;

Икра из моркови на зиму

29

Икра из моркови на зиму

Икра из морковки это нежнейшее лакомство. Ее невозможно сравнить с кабачковой или баклажанной икрой, как по мне она намного вкуснее и ароматнее. Попробуйте приготовить икру из моркови на зиму, и удивите себя новыми вкусовыми ощущениями.

Ингредиенты

Помидоры — 1,5 килограмма
морковка — 1 килограмм
чеснок — 100 грамм
сахар — 100 грамм
растительное масло — 1 стакан
соль — 1 столовая ложка
молотый черный перец — 1 чайная ложка
уксус 70% — 1 столовая ложка.
Приготовление

  1. Очищенную морковку и помидоры перекрутите на мясорубке.
  2. Добавить к получившейся массе соль, сахар, растительное масло и тушить 1 час и 15 минут.
  3. Потом добавьте мелко рубленый чеснок и молотый перец и потушите еще 10 минут.
  4. В самом конце варки добавьте уксус и пусть провариться 1-2 минуты, и готово.
  5. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и сразу закатать. В перевернутом виде укутать в в одеяло.
    Икра из моркови, так же как и любая другая икра может подаваться как гарнир к картофелю, мясу, или даже как самостоятельное блюдо эта икра великолепна. А на хлебушек белый как вкусно..!!! Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.