Шоколадно-кокосовый батончик

Шоколадно-кокосовый батончик

Ингредиенты

cливки (20 % жирности) — 200 мл
кокосовая стружка — 200 г
шоколад молочный — 300 г
сахар — 85 г
масло сливочное — 50 г
растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить).
2. Убрать с огня. Добавить кокосовую стружку. Все это хорошо перемешать.
3. Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой, и убрать в морозильник на час.
4. После этого разрезаем наши конфеты, как настоящие батончики, и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь.
5. Когда начинка достаточно заморозится, готовим глазурь. Для этого растопим шоколад на водяной бане и добавим растительное масло.
6. Обмакиваем батончики в глазурь с помощью вилки: сначала верх и бока, после того, как глазурь схватится, обмакиваем низ. Приятного аппетита !Источник