салаты и закуски

Овощной салат с капустой, свеклой, горошком и корейской морковью Основу овощного салата составляет свежая белокочанная или пекинская капуста, к которой добавляются свекла, корейская морковь, сладкий перец и зелень. Такой салат отлично…

Домашняя закуска из болгарского перца с сырной начинкой и зеленью Рулетики из запеченного перца — это холодная овощная закуска, которую готовят из запечённого болгарского перца с начинкой из брынзы и зелени. После запекания перец…

Баклажаны с ореховой начинкой по-грузински Баклажаны с орехами — одна из самых узнаваемых закусок грузинской кухни. Обычно их делают в виде рулетиков. Но есть и более простой вариант — «ракушки». Кружочки баклажанов обжаривают, а внутрь…

Хе из рыбы по-корейски Хе — национальная корейская закуска, которую готовят из овощей с птицей, мясом или рыбой путем маринования. Для приготовления хе подойдет любая не костлявая рыба: форель, кета, горбуша, семга или минтай (для более…

Корейская кухня: салат из моркови и свеклы с чесноком и специями Этот салат — настоящая витаминная бомба! Яркий, хрустящий и невероятно ароматный салат из моркови и свеклы по-корейски станет вашей любимой закуской. Этот салат не только…

Пасту с креветками можно приготовить из базовых продуктов. Лук, морковь, чеснок и немного майонеза дают мягкий соус без лишней жирности и сложных техник.

Маринованная скумбрия в домашних условиях — вкус как у красной рыбы Домашняя маринованная скумбрия — это простой и быстрый способ приготовить вкусную закуску, не уступающую по вкусу красной рыбе. Благодаря ароматному маринаду с пряностями…

Рулет с лососем, шпинатом и сливочным сыром Рулет с лососем, шпинатом и сливочным сыром - красивая и вкусная праздничная закуска, которую приготовить быстро и не сложно. Вместо лосося можно взять филе любой рыбы, семгу, форель, скумбрию…

Праздничные мясные полуфабрикаты к новогодним каникулам: налепили заранее, запекли под фольгой и готово К середине новогодних выходных обычно происходит одно и то же: салаты и закуски заканчиваются, холодильник пустеет, а готовить «с нуля»…

Новогодние салаты по-новому: современные версии оливье, шубы, мимозы, крабового и “гнезда глухаря” Новогодние салаты любят не за оригинальность, а за узнаваемость. Но есть нюанс: вкус можно оставить “тем самым”, а подачу и ощущения сделать…

Новогодние салаты Порционная подача решает сразу две задачи: салат выглядит аккуратно и современно, а на столе появляется ощущение “ресторанного” формата. При этом ничего сложного не требуется: нужен либо стакан, либо кольцо, либо…

Как приготовить домашний сыр Филадельфия из молока и кефира Домашний сыр филадельфия — это быстрый и доступный способ приготовить нежную намазку без добавок и консервантов. Всего несколько ингредиентов, минимум времени и у вас готов…

Печёночный рулет с двойной начинкой Нежный печёночный рулет с двумя видами начинки — сочной морковно-луковой и сливочной яично-сырной — отлично подойдёт для подачи на праздничный стол или как сытная закуска в повседневном меню. Основа…

Пикантная закуска - куриная котлета с ананасами  Необычное сочетание куриного фарша, ананасов и апельсинового сока придаёт котлетам яркий вкус с кисло-сладкими нотками. Ароматная приправа, румяная корочка и расплавленный сыр превращают…

Фаршированные шампиньоны в духовке Запечённые шампиньоны, фаршированные куриным фаршем и специями, — простое и сытное блюдо, которое удобно подавать как горячую закуску. Подходит для фуршета, ужина или праздничного стола. Грибы сохраняют…

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами в беконе Ингредиенты на 6 рулетиков: 3 куриных грудки (филе) 1 средний помидор 100 гр. сыра "Фета" 12 тонких полосок бекона 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)…

Морковный салат с кунжутом Овощи должны присутствовать в нашем рационе круглый год. Салаты из овощей можно готовить как на праздники, так и на каждый день. Морковный салат с кунжутом - простой в приготовлении и очень вкусный салат.…

Манты - лучший проверенный рецепт теста, которое не рвется Манты - это популярное блюдо восточной кухни, которое обязательно стоит попробовать. Приготовление мантов может показаться сложным, но с нашим рецептом вы сможете легко приготовить…

Гёдза (жареные японские пельмени) — простой домашний рецепт с сочной начинкой Гёдза — одно из самых популярных блюд японской кухни, которое прочно закрепилось и в домашнем меню многих стран. Это хрустящие и одновременно нежные пельмени с…

Шахтерский салат: говядина и солёные огурцы Салат «Шахтёрский» - родом из СССР,  одно из самых узнаваемых блюд того времени: минимум продуктов, максимум вкуса. Это мясной салат, в котором главную роль играют отварная говядина, солёные…

Как приготовить суши-торт в домашних условиях Суши-торт — это оригинальный способ подать классические ингредиенты японской кухни в необычном формате. Блюдо сочетает слоёную структуру, характерную для тортов, и вкусы традиционных суши: рис,…

Полезный белковый ужин за 20 минут Котлеты из красной чечевицы — идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и питательного. Они готовятся без мяса, но при этом богаты белком, клетчаткой и железом. Красная чечевица быстро…

Как вкусно засолить филе сёмги в домашних условиях с апельсином и алкоголем — простой пошаговый рецепт Сухой посол сёмги — это один из самых простых и доступных способов получить деликатес ресторанного уровня у себя дома. Такой метод не…

Рецепты осенних салатов  Осень — это не только золотая листва и прохладные вечера, но и пик сезона ярких, полезных овощей и фруктов.  Салаты из сезонных продуктов помогают поддерживать баланс в рационе, добавляя свежести и витаминов в…

Запеченный перец в ароматном маринаде с чесноком и кориандром Этот рецепт — просто находка для любителей запеченных овощей. Минимум усилий, но максимум вкуса. Перец получается в меру сладкий, пряный, с дымком и хрустящей ноткой чеснока.…

Хрустящий нут в духовке – полезная альтернатива чипсам Хотите отказаться от покупных снеков и найти вкусную, полезную закуску к фильму или сериалу?  Попробуйте приготовить хрустящий нут в духовке – это трендовый перекус, который уже…

Рецепт скумбрии с луком в томатном маринаде Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с этим простым и ароматным рецептом маринованной скумбрии! Нежное мясо рыбы, пропитанное пряным томатным маринадом с нотками мёда и специй, идеально сочетается…

Вяленые помидоры по-испански: ароматный деликатес для гурманов Вяленые помидоры — это не просто вкусная закуска, но и настоящий кулинарный шедевр, пришедший к нам из солнечной Испании. Их насыщенный вкус и аромат прованских трав делают их…

Баклажаны как грибы Хотите удивить гостей и близких необычной закуской? Приготовьте баклажаны с грибным вкусом - простое блюдо, которое напоминает по вкусу маринованные грибы.  Сочетание чеснока, укропа и пикантного маринада делает…

Рецепт лососевого террина Хотите по-настоящему удивить гостей? Лососевый террин — это идеальная холодная закуска с лососем, которая выглядит как ресторанное блюдо, но при этом готовится просто и без духовки.  Нежная текстура, сливочный…

Лосось особой засолки: простой рецепт с потрясающим вкусом Если вы ищете, как вкусно и быстро приготовить солёного лосося в домашних условиях, этот рецепт — настоящая находка. Минимум ингредиентов, никакой возни и максимум вкуса!  Такая…

7 лучших начинок для тарталеток Какой же новогодний стол без тарталеток? Ловите ТОП-7 лучших начинок, которые сведут с ума ваших гостей. Творожный сыр с зеленью Творожный сыр фета смешать с мелко порезанным укропом и измельченным…

Рулет из курицы с сыром на праздничный стол Приготовить рулет по нашему рецепту для праздничного стола совсем не сложно, а главное - быстро. Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг желатин 1 пакетик 3-4 зубчика чеснока соль, перец,…

Салат с курицей и грецкими орехами Простой в приготовлении, но вкусный с пикантным вкусом салат с курицей и грецкими орехами можно приготовить на праздничный стол и не только. Такое сочетание продуктов позволяет экспериментировать с…

Рулет из курицы с фисташками Праздничный рулет из курицы с фисташками — это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежное мясо курицы в сочетании с хрустящими фисташками создаёт уникальный вкус и…

Жюльен в тарталетках Жюльен в тарталетках — это изысканная и аппетитная закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола и угощений на фуршетах. Сочетание нежного кремового соуса, грибов и куриного филе, запечённого в…

Салат «Гранатовый браслет» с курицей Гранатовый браслет - очень вкусный и красивый салат для праздничного стола из простых продуктов. Ингредиенты: 300 г отварного куриного мяса 300 г картофеля 150 г лука 300 г свеклы 300…

Сэндвич на круассане с ветчиной  В конце января весь мир отмечал день круассана, а именно - 30 января.  В переводе с французского croissant означает “полумесяц”. На исторической родине круассанов, в Вене, эти мучные изделия назывались…

Такой картофель вы еще не пробовали Картофель любят в каждой семье. Сегодня я поделюсь с вами особенным рецептом картофеля в беконе под пикантной сырной шапкой с зеленью. Спорим это блюдо ваши гости съедят первым?  Нам понадобится:…

Жульен с лангустинами в корзинках из теста фило Лангустины в сливках - это сытно, вкусно и красиво. Интересная подача в корзинках из теста "Фило" выгодно выделит это блюдо на любом праздничном столе. Корзинки можно сделать заранее, они…

Салат из свеклы по-грузински Салат из свеклы по-грузински — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть свеклы с острыми нотками грузинской кухни. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве…

Как приготовить кабачки по-грузински Ингредиенты: Кабачки молоденькие 3-4 шт. Заправка: грецкие орехи 0,5 стакана петрушка -1/2 пучка кинза -1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика 1 чайная ложка хмели-сунели оливковое…

Фаршированные шампиньоны с орехами и сыром Сочные грибы, запеченные с измельченными орехами внутри - отличная закуска для праздничного стола. Ингредиенты: 12 больших свежих шампиньонов 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика…

Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински Салат очень вкусный, деликатесный, подойдет для праздничного стола и как повседневное блюдо. Похожий салат подают в ресторане “Панорама” в Батуми. Обязательно сделайте теплый салат из…

Легкая острая закуска из шампиньонов Если вы ищете простой и вкусный рецепт закуски, то закуска из шампиньонов с помидорами и специями в легком маринаде с кунжутом - идеальный выбор для вас. Эта закуска отличается необычным вкусом…

Светофор - полезный салат из сырых овощей  Салаты из сырых овощей - это прекрасный источник витаминов и минералов, необходимых для здоровья нашего организма. Сырые овощи богаты клетчаткой, которая является очень важным аспектом для…

Маринованные шампиньоны Маринованные шампиньоны - пикантная закуска, которая уместна и на праздничном столе и в будний день. Приготовить их можно быстро и просто по нашему рецепту. Ингредиенты 1 кг шампиньонов (хорошенько промыть)…

Рулетики из семги с творожной начинкой Сохрани — пригодится! Этот рецепт займет свое достойное место на праздничном столе. Ингредиенты: Слабосоленая семга или лосось — 120 г Нежирный творог — 50 г Огурцы (по желанию) — 100 г…

Салат с говядиной, шампиньонами и огурцами Потрясающий салат из простых продуктов, приготовьте его и он станет вашим любимым в копилке рецептов. Ингредиенты: говядина отварная, 500 г; банка консервированных шампиньонов 2…