КУЛИНАРИЯ

Вкусный салат с копченой колбаской Ингредиенты: Морковь (сырая)-1 шт. Сыр — 100 гр. Колбаса копч. — 100 гр. Чеснок — 3 зубч. Майонез — 2 стол.л. Кукуруза консерв. — 1 баночка мал. Соль,перец — по вкусу Приготовление 1.…
Прочитайте больше...

Салат Леди Ингредиенты: 300 г куриного филе 150 г огурцов 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 г сметаны пучок укропа соль Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания.…
Прочитайте больше...

Пончики с джемом Пончики с джемом, так называемые Берлинеры Ингредиенты Вода — 300 мл Дрожжи — 7 г сухие Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 3 ст.л. + 1 ч.л. в опару Соль — 0.25 ч.л. Масло сливочное — 50 г Мука — 500 г + 2 ст.л. в…
Прочитайте больше...

Баклажаны по-турецки Ингредиенты: баклажаны – 3 штуки; мясной фарш – 400 г; лук – 1 штука; помидор – 2 штуки; томатный сок – 1 стакан; болгарский перец – 1 штука; чеснок – 2 зубчика; сушеная мята – 1 щепотка;…
Прочитайте больше...

Арахисовая паста Ингредиенты: Арахис — 200 г Соль — 1/3 ч.л. Растительное рафинированное масло — 3-5 ст.л. Мед — 0,5-3 ст.л. или по вкусу Вместо мёда можно использовать всевозможные сиропы: кленовый, агавы, топинамбура или любой…
Прочитайте больше...

Вишневый штрудель с творогом ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: ягодный ликер – 2 ст. л. свежая или замороженная вишня – 1 кг. сахар – 2,5 стакан масло сливочное – 3 ст. л творог – 1 кг яйцо – 3 шт. Для присыпки: сахар – 6 ст. л. масло…
Прочитайте больше...

Луково-мясные мячики ИНГРЕДИЕНТЫ 2 луковицы 0,5 кг говяжьего фарша 1 упаковка бекона 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками 1/4 чашки нарезанной петрушки 1/4 чашки нарезанных грибов 1 ст. л. сахара 1 ст. л. пряного кетчупа 1 ч. л.…
Прочитайте больше...

Рагу из курицы Ингредиенты курица, примерно 1.3 кг сладкий перец, 3 шт. чеснок, 1 головка томатная паста, 2 ст. ложки соевый соус, 2.5 ст. ложки мед, 3 ст. ложки репчатый лук, 2 головки растительное масло, 2-3 ст. ложки черный…
Прочитайте больше...

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ Ингредиенты для теста : 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Приготовление 1. Соединить все компоненты и перемешать, затем…
Прочитайте больше...

Эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) Ингредиенты: Тесто: Показать полностью.. Мука – 850 гр., Молоко – 500 мл., Яйца – 2 шт., Дрожжи (сухие) – 5 гр., Масло сливочное – 70 гр., Масло подсолнечное – 1 ст.л., Соль –…
Прочитайте больше...

Как хранят в Грузии вино. В Грузии  вина хранить  в «квеври»(груз.) - глиняных кувшинах большого размера, врытых в землю - начали еще 8 тысяч лет назад и сохраняют эту традицию до сегодняшних дней. Грузинскому традиционному методу…
Прочитайте больше...

Салат "Острый полосатик" из переросших огурцов  Салат из переросших огурцов получил название "Острый полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму. Ингредиенты : 3 кг переросших…
Прочитайте больше...

Ленивые голубцы в духовке Готовим  один большой ленивый голубец в форме для запекания. Получается так же вкусно, если крутить голубцы по одной штуке, а времени занимает в три раза меньше. Ингредиенты свежая капуста (пекинская или…
Прочитайте больше...

Блаженство за несколько минут Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно! Ингредиенты: пару кусочков тостерного белого хлеба, 1 ст.л. шоколадной пасты, 1 банан. Приготовление: Кусок хлеба смазываем шоколадной…
Прочитайте больше...

Желейно-творожный торт с фруктами Ингридиенты Творог 700 гр. Сахар 1 стак. Сметана 1 стак. Молоко 400 мм. Желатин 40 гр. Ванильный сахар 0.5 ч. л. Сухое желе в пачке 1 шт. Апельсин 2 шт. Киви 2 шт. Персики 5 шт. Ананас 1…
Прочитайте больше...

Медово-дынное сорбе Освежающий вкус дыни как нельзя лучше подходит для того, чтобы помочь нам пережить еще один жаркий день… Получите удовольствие от этого приятного и легкого медово-дынного сорбе. Ингредиенты 4½ чашки мякоти свежей…
Прочитайте больше...

Быстрый рыбный пирог. Ингредиенты: кефир 1ст.; сырое яйцо 1 шт.; мука 1 ст.; сода ½ ч.л. Начинка: рыбные консервы 1 б.; отварные яйца 2 шт.; любая зелень; сыр 50 г. Приготовление: Начинаем с приготовления теста.…
Прочитайте больше...

Шампиньоны с курицей и сыром Ингредиенты: 500 г куриного филе 60 г феты 10 больших свежих шампиньонов 4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка муки 1/2 стакана измельченной моцареллы свежая зелень петрушки по вкусу молотый…
Прочитайте больше...

Обалденные котлетки Ингредиенты 300-400 гр.фарша, 4луковици, 3 яйца варёных, 2-3 ст.л. майонеза. соль ,перец ,специи Приготовление Берём фарш  свинина+ говядина.В фарш мелко  режем и  добавляем  2 луковицы. Затем добавляем…
Прочитайте больше...

Солёные грузди(горячий способ засолки) Ингредиенты грузди чеснок лавровый лист зонтики укропа перец горошком, гвоздика (можно взять готовый набор для маринадов) соль не йодированная (рассол готовится с расчетом 4 столовые ложки соли…
Прочитайте больше...

Очень вкусный тортик Ингредиенты: Для теста: сгущенное молоко - 1 банка яйца - 2 штуки мука - 1 стакан разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка соль - 1 щепотка Для крема: сметана - 250 мл вареная сгущенка - 250 мл Приготовление:…
Прочитайте больше...

Куриные грудки , вкус ветчины Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу. Ингредиенты: 4 куриные грудки 1 л молока соль любимые вами специи Приготовление: Солим и посыпаем специями грудки,…
Прочитайте больше...

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: 4 яйца 100 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя 150 г муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером). Противень застелить бумагой для…
Прочитайте больше...

ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Для начинки: 500 г грибов 150 г сыра зеленый лук Для теста: 250 мл минеральной воды 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 1 яйцо 4 стакана муки Приготовление: 1. Готовим начинку: грибы обжарить на…
Прочитайте больше...

БЕКОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Сочный, мягкий и вкусный. ! Ингредиенты 1 кг бекона ( это грудинка с мясом и жиром). Тузлук.( Раствор поваренной соли для засола) 1 л. воды, 100 гр соли (пол стакана), луковая шелуха (в этом рецепте…
Прочитайте больше...

29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ! 1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только…
Прочитайте больше...

Кабачковые рулетики с овощным салатом Приготовление Пожарить кабачковые блинчики: пол кабачка на крупной терке + по 2 ст.л. муки и манки+яйцо+соль и сахар по вкусу Салат: 2 ч.л. кукурузы+ огурчик+помидор+зубчик чеснока+ перчик…
Прочитайте больше...

Курочка в кефире с чесночным маслом Ингредиенты Курочка кефир -1 стакан томатная паста -1 ч.ложка горчица 0,5 ч. ложки растительное масло -3 стол ложки Измельчённый чеснок  -3,4 зубчика зелень соль и перец по вкусу…
Прочитайте больше...

Куриная печень по-милански Ингредиенты: 600 г куриной печени 150 г твердого сыра 2 помидора(~200 г) 1 луковица(~150 г) 3-4 зубчика чеснока, зелень Соль, молотый черный перец Приготовление: Порезанную кубиками луковицу…
Прочитайте больше...

Как приготовить торт без выпечки Быстро ,просто и главное вкусно Ингредиенты: 500 г крекера "Рыбки" 1 л сметаны 250 г сахара 2 банана (можно и курагу, и чернослив, и орехи) 1 маленькая плитка шоколада Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

 Патиссоны на зиму (без стерилизации ) Патиссоны для консервирования лучше брать небольшого размера, в стадии молочной спелости. Особенно привлекательно выглядят маленькие патиссоны, диаметр которых не превышает размер горлышка стеклянной…
Прочитайте больше...

Маринование свежих шампиньонов Ингредиенты 300 гр - шампиньоны 1 стл - мёд 5 стл - оливковое масло 1-2 ст. л - бальзамика 1 долька -  чеснок 0,5 чл - соль 0,5 чл - сахар (по вкусу) свежемолотый черный перец. Приготовление…
Прочитайте больше...

Персики в собственном соку Ингредиенты Сахар -1 ст.л. Вода 4 ст.л. Персики -6 шт Приготовление Персики помыть, залить кипятком и сразу же отправить в холодную воду.Снять с персиков кожицу.Разрезать на половину и вынуть косточку.…
Прочитайте больше...

Картошка с грибами в сливках. Ингредиенты: Грибы — 500 г Картофель — 8 шт. Петрушка — 1 пучок Чеснок — 3 зубчика Сливки жирные — 350 мл Масло растительное — 5 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление:…
Прочитайте больше...

Грибная пицца-пирог. Ингредиенты Тесто 125 мл теплого молока 1 щепотка сахара 2 ч.л. активных сухих дрожжей 1 ст.л растительного масла 1 яйцо 3 ст.л. сметаны муки грамм 300 Начинка 300 грамм шампиньонов 150 грамм сметаны 2…
Прочитайте больше...

Сосиски в тесте Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками. Ингредиенты: 500 г дрожжевого слоеного теста 500 г сосисок 50 г сыра (по желанию) яйцо для смазки Приготовление: Тесто разморозить, немного раскатать в…
Прочитайте больше...

Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога. на форму диаметром 28 см Ингредиенты тесто: сгущенное молоко  - 1 банка; яйца - 2 шт; соль - щепотка; сода - 1/2 ч.л; лимон - для гашения соды; мука - 1,5 ст; орехи грецкие - по…
Прочитайте больше...

Овощной салат на зиму «Пятёрочка» Ингредиенты По 5 шт: баклажанов помидоров яблок зубчиков чеснока сладкого перца головок репчатого лука 1,5 стакана растительного масла соль Приготовление Овощи промыть, у перцев срезать…
Прочитайте больше...

ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПОДЛИВ Ингредиенты: помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец - все по 1 килограмму, петрушка и укроп - по 300 гр., соль (нейодированная) - 1 килограмм. Приготовление Морковь трется на крупной…
Прочитайте больше...

Как сделать сделать жевательный мармелад Ингредиенты 1 пакетик (90 гр) фруктового желе 30 мл (4 ложки) желатина 25 мл (3 ложки) сахара 1/2 ч.л. лимонной кислоты 130 мл кипяченой воды(кто хочет менее «резиновые» - берите 200 мл)…
Прочитайте больше...

Салат из жареных шампиньонов. Ингредиенты: шампиньоны - 300 г; салат зеленый - 100 г; сыр (любой) - 50 г; сардины (или другие рыбные консервы) - 1 банка; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйца - 2 шт.; огурец свежий (или…
Прочитайте больше...

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой Ингредиенты 300 г куриного фарша, 1 морковка и 1 луковица. 3-4 ст.л томат. пасты 1л воды соленые огурцы 100-200 г капуста 500 г Приготовление Морковку натереть, лук мелко…
Прочитайте больше...

Маринованные помидоры за 30 минут. Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится! Для…
Прочитайте больше...

Булочки "Розочки" с творогом Это красивая и вкусная выпечка. Ингредиенты: Молоко — 250 мл Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г Слив. масло (или маргарин) — 100 г Мука…
Прочитайте больше...

Булочки к обеду Ингредиенты: 3 чашки теплой воды 1/2 чашки сахара 6 столовых ложек растительного масла 1 столовая ложка соли 2 столовых ложки дрожжей 2 яйца 7-9 чашек муки Приготовление: Очень простой  рецепт очень вкусных…
Прочитайте больше...

Обед в фольге Ингредиенты: Куриный окорочок Картофель Помидор Лук репчатый Чернослив Грецкие орехи Чеснок Зелень Специи Фольга Приготовление: На фольгу уложить: порезанный картофель лук репчатый порезанный кольцами…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с индейкой Нежная индейка и мягкий картофель в обалденном соусе. Ингредиенты 800 г картофеля 400 г индейки 2 зубчика чеснока 1,75 ст. молока 2 яйца 2 ст. л. муки 5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л.…
Прочитайте больше...

Пирожки "Проглотайки" Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка! Ингредиенты: 2 желтка 1 стакан сметаны 200 г маргарина или сливочного масла 0,5 кг муки Приготовление Масло…
Прочитайте больше...

Сливовый джем с алычой: как вкусно заготовить сливы на зиму Лето в разгаре, фрукты на столе, пора подумать и о запасах на зиму. Сегодня предлагаем тебе интересный рецепт джема из сливы, да не простой, а с добавлением алычи. По вкусу такой…
Прочитайте больше...

Секреты приготовления варенья Чтобы оно получилось именно таким, как надо, следуйте  несложным советам! Варенье нужно варить в несколько приемов: покипит варенье 15-20 минут-снять его с огня на 2-3 часа, затем опять варить 10-15…
Прочитайте больше...