КУЛИНАРИЯ

ЦЕППЕЛИНЫ - ЭТО НЕ ВАРЕНИКИ И НЕ ПЕЛЬМЕНИ Цеппелины очень любят заказывать посетители литовских ресторанов, так как это блюдо является фирменным. Цеппелины — это очень сытное блюдо, которое укрощает аппетит наших мужчин, а женщинам…
Прочитайте больше...

ЭНЧИЛАДАС - ЭТО ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие…
Прочитайте больше...

Тот, кто просыпается рано — жаворонок. Тот, кто ложится поздно — сова. А тот, кто поздно ложится и рано просыпается — мама!
Прочитайте больше...

РИС ПО-КИТАЙСКИ Ингредиенты: Рис (желательно в пакетиках) Куриное  филе  2 шт Соевый соус Лук, чеснок, имбирь Масло (жидкое) Большая сковорода Приготовление 1) Сначала замаринуем мясо. Берем филе и режем его полосками. Кладём…
Прочитайте больше...

Как приготовить курочку по-аджарски. Ингредиенты курица 2 кг чеснок 8 зубчиков кинза 20 г соль 1 ст.л. перец 1 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. паприка 1 ч.л. вода 230 мл Процесс…
Прочитайте больше...

Тесто «Попутчица» — мой секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие! Дрожжевое тесто для пирожков «Попутчица» — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные,…
Прочитайте больше...

Быстрый и вкусный ужин: макароны с сыром. Ингредиенты: макароны — 150 грамм молоко — 225 грамм сыр полутвердый (чеддер) — 150 грамм сыр пармезан — 50 грамм мука — 30 грамм масло сливочное — 25 грамм соль, перец, мускатный орех,…
Прочитайте больше...

Что испечь из кефира? 1. Торт на кефире: «Черный принц». Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.…
Прочитайте больше...

Торт Мужской идеал. Ингредиенты: Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1чайная ложка соды, пол стакана меда или сиропа с варенья, 2,5 стакана муки. КРЕМ-1 : 1 банка сгущенного молока (вареного), 250 г масла сливочного, 1 стакан…
Прочитайте больше...

КАТЛАМА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог…
Прочитайте больше...

Селедочный салат «Пурпурная роза» Ингредиенты:  1 филе соленой сельди кальмары консервированные - 200 г картофель- 2 шт. морковь - 2 шт. свекла - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. Приготовление Картофель, морковь и свеклу отварить и…
Прочитайте больше...

Нежнейшая шарлотка В сезон яблок самой любимой выпечкой является, конечно же, шарлотка. Хочу предложить рецепт очень вкусной, нежнейшей шарлотки. Уверена, что вкус этой шарлотки покорит вас своей нежностью! Ингредиенты…
Прочитайте больше...

Вкуснейшие гречаники Ароматные и сочные, они обязательно придутся по вкусу всем дегустаторам от мала до велика. Если вы предпочитаете классический вариант гречаников с золотистой хрустящей корочкой, запанируйте их в сухарях и поджарьте…
Прочитайте больше...

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА. ТАК ОРИГИНАЛЬНО КАПУСТУ, ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ! Это отличная альтернатива голубцам, но смотрится — шикарно! Ингредиенты: кочан капусты — 1 — 1,5 килограмма; фарш свиной или говяжий — 500 грамм; лук — 1…
Прочитайте больше...

ЗАКУСОЧНЫЕ УГОЛКИ ИЗ ЛАВАША: НАЧИНКА ТЕБЯ ПРИЯТНО УДИВИТ! ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ… Тонкий лаваш — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Эти оригинальные треугольные конвертики — невероятно вкусная горячая закуска…
Прочитайте больше...

Как приготовить конфеты «Рафаэлло» Перед нежнейшими белоснежными шариками c кокосовой стружкой не в силах устоять никто.Домашние конфеты «Рафаэлло» получаются ничуть не хуже магазинных по своим вкусовым и полезным свойствам. Только вот…
Прочитайте больше...

Тортик без выпечки Ингредиенты: печенье  24 шт+на обсыпку творог 250 гр сметана 5 ст л сахарная пудра 3 ст л масло сливочное 100 гр размягченное чернослив по вкусу какао для украшения кофе (уже готовый) немного (по желанию)…
Прочитайте больше...

Майонез домашний "Провансаль" (2 способа)+ рецепт домашней горчицы В данном рецепте используются две технологии приготовления: 1. С помощью блендера. 2. С помощью насадки-венчика (как у миксера) или ручным венчиком. 1. РЕЦЕПТ…
Прочитайте больше...

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ ПО-НОВОМУ Иной раз привычные блюда просто необходимо научиться готовить по-другому! Казалось бы: ну что такое котлета? Какую такую особенную роль играет она в нашей жизни? А вот ведь: полдня приятных…
Прочитайте больше...

ГОТОВИМ МОДНЫЕ ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ Наливки — отличное угощение для гостей. Их можно подать в качестве аперитива, предшествующего трапезе, или дижестива, способствующего пищеварению после сытного обеда. А промозглой осенью или холодной зимой…
Прочитайте больше...

В Грузии сейчас самая горячая пора - сбор урожая винограда или по-грузински "ртвели". Когда в Грузии зародилась традиция ртвели, историкам неизвестно, однако археологи установили, что вино в Грузии делали еще в эпоху неолита. Было ли…
Прочитайте больше...

МЯСО С ПРИПЕКОМ -  БЫСТРО И ВКУСНО  Шикарное блюдо, быстрого приготовления!!! И если через час вам надо встретить голодных гостей или домочадцев, вы легко это сделаете. Итак, нам понадобятся: Свиное мясо (в идеале - шейка) – 0,5…
Прочитайте больше...

Как приготовить Шакшука Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно. 121ккал на 100г На 2 порции: Ингредиенты 3-4…
Прочитайте больше...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП ХАРЧО Это рецепт полностью веганского, невероятно вкусного супа харчо. Он такой сытный и наваристый, что даже ваши друзья-мясоеды сразу и не поймут, что это блюдо сделано в постной версии. К…
Прочитайте больше...

Пеппероната с курицей Ингредиенты: филе куриной грудки - 500 г мука - 1 ст. л. соль и перец по вкусу лук репчатый - 2 шт чеснок - 4 зуб. перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета) томаты (можно взять томаты в собственном…
Прочитайте больше...

Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно! Ингредиенты: 6 яблок среднего размера 200 гр пшеничной муки+немного для посыпки 200 гр творога (сухого) 200 гр сливочного масла (холодного) 1 ст. ложка лимонного сока 6 ст. ложек сахара…
Прочитайте больше...

Как приготовить «Картофель по -хитрому » Блюдо-находка для хозяек ,у которых каждая минута на счету ! Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с…
Прочитайте больше...

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ» Продукты: Язык говяжий 500 г свиная шея 700 г бекон (нарезка) 5-6 шт. соль смесь перцев прованские травы гвоздика 2 шт. душистый перец 3 шт. лавровый лист 1-2 шт. чай (чёрный) 2-3 ч. л…
Прочитайте больше...

Золотые правила мяса и рыбы Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний. Выучив несколько…
Прочитайте больше...

Куриный пирог от Юлии Высоцкой Ингредиенты: 2 больших куриных филе (здесь 1 крупная грудка на косточке) 2 цукини 300 г творога 100 г тертого сыра 2 яйца 100 мл сливок 1 луковица 2 ст. ложки муки растительное…
Прочитайте больше...

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ СУПЫ СО ВСЕГО МИРА Осенью без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для…
Прочитайте больше...

БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ ПО-ФИНСКИ. Необыкновенно вкусно! Ингредиенты: Пшеничная мука 100 г Картофель 5–6 шт. Яйцо 1 шт. Подсолнечное масло 1 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление:…
Прочитайте больше...

Как приготовить мясной батон. Meatloaf очень похож на хлеб, но это только на вид. Готовят его из мясного фарша. Мясной батон — очень вкусный и сытный. Обязательно нужно попробовать, если вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.…
Прочитайте больше...

ПИРОГ «ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ». Такой пирог едят все, даже дети, которые не любят капусту! Очень вкусный, легкий, нежный, полезный пирог. Ингредиенты: Мука — 200 г Яйцо — 3 шт Кефир — 150 мл Майонез — 100 мл Сода — 0,5 ч. л.…
Прочитайте больше...

Шашлык по-грузински своими руками Пожарить шашлык на лоне природы приятный повод встретиться с друзьями. Существуют различные рецепты приготовления мяса на костре и маринадов к нему. Готовят это блюдо везде по-разному. Хочу  рассказать…
Прочитайте больше...

Как приготовить Эларджи(Грузинская кухня) Ингредиенты: Соль – по вкусу Молоко – 1,5 л Кукурузная мука грубого помола – 1 стакан Сыр сулугуни – 500 г Приготовление: Влить молоко в кастрюлю, поставить на сильный огонь и довести до…
Прочитайте больше...

Как приготовить Чанахи(грузинская кухня ) Сезон чанахи -это сезон сбора урожая, плодов зрелых и свежих, это осень. Ингредиенты: Ягнятина (можно телятину) -07 -1 кг (лучше заднюю ногу с кусчком курдючного сала, однако можно и ребрышки…
Прочитайте больше...

Полезные кулинарные советы Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный! Добавь в емкость с молоком щепотку…
Прочитайте больше...

Сочная курица, похожая на ветчину Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Молоко — 1 л Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. 2. Доводим до кипения молоко, выключаем…
Прочитайте больше...

Как приготовить бефстроганов из курицы с грибами Всеми любимый бефстроганов готовят по-разному, как правило, используя говяжью вырезку. Что же делать, если нет говядины? Предлагаю заменить говядину куриным филе, блюдо получается очень…
Прочитайте больше...

Курица в грибном соусе Приготовление: 2 куриные грудки/ножки или бедрышки 300 гр шампиньонов или вешенок 200 мл. нежирных сливок 150 мл. воды 1 ст. ложка муки 2 луковицы соль, перец 1 ст. ложка растительного масла 25 г.…
Прочитайте больше...

Картошечка на скорую руку  Ингредиенты: картофель лук помидор сыр майонез соль Все продукты берем в произвольном количестве Приготовление: 1.Разогреваем плиту. 2.Картофель чистим и режем кружочками. 3.Лук чистим и режем…
Прочитайте больше...

Необычные способы применения луковой шелухи 1. Не всем хозяйкам известно, что суп, приготовленный с неочищенным луком, намного полезнее и вкуснее. Блюдо приобретает красивый багровый оттенок, а также насыщается полезными микроэлементами,…
Прочитайте больше...

Как приготовить "Ленивую шубу? " Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить…
Прочитайте больше...

Как засушить баклажаны на зиму. Очень удобно и вкусно. Они по вкусу даже могут напоминать грибы. Сушить их можно по-разному. Можно нарезать их небольшими кусочками и засунуть в разогретую, но не горячую духовку. Сушить как сухари.…
Прочитайте больше...

Куриная печенка в сметанно-чесночно кляре Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам! Ингредиенты: Печень куриная -500 г Сметана или майонез — 4-5 ст. л. Яйцо — 3 шт Мука пшеничная — 4 ст. л.…
Прочитайте больше...

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ. Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Яйца – 2 шт. Молоко – 0,5 стакана Плавленый сыр – 150 г Мука – 4 ст. л. Соль Специи Панировочные сухари Приготовление: Нарезать филе Отбить через…
Прочитайте больше...

Хрустящая капуста по-грузински! Грузинское название этого блюда — Мжаве комбосто. И в каждом районе Грузии соленую капусту готовят по-своему. Различия между капустой по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински — в наборе зелени, состоянии…
Прочитайте больше...

Как готовить вкусное тесто Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков... Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним…
Прочитайте больше...

Картофельная запеканка с мясными шариками Ингредиенты 500 г готового мясного фарша, 1 кг картофеля, 200-300 г помидоров черри, 2 яйца, 1 большая луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки манной крупы, 5 ст. ложек…
Прочитайте больше...