КУЛИНАРИЯ

Филе пангасиуса в духовке Это вкусное, сочное, красочное и питательное блюдо, радуга цветов и букет вкусов в вашей тарелке. Готовится блюдо просто, но его не стыдно даже на праздничный стол поставить. Ингредиенты Пангасиус — 350 …
Прочитайте больше...

Сагудай из скумбрии. Это  наивкуснейший  рецепт засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотный и простой. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3…
Прочитайте больше...

Салат "Шерлок" очень вкусный и нежный Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!. Чтобы приготовить салат "Шерлок" вам…
Прочитайте больше...

Как сделать торт сметанник Продукты для светлого коржа 3 яйца 200 грамм сахара 300 грамм муки 150 мл. сметаны 1 ч.л соды (погасить уксусом) Продукты для темного коржа 3 яйца 200 грамм сахара 150 грамм сметаны 270 грамм муки…
Прочитайте больше...

Самые разные маринованные вкусности Отличная подборка лучших рецептов для консервирования. Сохраните ссылку, пригодится! Маринованные помидоры дольками В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья…
Прочитайте больше...

Ва-юр - рулетик с селедкой, зеленным луком и взбитым маслом Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше. Филируем и не крупно режем…
Прочитайте больше...

Картофельные котлеты с соусом Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток. Для приготовления котлет нам понадобится:  картофель 4 шт, масло сливочное 1 ч л,…
Прочитайте больше...

Маринуем дыню на зиму Маринованную дыню в старину подавали к столу в качестве гарнира к жареному мясу и птице, она имеет кисло-сладкий пикантный вкус. Почему эта заготовка не стала столь же популярной, как, например, маринованные…
Прочитайте больше...

Картофель с начинкой. Ингредиенты Картофель — 6 шт Лук репчатый — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Ветчина — 150 г Масло сливочное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Перец чили (молотый, по вкусу) Сыр твeрдый…
Прочитайте больше...

Подборка маринадов для запекания мяса в духовке. 1.Ингредиенты: 200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 долька чеснока, 1/2 лимона (или 250 мл уксуса), 1 небольшой пучок зелени…
Прочитайте больше...

Как жарить мойву в духовке! Быстро и удобно, к тому же никаких брызг! И ни какого масла! Нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Рыбу моем и пусть стечет лишняя жидкость. Просушиваем ее. Муку…
Прочитайте больше...

Куриная колбаска - Вкуснотища! Ингредиенты 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), 3 зубчика чеснока, 200 мл сливок, 2 яичных белка, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сладкой молотой паприки, черный молотый перец специи и травы по…
Прочитайте больше...

Экспресс- рогалики Ингредиенты 4 яйца 200 г. маргарина 3 стакана молока 1 стакан сахара 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) две щепотки соли примерно 1,5 кг. муки яйцо для смазывания сахар и мак для посыпки Для…
Прочитайте больше...

Очень вкусный салатик Ингредиенты слоями по очереди: 1-Картофель 2-Морковь 3-лук 4-солёный огурец 5-шпроты 6-белок от яйца 7-зелень 8-картофель 9-курица 10-сыр 11-желток Приготовление: 1. Когда все ингредиенты для салата…
Прочитайте больше...

Луковый пирог Луковый пирог — очень аппетитное блюдо немецкой кухни. Готовят его либо из дрожжевого, либо из слоеного теста. Основной начинкой является обжаренный лук, также в блюдо добавляют сыр, яйца и сметану в качестве заливки.…
Прочитайте больше...

  Готовим «Twix» в домашних условиях! Ингредиенты Масло сливочное — 2 пачки Мука — 2 стакана Сахар — 0,5 стакана Молоко сгущенное — 2 банки Шоколад молочный — 300 г Приготовление 1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика…
Прочитайте больше...

Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь» Это особенный рецепт блюда из кабачков. Нежные рулетики наполнены вкуснейшей начинкой. Блюдо станет уместным на любом обеденном столе. Ингредиенты Половинку кабачка на крупной терке(среднего…
Прочитайте больше...

Как приготовить соленые грибы горячим способом. Ингредиенты 1кг. грибов Пряности лист смородины, вишня,хрен, чеснок, зонтики укропа, душистый перец, соль 60 грам Приготовление Грибы отварить в слегка подсоленной…
Прочитайте больше...

Блюда с сыром Из двух яичных белков и 200 грамм сыра можно легко и быстро приготовить вкусную и оригинальную закуску, которую можно подавать, например, к пиву. Для этого достаточно взбить слегка подсоленные белки и аккуратно смешать их…
Прочитайте больше...

Как вкусно приготовить печень По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Ингредиенты 1 кг. печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, крахмал, томатная паста, мёд, растительное масло, соевый соус, острая паприка,…
Прочитайте больше...

Свекольный салат с орехами Сытный салат для тех, кто следит за фигурой. Просто замени привычный ужин на эти 4 ингредиента! Употребляя всего 100 г отварной свеклы в день, вы существенно поправите здоровье: фолиевая кислота, содержащаяся…
Прочитайте больше...

Аппетитные пиццы «Улитки» Ингредиенты: Готовое слоенное тесто — 1 упаковка Грибы — 100 г Копченное филе курицы — 200 г Помидоры — 2 шт Сыр — 100 г Кетчуп Майонез Приготовление: Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать…
Прочитайте больше...

Баклажановые рулетики с курицей Ингредиенты: Баклажан — 2-3 шт Филе куриное — 300 г Яйцо куриное (сырое) — 1 шт Сливки (  20%) — 200 г Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л. Майонез — 1 ст. л. черный перец, соль — по вкусу.…
Прочитайте больше...

Подлива из курицы Такую быструю подливку из курицы можно сделать  к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, гарниру из риса, гречки…
Прочитайте больше...

Острый болгарский перец на зиму Ингредиенты Болгарский перец — 1 килограмм; острый перец — 2 стручка; помидоры — 700 грамм; чеснок — 1 головка; соль — 1,5 столовые ложки; сахар — 2,5 столовые ложки; уксус яблочный — 30…
Прочитайте больше...

Печенье с вареньем "Каракум" Каракум — готовится легко, с доступных каждому ингредиентов! Вкус божественный! Ингредиенты маргарин -200 гр. сахар — 1 стакан мука — 1 стакан. яйцо — 1 шт. сода — п/ч ложки соль — щепотка.…
Прочитайте больше...

Заливной пирог с яблоками Ингредиенты 250 г сливочного масла 20 г ванильного сахара 350 г муки 250 г сахара пакетик разрыхлителя (15 г) 5 яиц 1 кг яблок 0,5 ч. л. корицы щепотка соли сахарная пудра для посыпки Приготовление…
Прочитайте больше...

Как приготовить салат «Искра счастья» Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 2штуки Шампиньоны свежие -200 грамм Лук репчатый – 1 штуки Сыр – 100 грамм Помидор (сорт Сливка) – 3штуки Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок Майонез…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с курицей Это золотистая и ароматная вкуснятина, которая еще до подачи на стол привлекает внимание каждого. Ингредиенты Картофель -400 гр. Курица -200 гр. Топлёное масло -125 гр. Лук -125 г. Твёрдый сыр…
Прочитайте больше...

Очень вкусный торт Нутелла Он очень необычно смотреться на столе. И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик! Ингредиенты для торта нутелла: Яйца 5 шт сахар 1 ст мёд 3 ст.л. масло 100 гр…
Прочитайте больше...

ПОЛОСАТЫЙ ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: 100 г малинового варенья 1/2 стакана ягод для украшения 250 г творога 150 мл сливок жирностью 20-30% 100 г вафель или сдобного сухого печенья 50 г темного шоколада (60% какао) 1/2…
Прочитайте больше...

Вкусная "Ленивая" лазанья. Ингредиенты Лаваш (тонкий армянский) Фарш мясной Лук репчатый Помидор Молоко (для соуса) — 0,5 стак. Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л. Соль Сыр твердый (тертый) Ингредиенты Слегка обжариваем на…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусную запеканку из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль,…
Прочитайте больше...

Вкусная кабачковая запеканка Приготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от…
Прочитайте больше...

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем.…
Прочитайте больше...

Помидоры с хреном на зиму Ингредиенты Красные мясистые помидоры — 3 килограмма; хрен (корень) — 200 грамм; перчик болгарский — 400 грамм; чеснок — 100 грамм; соль каменная — 2 столовые ложки; сахарный песок — 3 столовые ложки;…
Прочитайте больше...

Мойва в горчичной заливке Все мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к "рыбной мелочи", - тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить  по этому…
Прочитайте больше...

Скумбрия домашнего копчения Невероятно вкусная рыбка получается по этому рецепту! Ингредиенты: Скумбрия (свежемороженная) — 2 шт Чай черный (листовой) — 2 ст.л. Луковая шелуха — 3 горст. Соль — 4 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Перец…
Прочитайте больше...

Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Ингредиенты картофель 2 шт. рыбные консервы 1 банка морковь 2 шт. яйца куриные 5 шт. лук 1 шт. перец болгарский 1/2 шт. чеснок 2 зубчика майонез по вкусу сыр по вкусу Приготовление:…
Прочитайте больше...

Очень вкусные сырные пончики Ингредиенты: Мука — 100 г Яйцо — 1 шт. Пармезан — 3 ст. л. Моцарелла — 500 г Орегано — 0,5 ч. л. Панировочные сухари — 3 ст. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Приготовление: Смешайте в глубокой…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные рыбные котлеты. Оригинальный рецепт вкусных рыбных котлет включает минимум шесть пунктов. Для создания потрясающих блюд подойдет мясо пород: треска; путассу; мркрурус; горбуша; кета; минтай; камбала; хек…
Прочитайте больше...

Профитроли - заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка…
Прочитайте больше...

Как приготовить мраморный рулет из курицы Ингредиенты окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу Приготовление С куриных…
Прочитайте больше...

Огурчики "Хрустики" в томатной аджике Здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом. Ингредиенты…
Прочитайте больше...

Варенье из мякоти арбуза на зиму Ингредиенты Мякоть арбуза — 1 Килограмм Сахар — 600 Грамм Лимонная кислота — 2 Грамма (на кончике ножа) Приготовление Арбуз порежьте на дольки, мякоть отделите от корок. Удалите семена.…
Прочитайте больше...

Яичница в помидоре Это очень интересное блюдо, которое обеспечит вам заряд бодрости. Такое съедят с удовольствием даже те дети, которые часто капризничают. Ингредиенты Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Ветчина 50 г Укроп 20 г Оливковое…
Прочитайте больше...

Очень простые и вкусные тефтели Приготовьте аппетитные тефтели с подливкой по этому рецепту. Даже если вы делаете тефтели с подливкой впервые, они получатся с этим рецептом невероятно вкусные! Ингредиенты: 300 гр. фарша 5 средних…
Прочитайте больше...

Как приготовить соус из кизила Наряду с огромным ассортиментом грузинских соусов, соус из кизила по достоинству занимает видное место вместе с соусом ткемали и аджикой. Лето-осень это пора, когда созревает кизил, и как раз в это время…
Прочитайте больше...

Острый перец маринованный по-грузински Он длинненький, тоненький, светлого зеленовато-желтого цвета... На вкус – островатый, но не сильно жгучий! Один-два вполне возможно схомячить за раз с порцией мяса или вкусно приготовленной лобио…
Прочитайте больше...

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки —…
Прочитайте больше...