Яичница в помидоре

62

Яичница в помидоре

Это очень интересное блюдо, которое обеспечит вам заряд бодрости. Такое съедят с удовольствием даже те дети, которые часто капризничают.

Ингредиенты
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Ветчина 50 г
Укроп 20 г
Оливковое масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

  1. Хорошо вымойте и очистите помидоры. Срежьте верхушки. Достаньте аккуратно чайной ложкой мякоть. Помидоры посолите внутри. Смажьте оливковым маслом.
  2. Форму для запекания застелите бумагой для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Поместите на нее помидоры.
  3. Мелко нарежьте ветчину. Положите ее на дно каждого помидора. Влейте в каждый помидор по яйцу, при этом старайтесь не повредить желток. Посолите и поперчите начинку.
  4. Разогрейте духовку до 180 °С. Запекайте завтрак в течение 10–12 минут. После присыпьте нарезанной зеленью.
Маленький лайфхак для холостяков: если вы не любите возиться с духовкой, но хотите быстро и вкусно поесть, тогда запекайте томаты прямо в СВЧ-печи на полной мощности в течение 3–5 минут.