочитайте больше...

Пикули 1. Огурцы-пикули Ингредиенты:  50 маленьких огурцов (длиной не более 8 см) 3,5 л воды 330 г соли 250 мл уксуса 3 соцветия укропа 1 ч.л. семян фенхеля 3 листа смородины 3 зубчика чеснока. Приготовление Тщательно…
Прочитайте больше...

Ореховый Спас: ореховый пирог Ореховый Спас — завершающий в тройке церковных праздников, идущий после Медового и Яблочного Спасов. В этот день, 29 августа, можно готовить пироги и блюда с орехами, а также гадать на ядрышках. В десерте…
Прочитайте больше...

Как приготовить жаренные творожные пирожки Ингредиенты: Тесто творожное- 1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить лим .соком ) мука Начинка -…
Прочитайте больше...

Вкусная и простая закуска . Ингредиенты 1) вареное куриное мясо не более 300 грамм. 2) лук репчатый 1 штука 3) соль и перец. Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. Для теста: 1) 300 гр . муки 2)100…
Прочитайте больше...

Вкуснейшие горячие первые блюда Куриный суп с сырными рулетиками Ингредиенты для супа: Куриный бульон 4 картофеля 1 морковь 1 луковица Зелень Ингредиенты для сырных рулетиков: 100-140 гр муки 100 гр плавленного сырка 1 яйцо…
Прочитайте больше...

Котлеты «Птичье молоко» Ингредиенты Для фарша: 500 г филе индейки или курицы 1 луковица 2 зубчика чеснока булка 1 яйцо соль,перец Для начинки: 150 г сыра 2 вареных яйца петрушку и укроп 2 ст ложки мягкого сливочного…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные намазки на бутерброды В  жизни бывают моменты, когда бутерброд— это лучший вариант перекуса. Во-первых, он сытный. Во-вторых, не такой вредный, как шоколадный батончик. Намазки для бутербродов…
Прочитайте больше...

Самый вкусный "Тирамису" Бисквит кофейный просто очень вкусный, бархатный, нежный, кофейный. То, что надо для Тирамису!Единственный недостаток этого торта, надо иметь кухонные весы. Кофеманам и не только посвящается. Ингредиенты:…
Прочитайте больше...

Как приготовить курицу с сыром по- мексикански Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни, которое обожают все любители пикантного. Эта аппетитная вкуснятина в оригинальном исполнении состоит из тортильи с начинкой, свернутой в…
Прочитайте больше...

Куринное филе «СЮРПРИЗ» Ингредиенты Филе куриное — 3 шт. Картофель средний — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сыр — 150-200 г Масло растительное — для смазывания форм Майонез (можно…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные салаты Рыбный салат с крекерами Ингредиенты: круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки рыбная консерва (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка яйцо — 4-5 шт. майонез чеснок — 1-2…
Прочитайте больше...

Как приготовить фаршированные помидоры. В приготовлении этого угощения нет четких правил. Количество каждого ингредиента можно регулировать. Экспериментируйте на здоровье! Ингредиенты Помидор 10 шт. Куриное филе 250 г Майонез 50…
Прочитайте больше...

Французские булочки с нежным кремом. Аппетитные булочки на дрожжевом тесте с начинкой из заварного крема называются «Крем-де-Паризьен». Рецепт этой воздушной выпечки выдумали французские кондитеры, которые давно прослыли мастерами…
Прочитайте больше...