American cookies (Американское печенье)
Ингредиенты:
Яйца куриные — 1 шт.
Сливочное масло или маргарин — 120 г
Белый сахар — 70 г
Коричневый сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 120–150 г
Сода (разрыхлитель) — 1/2 ч. л.
Начинка — по вкусу
Приготовление:
1. Миксером взбивать масло с сахаром в течение 5 минут.
2. Добавить яйцо и хорошо взбить.
3. Всыпать муку с содой и ввести начинку.
4. Ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при 180°C.
5. Придавать форму печенью совсем не обязательно — они сами приплюснутся при выпекании.
6. Если добавить меньше муки, печенье получится более тонким.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.