;

Пирог со свекольными листьями

35

Пирог со свекольными листьями

Ингредиенты для начинки:
 Сыр  – 250 г
Листья свеклы – 250 г
Соль – по вкусу

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная – 400 г
Сахар – 5 г
Соль – 5 г
Растительное масло – 30-40 г
Дрожжи – 10 г

Приготовление

  1. Муку просеять. Добавить теплую воду (200-300 мл), соль, дрожжи, сахар и замесить тесто. Вымесить его в растительном масле, положить в герметичную емкость и отложить на 30-40 минут в теплое место.
  2. Листья свеклы мелко нарезать.  Сыр нарезать небольшими кусками, потом измельчить в блендере или мясорубке, либо размять руками.
  3. Добавить нарезанные свекольные листья в сыр, еще раз тщательно перемешать.
  4. Тесто нежно обмять и на заранее подпыленной мукой поверхности оставить на 5 – 10 минут. После этого руками размять его в круг толщиной 1 см.
  5. Выложить поверх начинку, разровнять по поверхности, отступая на 1,5 – 2 см от края, затем концы постепенно стянуть на середину и соединить. Разровнять поверхность ладонью.
  6. Духовку разогреть до 300 – 310°С. Положить пирог на подогретую и смазанную маслом сковороду той стороной, на которой складывался. Выпекать до образования золотистой корочки.
  7. Готовый пирог смазать сливочным маслом. Приятного аппетита !
    105

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее