Вкусные сладкие помидорчики с морковной ботвой !

Вкусные сладкие помидорчики с морковной ботвой и никаких специй!

Помидоры улетают на ура,и рассол  не приходится  выливать — его, просто-напросто, не остаётся .

Ингредиенты

2,5 — 3,0 кг.помидор ( зависит от размера — чем меньше помидоры, тем больше влезает в банку)
морковная ботва ( на банку 4-5 веточек)

Для рассола
2,5 литра воды
10 ст.л. сахарного песка
2,5ст .л. соли
175 мл. уксуса 9%
и никаких специй !!!

Приготовление

Выходит  — две трёхлитровые банки 

Банки и крышки стерилизуем, на дно укладываем веточки морковной ботвы, заполняем банку помидорчиками, встряхивая банку, что бы оставалось меньше пустот, заливаем помидорчики кипящей водой, прикрываем крышками, можно сверху накрыть полотенцем и оставляем   прогреваться минут пятнадцать.

Сливаем воду из банок обратно в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем соль и сахар, кипятим рассол минуты три, выливаем в рассол уксус и заливаем кипящий рассол в банки, закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем банки. Отличный  рецепт — своей простотой, а главное,  отличным вкусом!