Мясо по-купечески с грибами

58

Мясо по-купечески с грибами

Ингредиенты:

-свинина – 4 кусочка, 
-грибы  – 150-200 гр, 
-помидор – 1 шт, 
-сыр – 200-250 гр, 
-майонез, 
-соль, специи – по вкусу.

Приготовление:


1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидора шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Приятного аппетита!