Вторые блюда

Куриное филе в сливочном соусе Заливаем куриное филе сливочным соусом и ставим на полчаса в духовку. Благодаря этому соусу мясо получается нежным и сочным и просто тает во рту. А сырная корочка сверху - райское наслаждение! Ингредиенты:…
Прочитайте больше...

Правильное питание - это просто Правильное питание - основа здорового образа жизни! «Мы то, что мы едим»,- наверняка вы не раз слышали эту фразу. И это действительно так!  Еда - наш главный источник энергии, которая обеспечивает нас…
Прочитайте больше...

ТОП-8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАЛИВНОГО 1) ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говяжья голяшка с костью 1.5 кг ● лук 2 шт. ● душистый перец 10 шт. ● лавровый лист 2 шт. ● чеснок 8 долек ● говяжьи ребра 1 кг ● морковь 2 шт.…
Прочитайте больше...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ВЕТЧИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель - 5 шт. ● Яйцо - 1 шт. ● Ветчина - 200 г ● Твердый сыр - 100 г ● Подсолнечное масло по вкусу ● Майонез по вкусу ● Сливочное масло - 20 г ● Соль по вкусу ● Черный перец…
Прочитайте больше...

Варианты ужина за 30 минут Горшочки с мясом, фасолью и грибами 500 г говядины (свинины, баранины) 200 г фасоли 300 г помидоров 300 г грибов 200 г болгарского перца 150 г лука соль перец растительное масло…
Прочитайте больше...

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША Гастрономическую ценность армянского лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно». Рулеты — не…
Прочитайте больше...

Картофельные рулетики Это очень вкусно! Ингредиенты: -Картофель – 500-600г-Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная – 100-150г -Фарш смешанный – 500г -Масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире,…
Прочитайте больше...

Картофель по особому рецепту Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если…
Прочитайте больше...

Котлеты "Сугроб" Конечно, такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании -…
Прочитайте больше...

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ Ингридиенты: Морковь 600 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Рис Девзира 600 г Растительное масло 200 мл Баранина мякоть 600 г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) 1 ч.л. Приготовление: 1. Морковь нужно…
Прочитайте больше...

5 вкуснейших рецептов с гречкой Такую гречку вы еще не ели! 1. Гречка с помидорами: просто и питательно 67 ккал на 100 грамм Ингредиенты: ● Гречневая крупа 100 г ● Морковь 1 шт. ● Лук репчатый 1 шт. ● Помидоры в собственном…
Прочитайте больше...

Куриная печень с овощами в горшочках Ингредиенты: - 500 г печени куриной - 3 картофеля - 3 моркови - 3 стебля сельдерея - 1 лук порей - 1/2 репчатого лука - 100 г сыра - 1 помидор - бульон - 3 столовые ложки сметаны - 150 г…
Прочитайте больше...

Тесто для пельменей – отборные рецепты Готовим тесто для пельменей правильно Тесто для пельменей: принципы и способы Тесто для пельменей можно приготовить более чем десятком способов. Его можно приготовить на основе воды, молока,…
Прочитайте больше...

Это просто вкуснятина! Ингредиенты: Куриный окорочок Картофель Помидор Лук репчатый Чернослив Грецкие орехи Чеснок Зелень Специи Фольга Приготовление: 1. На фольгу уложить: порезанный картофель…
Прочитайте больше...

Голубцы с грибами и рыбой Ингредиенты: Грибы — 300 г Лосось — 250 г Вино сухое белое — 1/2 стакана Рис — 1/2 стакана Лук зеленый — 10 стеблей Капуста — 10-12 листьев Петрушка — 1 пучок Масло сливочное — 30 г Мука — 30 г…
Прочитайте больше...

Запеченый картофель с курицей и грибами под сыром Ингредиенты: 6-7 средних картофелин 2 шт. куриного филе 100 гр шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснока 150 мл сливок 100 гр сыра Российского Черный молотый перец Форма 24 см…
Прочитайте больше...

Грибное ризотто  Ингредиенты: Рис для ризотто (арборио или карнаролли) — 300 г  Шампиньоны — 400 г  Сушеные белые грибы — горсть  Сельдерей — 2 стебля  Репчатый лук — 1 головка  Розмарин — 2-3 веточки  Белое вино — 200 мл …
Прочитайте больше...

Грибной жюльен Ингредиенты: - 500 г белых грибов или шампиньонов - 2 луковицы - 200 г сметаны - 300 г сыра твердых сортов - 1 зубчик чеснока - 4 ст. л. сливочного масла - 1 ст. л. муки - свежемолотый черный перец - соль…
Прочитайте больше...

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом Вам потребуется: куриное филе - 500 г кабачок - 200 г рис (вареный) - 100 г морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт яйцо - 1 шт зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;…
Прочитайте больше...

Картошка-гармошка Очень вкусно, быстро и просто! Попробуйте, не пожалеете! Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.Слегка обмазать солью. В…
Прочитайте больше...

ДРAHИKИ С ВEТЧИНОЙ С СЫPОМ Быстpo и oчень пpocто! ИHГРEДИEНTЫ: Каpтофeль — 6 Штук Лук — 1 Штука Вeтчина — 200 Гpамм Сыp твeрдый — 200 Гpамм Яйцo — 2 Штуки Укpоп — 1-2 Ст. лoжек (мелко пoрeзанный) Mука — 4-5 Cт. лoжек Coль — Пo…
Прочитайте больше...

Картофель, запеченный с чесноком Вам потребуется: -600 гр. мелкого картофеля -1/4 чашки оливкового масла -2 столовые ложки растопленного сливочного масла -2 головки чеснока, со срезанной верхушкой -1/2 столовой ложки сушеной…
Прочитайте больше...

Картофельные зразы с печёночной начинкой Ингредиенты: — картофель; — яйцо; — 2 ст л муки; — соль. Ингредиенты для печеночной начинки: — печень говяжья; — луковица; — растительное масло (для жарки лука); — соль, перец черный…
Прочитайте больше...

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге Ингредиенты: Филе куриное — 3 шт. Молоко — 1 стак. Картофель средний — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сыр — 150-200 г Масло растительное…
Прочитайте больше...

Ленивее пельменей не бывает! Ленивые пельмени на сковороде. Пельмени любят все, а вот лепить их — не каждый! Специально для хозяюшек, которые ценят быстроту приготовления блюд с неизменно успешным результатом, мы подготовили рецепт ленивых…
Прочитайте больше...

Крылышки в кляре Ингредиенты: Куриные крылья - 6 шт. Мука - 50 г Яйца - 3 шт. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья…
Прочитайте больше...

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ КАК В MacDonalds Готовить сущие пустяки! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 400 г ● Твердый сыр — 200 г ● Яйцо куриное — 2 шт. ● Мука пшеничная — 100 г ● Соль — ¼ ч. л. ● Перец черный молотый — ¼ ч. л.…
Прочитайте больше...

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ На 1кг филе свинины: 3-4 луковицы, 3 помидора, 4 крупных картофелины, 200гр. сыра, майонез, соль, перец, растительное масло. 1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить,…
Прочитайте больше...

КОТЛЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА И БУЛЬОННОГО КУБИКА Очень необычные и вкусные вегетарианские котлеты из овсяных хлопьев. ИНГРЕДИЕНТЫ Геркулес - 2 стакана Вода - 1,5 стакана Бульонный кубик - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2…
Прочитайте больше...

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ Картофель – универсальный продукт, без которого наш рацион питания был бы неполным. Правда порой мы забываем, что из него можно готовить не только обычные гарниры и супы. Картофель и чеснок Печеная…
Прочитайте больше...

КУХНЯ СССР: ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА СОВЕТСКИХ ЖЕНЩИН К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но и без хамона, дор блю и марципанов советские…
Прочитайте больше...

Как вкусно приготовить куриные бедрышки  Куриные бедрышки – такая же популярная среди любителей куриного мяса часть этой птицы, как голени или грудка, однако чаще именно по поводу их приготовления задумываются кулинары: что бы такого…
Прочитайте больше...

Курица «40 зубчиков чеснока»: быстро, просто и обалденно вкусно! Классика прованской кухни. Курица «40 зубчиков чеснока» (Poulet aux 40 gousses d’ail) — классическое блюдо прованской кухни, которое с течением времени обросло множеством…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные ребрышки Ингредиенты: — 500 гр ребрышек — соль — молотый перец чили — молотый чеснок(порошок) — эстрагон — базилик — молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса: —…
Прочитайте больше...

Соберетесь готовить, сразу зовите гостей! Хан-плов с фрикадельками…такую вкуснятину грех есть в одиночку! Ингредиенты: Для фрикаделек: — Фарш из говядины — 500 гр — Лук — 1 шт — Мука, соль, перец Для теста: — Горячая вода — 150…
Прочитайте больше...

Сефардские жареные пирожки из лука-порея Сефардские жареные пирожки из лука-порея (Keftes de Prassa) — традиционный рецепт для симаним на Рош аШана. Попробуйте приготовить эти нежные пирожки с хрустящей корочкой, которые отлично подходят…
Прочитайте больше...

Как готовить свинину тушёную с тыквой Предлагаю приготовить вкусное блюдо из тыквы с мясом — свинина с тыквой. Как приготовить тыкву с мясом? Проще всего потушить на сковороде, хотя можно запечь в духовке или приготовить в микроволновке.…
Прочитайте больше...

Вкусный картофель с курицей, слоями Ингредиенты: — Картофель — 1 кг. — Лук — 2-3 шт. — Мясо — сколько уйдет — Сыр — 200 г — Сметана — 300 г — Соль — Специи — Зелень Приготовление:  Вместо курицы можно использовать свинину.…
Прочитайте больше...

Как готовить бризоли . Ингредиенты: ● Куриный фарш – 400 г ● Яйца – 6 штук ● шампиньоны (можно вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик) ● Молоко – 6 столовых ложек ● Соль, перец, приправа для курицы ●…
Прочитайте больше...

Курица на соли Блюда из курицы нравятся практически всем. Один из них - курица на соли, приготовленная в духовке. Блюдо получается очень вкусным и при этом диетическим. Для приготовления курицы понадобятся всего три обязательных…
Прочитайте больше...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ Кочевники, придумавшие чебуреки – плоские жареные пирожки с рубленым мясом – готовили их из привычных для себя продуктов: баранины, острых приправ, животного жира. Наши современники предпочитают…
Прочитайте больше...

Фаршированная щука Как много пользы в рыбе для нас и наших детей. В этом рецепте рыбка получается нежной, сочной, не пересушенной — пальчики оближешь! Ингредиенты: щука большая — 1,5 — 2 килограмма; лук репчатый — 1- 2 штуки;…
Прочитайте больше...

Как готовить шаурму дома Ингредиенты: тонкий армянский лаваш (можно питу) куриная грудка молодая капуста красный салатный лук свежие огурчики помидоры жёлтый болгарский перец петрушка сметана белый винный уксус чеснок соль,…
Прочитайте больше...

Как приготовить Бефстроганов ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мякоть говядины 500 грамм ● Шампиньоны 200 грамм ● Лук репчатый 1-2 шт ● Сметана 2 столовые ложки ● Горчица (паста) 1 столовая ложка ● Мука 1 столовая ложка ● Вода 200 грамм ●…
Прочитайте больше...

Рецепт фрикаделек с овощным рагу.  И гарнир готовить не придется! Вам не надо будет готовить к нему гарнир, поэтому это сэкономит ваши силы и время. Блюдо получается гармоничным, сочным и с насыщенным вкусом. Если вы надумаете…
Прочитайте больше...

КУРИННАЯ КОЛБАСА ДЛЯ САЛАТОВ И СЭНДВИЧЕЙ Ингредиенты: 0.5кг  куринного филе 1ч.л. паприки сушеной ½ ч.л. карри ½ ч.л. сушеного чеснока (необязателен) 2-3 ч.л. соевого соуса острый перчик по вкусу Используйте свои любимые…
Прочитайте больше...

КАРТОФЕЛЬ «АННА» — КЛАССИЧЕСКОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ БЛЮДО Картофель «Анна» (фр. «pommes anna») — классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на…
Прочитайте больше...

Запеченная свинина с овощами Из куска свинины можно приготовить не только отбивные или котлеты. Попробуйте  приготовить запеченную свинину с овощами, завернутую в бекон. Это блюдо действительно выглядит празднично!Бекон придает мясу…
Прочитайте больше...

Запеканка из картошки с сыром и куриным мясом Ингредиенты  картофель  7 шт.  лук  1 шт.  морковь 1 шт  масло сливочное 0,5 столовых ложек  соль по вкусу   перец по вкусу   тимьян 1 чайная ложка   …
Прочитайте больше...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЖЮЛЬЕН (КОКОТ) Приготовление 2 средние луковицы нашинковать и обжарить до прозрачности. 250 г вешенок и 250 г шампиньонов (свежих! замороженные хуже) мелко порезать и добавить к луку. Посолить, поперчить. Жарить на…
Прочитайте больше...