Готовим классический форшмак
Форшмак — одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни, наряду со знаменитой гефилте фиш — фаршированной рыбой.
Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов путем некоторых несложных манипуляций получается, практически-таки, деликатес для праздничного стола под рюмочку сами знаете чего. Но форшмак так прост в исполнении и настолько бюджетен, что совершенно не надо ждать особого случая, чтобы его приготовить.
К праздничному столу подайте форшмак в сопровождении ржаных или белых тостов, на маленьких канапе, в модном фуршетном формате. При желании можно посыпать канапе натертым вареным яйцом.
Как приготовить классический форшмак
Ингредиенты:
Сельдь — 2 шт.
Батон — 2 шт. ломтика
Яблоко — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
![Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото](http://mtdata.ru/u1/photoDB06/20431048953-0/original.jpg#20431048953)
![Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото](http://mtdata.ru/u3/photo560F/20761830406-0/original.jpg#20761830406)
Все подготовленные для форшмака продукты сложить в чашу блендера и пюрировать в импульсном режиме. Или можно пропустить все ингредиенты через мясорубку. Посолить, поперчить форшмак по вкусу и поместить в подходящую посуду. Хранить в холодильнике не дольше суток.
![Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото Классический форшмак — рецепт с пошаговыми фото](http://mtdata.ru/u1/photo3BCB/20207976104-0/original.jpg#20207976104)
Комментарии закрыты.