Как приготовить мраморный рулет из курицы
Ингредиенты
окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.
Все хорошо перемешать.
В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.
Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.
Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u14/photoA462/20337414048-0/original.jpg#20337414048)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u14/photoC761/20006632595-0/original.jpg#20006632595)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u13/photo72ED/20114341199-0/original.jpg#20114341199)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u1/photo5DE9/20560486897-0/original.jpg#20560486897)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u1/photo051B/20229705444-0/original.jpg#20229705444)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u13/photo2B6E/20675851142-0/original.jpg#20675851142)
![Мраморный рулет из курицы Мраморный рулет из курицы еда, своими руками, сделай сам](http://mtdata.ru/u15/photo407E/20452778293-0/original.jpg#20452778293)
Комментарии закрыты.