КУЛИНАРИЯ

Нежнейший шоколадный пирог "Утренняя Роса" Ингредиенты: мука - 300 г, маргарин или сливочное масло – 200 г, яйца куриные – 3 штуки, сметана – 150 г, разрыхлитель – 10 г, сахарный песок – 150 г, молоко – 3 ст.л., Шарики:…
Прочитайте больше...

Маме в копилку: творожное печенье «Слойка» Ингредиенты: творог (мягкий) 350 г маргарин (размягченный) 250 г мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г разрыхлитель 1 ч.л. ванилин 1 г сахар 100 г Приготовление:…
Прочитайте больше...

Техника «Укрощение внутреннего тигра» - возьмите свой аппетит под контроль! Как часто мы переедаем и корим себя за это? Переедание служит одной из причин лишнего веса, наличие вялой энергии, плохого настроения и самочувствия. Переедание…
Прочитайте больше...

Домашние ватрушки с творогом Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень…
Прочитайте больше...

Куриное филе с чесноком и сыром Вкуснятина! Готовится быстро,куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом. Ингредиенты:  Филе - 350-400 г; Сметана или майонез - 3-4 ст. л.; Сыр твёрдый…
Прочитайте больше...

Салат с курицей «Гроздь винограда» Ингредиенты: -400 г филе копченой курицы -300 г твердого сыра -300 г темного винограда без косточки -3 вареных яйца -майонез -петрушка Приготовление: 1. Выкладывать салат слоями: белки,…
Прочитайте больше...

ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ 1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ" Ингредиенты: ● 2 яйца ● 0.5 ч. ложка соли ● 1 стакан муки ● 1 стакан кефира ● 0.5 ч. ложка соды Начинка: ● 300 гр фарша ● 2-3 луковицы, порезать кубиками…
Прочитайте больше...

АРОМАТНАЯ КУРИЦА В БАНКЕ ДЛЯ ЗАНЯТОЙ ХОЗЯЙКИ! Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические!!! Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово. Курица в банке - это…
Прочитайте больше...

Фруктово-бисквитный торт Ингредиенты: Для бисквита: -4 яйца -1 ст. сахара -1 ст. муки -ванилин -по щепотке соли и лимонной кислоты Для крема: -500 мл сметаны -1 ст. сахара -ванилин -30-40 г желатина + 0,5 ст. воды (чем…
Прочитайте больше...

Заливной пирог в мультиварке Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) – 250 гр. 3 шт. средних луковиц. 2 шт. моркови. Масло растительное. Филе курицы – 350 гр. Соль и черный перец – по вкусу. Для теста: Мука – на глаз. 3,5 столовые…
Прочитайте больше...

Пирожное «А-ля Choco-Pie»  Ингредиенты:  тесто:  1-1.5 ст. муки  120 гр. сливочного масла  100 гр. сахарной пудры  2 желтка  2 ст. л. воды или молока  1 пакетик ванильного сахара  суфле:  2 белка  1 ст. л. желатина ( я…
Прочитайте больше...

Спаржа: польза и вред Спаржа является богатым источником клетчатки, витаминов, меди, фолиевой кислоты, калия, кальция, марганца и железа. Овощ благотворно воздействует на работу печени, почек, мочевого пузыря и кровеносной системы. Также…
Прочитайте больше...

Нежный салатик с ветчиной и рисом Ингредиенты: вар.морковь (на тёрке) марин.огурец (кубиками) белок (на тёрке) желток (на тёрке) ветчина(кубиками) лук отвар. рис горошек сыр (на тёрке) Всё выложить слоями и смазать…
Прочитайте больше...

Насыпной яблочный пирог Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан манки 0,5 стакана сахара 1 ч.л. соды Приготовление: Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем, формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой яблоки - 1,5кг очищаем от…
Прочитайте больше...

Вкуснейшие сладкие вареники! Ингредиенты: Для теста: 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана холодной воды 1/4 стакана молока 1/2 чайной ложки соли Для начинки: свежие или мороженные вишни (черешки) 675 г Для соуса: замороженные…
Прочитайте больше...

Пирог "Восхитительный" Ингредиенты: -Масло сливочное — 120г -Молоко — 40 мл -Яйцо куриное — 3 шт -Сахар — 165 г -Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. -Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт -Мука пшеничная — 150 г…
Прочитайте больше...

 Полезный паштет из курицы и моркови Идеальный вариант для быстрого перекуса: бутерброды с таким паштетом зарядят энергией и одолеют голод! Ингредиенты: ● 1 куриная грудка ● 2-3 крупные моркови (350 г) ● 1 маленькая луковица…
Прочитайте больше...

Суп "Харчо" Ингредиенты: Баранина или говядина – 600 г Лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Помидоры – 4 шт. Перец сладкий – 1-2 шт. Чеснок – 3–5 зубков Рис — 4–5 ст. ложек Грецкие орехи — 0,5 стакана Перец черный горошком – 5–10 шт.…
Прочитайте больше...

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ  Ингредиенты: · лаваш тонкий  · отварное куриное филе  · кукуруза  · сыр  · капустный салат  · зеленый лук  · сметана и томатный соус  · специи  Приготовление:  Смешать все…
Прочитайте больше...

Пирожные на скорую руку Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто! Ингредиенты: Тесто (на 10 пирожных): Сахар – неполный стакан, Мука – неполный стакан, Яйца – 2 шт. Заварной…
Прочитайте больше...

БАНАНОВЫЕ КОНФЕТЫ ЗА 10 МИНУТ  Вам потребуется:  - 100 г печенья,  - 1-2 банана,  - 4 ст л сгущенного молока,  - 70 мл сливок,  - 100 г горький шоколад,  - 30 г сливочное масло,  - 50 г грецких орехов. Как приготовить: 1.…
Прочитайте больше...

Секреты приготовления вкусного чая Люди по всему миру любят чай и пьют его каждый день: утром — чтобы взбодриться; вечером — чтобы согреться; днем — на работе, в гостях или в кафе. Но мало кто знает, как его нужно заваривать, чтобы он…
Прочитайте больше...

Грибное ризотто  Ингредиенты: Рис для ризотто (арборио или карнаролли) — 300 г  Шампиньоны — 400 г  Сушеные белые грибы — горсть  Сельдерей — 2 стебля  Репчатый лук — 1 головка  Розмарин — 2-3 веточки  Белое вино — 200 мл …
Прочитайте больше...

Топ-6 вкусных и горячих первых блюд  1) Сливочный суп с рисом и грибами Ингредиенты: ● 4 куриных крышка (или другое мясо курицы); ● 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла; ● 400 г белых шампиньонов; ● 1 средняя…
Прочитайте больше...

Печенье из творога Ингредиенты: 400 гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке),  добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя, соль щепотка Приготовление: 1. Раскатать тесто и выдавить кружки. 2. Каждый кружок…
Прочитайте больше...

Салат "День и ночь": 2 замечательных рецепта 1. Мясной "День и ночь" Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом.…
Прочитайте больше...

Салат с корейской морковкой и копченой курицей Ингредиенты: Морковь по-корейски — 400 грамм Копченый окорок — 1 штука Кукуруза консервированная — 200 грамм Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь…
Прочитайте больше...

Котлетки под шубкой Ингредиенты: Фарш (из индейки) - 1 кг Яйцо куриное - 2 шт Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл Соль Перец Сыр твердый (для начинки - 50 г;…
Прочитайте больше...

САЛАТ С КУКУРУЗКОЙ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: 2 куриных филе 1 банка консервированной кукурузы 1 банка консервированной красной фасоли средний зеленый перец 2 средних помидора 1 средняя луковица петрушка приправа для курицы…
Прочитайте больше...

Яичные котлеты Ингредиенты: - 6 яиц вареных - 1 пучок зеленого лука - 2 ст. ложки манки - 1 ст. ложка муки - 1 ст. ложка сметаны - 2 ст. ложки масла растительного для жарки - пучок укропа - соль (по вкусу) Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Шоколадно-ягодный торт Ингредиенты: Грецкие орехи - 360 г Какао - 100 г Соль - 1/4 ч.л. Финики - 230 г Шоколадный сироп - 60 мл Авокадо - 120 г Любые ягоды - 150 г Сахар - 1/2 ст Приготовление: 1. Измельчите орехи. Смешайте…
Прочитайте больше...

Запеканка с цветной капустой для завтрака Ингредиенты: Капуста цветная — 300 г Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл Молоко — 100 мл Помидоры — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сыр твёрдый — 70 г Яйца куриные —4 шт. Приготовление:…
Прочитайте больше...

Кабачковый омлет Ингредиенты кабачки 2 штуки молоко 1 стакан яйца 4 штуки мука 1 ч. ложка зубчик чеснока 2 штуки помидоры 1 штука сыр 100 грамм зелень 50 грамм Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым…
Прочитайте больше...

Вкусная мини-пицца! На 6 булочек Для начинки подойдут: ✔ колбаса или сосиски, ветчина 250 г; ✔ грибы -шампиньоны консервированные или свежие 50 г; ✔ помидоры, сладкий перец по 2 шт; ✔ тертый сыр 200 г; ✔ немного сливок или 1…
Прочитайте больше...

КЕКСЫ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 1 ст.сахара ● 1 ст. йогурта (кефира) ● 100 гр.растопленного слив.масла ● 2 ст.муки ● 2 ч.л. разрыхлителя ● ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца с сахаром взбить, добавить остальные ингридиенты по…
Прочитайте больше...

Овощной "Эдем" Ингредиенты: - 300 гр кабачков - 1 морковь - 1 лук - 1 помидор - соль - перец - укроп (любая зелень) - 50 гр сыра Соус: - 2 яйца - 100 мл молока - соль - перец Кабачок почистить удалить семена, порезать…
Прочитайте больше...

Пахлава из слоеного теста Предлагаем домашний рецепт медовой пахлавы из готового слоёного теста с сухофруктами. Ингредиенты Слоёное тесто – 1 упаковка Курага – 2 ст. Изюм – 1 ст. Сахар (демерара) – 1 ст. Сливочное масло – 50 г…
Прочитайте больше...

Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар («Other») У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше,…
Прочитайте больше...

Салат с печенью Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом. Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку. Слои : печень отварная на терку 300 г, 3 яйца вареных на терку, 2…
Прочитайте больше...

Картофельные оладьи с сыром Ингредиенты: ●500 гр вареного картофеля (холодный) ●1 маленький зубчик чеснока ●1/2 чашки муки ●2/3 чайной ложки разрыхлителя ●1/2 ч.л. соли ●120 гр сыра   ●2 пера зеленого лука ●петрушка или…
Прочитайте больше...

Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина! Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 луковица 1 яйцо 3 зубчика чеснока 200 мл сливок 150 г твердого сыра Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать,…
Прочитайте больше...

Грибной жюльен Ингредиенты: - 500 г белых грибов или шампиньонов - 2 луковицы - 200 г сметаны - 300 г сыра твердых сортов - 1 зубчик чеснока - 4 ст. л. сливочного масла - 1 ст. л. муки - свежемолотый черный перец - соль…
Прочитайте больше...

КОНФЕТЫ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ОРЕШКАМИ И ЦУКАТАМИ Ингредиенты: шоколад белый - 100 г орехи - 50 г цукаты - 40 г Приготовление: Орешки (у меня смесь: грецкие и кешью) мелко порубить. Цукаты (у меня киви и кумкват) мелко порезать.…
Прочитайте больше...

ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ: ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ 1. ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● яйца - 2 шт, ● мука - 2-3 стакана, ● сливочное масло или маргарин - 200 г, ● сахар - 1 стакан, ● ванилин - на кончике…
Прочитайте больше...

Делаем тесто с вечера... Не всегда хочется рано вставать, что бы побаловать семью пирожками, поэтому делаем тесто с вечера... На пол.литра воды 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара 1 пакетик дрожжей(10 гр.), 5 стаканов муки ,О.5 стакана раст.…
Прочитайте больше...

Правильный ужин: полезные советы. Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, чем белка. *Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцареллы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица,…
Прочитайте больше...

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мякоть свинины — 500 г ● Лук — 2 головки ● Помидоры — 4 шт ● Твёрдый сыр — 200 г ● Чеснок — 3 зубчика ● Зелень петрушки — 1 небольшой пучок ● Горчичный соус (или сладкая…
Прочитайте больше...

Запеканка из риса, ветчины и сыра Ингредиенты: - 4 чашки из вареного риса - 100 г тертой моцареллы - 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками - 1 морковь, тертая - 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки - 2 яйца - 1 чашка…
Прочитайте больше...

Рулет из кабачков с сыром, и чесноком Ингредиенты: 2 шт кабачка средних 3 шт яйца 1 шт лук 1 стакан муки соль и перец по вкусу 200 гр сыра 2 зубчика чеснока средних 1 пучок зелени Приготовление: -Натереть очищенный…
Прочитайте больше...

Фаршированные помидоры 10-12 спелых помидоров, 300 г мясного фарша, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, 350 г грибов, 150-200 г тертого сыра, 1 ст. ложка сметаны, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки. У…
Прочитайте больше...