КУЛИНАРИЯ

Вишня в желе Вишня в желе получается намного вкуснее и нежнее варенья. Благодаря кислоте, которую содержит вишня, для её заготовки практически не потребуются консерванты. Даже небольшая термическая обработка позволит сохранить ягоды…
Прочитайте больше...

Клубничное варенье "Пятиминутка" Лето — время, когда клубника радует нас своим ароматом и вкусом. Чтобы сохранить это наслаждение на долгие месяцы, стоит приготовить простое и быстрое варенье из клубники. Рецепт "Пятиминутка" —…
Прочитайте больше...

Клубничное варенье с апельсином Клубника в сочетании в апельсином дают очень необычный вкус. Мы предлагаем приготовить клубничное варенье в апельсином, которое придется по вкусу детям и взрослым. Ингредиенты: клубника – 2 кг;…
Прочитайте больше...

Европейские пирожные: виды, особенности и гастрономические традиции Франция: изысканность и точность Когда речь заходит о десертах, Франция неизменно оказывается в центре внимания. Именно здесь были придуманы одни из самых утончённых и…
Прочитайте больше...

Скумбрия в луковой шелухе со вкусом копчения Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, очень вкусная и почти не отличается от копченой. Луковая шелуха придает скумбрии золотистый цвет и приятный вкус. Черный кардамон и лавровый лист…
Прочитайте больше...

Легендарное хрущевское дрожжевое тесто  Хрущевское тесто, ставшее популярным в советские времена, позволяет создать удивительно вкусные блюда с невероятной текстурой.  Метод холодной ферментации позволяет тесту подниматься при низкой…
Прочитайте больше...

Кунжутное печенье Кунжут, или сезам, пришел к нам из глубокой древности. Он фигурирует во множестве легенд и преданий и не зря, потому что этот продукт — настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Чем полезен…
Прочитайте больше...

Картофельное тесто: секрет вкусных и пышных пирожков Картофель - один из самых распространенных овощей, который может стать основой для приготовления разнообразных блюд. Но вы знали, что из картофельного отвара можно приготовить вкуснейшее…
Прочитайте больше...

7 лучших начинок для тарталеток Какой же новогодний стол без тарталеток? Ловите ТОП-7 лучших начинок, которые сведут с ума ваших гостей. Творожный сыр с зеленью Творожный сыр фета смешать с мелко порезанным укропом и измельченным…
Прочитайте больше...

Рулет из курицы с сыром на праздничный стол Приготовить рулет по нашему рецепту для праздничного стола совсем не сложно, а главное - быстро. Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг желатин 1 пакетик 3-4 зубчика чеснока соль, перец,…
Прочитайте больше...

Салат с курицей и грецкими орехами Простой в приготовлении, но вкусный с пикантным вкусом салат с курицей и грецкими орехами можно приготовить на праздничный стол и не только. Такое сочетание продуктов позволяет экспериментировать с…
Прочитайте больше...

Глинтвейн - эликсир зимней сказки Заснеженный вечер, потрескивающий в камине огонь, мягкий плед и чашка ароматного глинтвейна, согревающего тело и душу. Этот волшебный напиток, словно эликсир, способен перенести нас в сказку, подарив тепло…
Прочитайте больше...

Рулет из курицы с фисташками Праздничный рулет из курицы с фисташками — это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежное мясо курицы в сочетании с хрустящими фисташками создаёт уникальный вкус и…
Прочитайте больше...

Жюльен в тарталетках Жюльен в тарталетках — это изысканная и аппетитная закуска, которая прекрасно подходит для праздничного стола и угощений на фуршетах. Сочетание нежного кремового соуса, грибов и куриного филе, запечённого в…
Прочитайте больше...

Торт "Лесной мох" Торт «Лесной мох» — это удивительное сочетание вкусов и текстур, которое восхищает не только глаз, но и вкус. Этот десерт с ярким зеленым оттенком благодаря шпинату обладает не только необычным внешним видом,…
Прочитайте больше...

Салат «Гранатовый браслет» с курицей Гранатовый браслет - очень вкусный и красивый салат для праздничного стола из простых продуктов. Ингредиенты: 300 г отварного куриного мяса 300 г картофеля 150 г лука 300 г свеклы 300…
Прочитайте больше...

Шоколадный рулет Приготовление шоколадного рулета не требует сложных кулинарных навыков. Смешайте ингредиенты, выпекайте, добавьте любимую начинку и сверните — и ваш вкусный десерт готов!  Это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро…
Прочитайте больше...

Белковый овсяноблин Белковый овсяноблин — это отличный завтрак для тех, кто следит за своим питанием и хочет начать день с легкого, но сытного блюда.  Овсяноблин отлично подходит для поддержания энергии на весь день и помогает…
Прочитайте больше...

Слабосолёная форель: рецепт и секреты приготовления Слабосолёная форель — это не только деликатес, но и отличный способ насладиться вкусом рыбы, сохранив её натуральные ароматы и текстуру.  Для приготовления вам понадобятся: Филе…
Прочитайте больше...

Идеи для оформления блюд на Хэллоуин (много фото) Древний кельтский праздник Хэллоуин, Самайн и канун дня всех святых отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. Считается, что в эту ночь открывается граница между мирами. В это время…
Прочитайте больше...

Классическое мясо по-французски Классическое мясо по-французски – это не просто блюдо, это настоящая гастрономическая традиция, способная разнообразить любой стол и порадовать даже самых взыскательных гурманов.  Сочетание сочного…
Прочитайте больше...

Маринованные сливы Маринованные сливы — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе сладость спелых фруктов и пикантные ноты пряностей. Такое лакомство прекрасно дополнит ваш стол и станет интересной закуской к мясным блюдам или просто…
Прочитайте больше...

Аджика зелёная с орехами и сельдереем Аджика — это знаменитый грузинский соус, который завоевал популярность не только на родине, но и за ее пределами. Зеленая аджика прекрасно подчеркнет вкус жареного мяса, рыбы или овощей, а также…
Прочитайте больше...

Грузинская аджика «Аджика: грузинская приправа, которая разжигает огонь на застолье» — американское издание The Washington Post посвятило этому знаменитому блюду статью. В рецепте грузинской аджики обязательно присутствуют кинза и грецкие…
Прочитайте больше...

Сливочная уха Сливочная уха — это изысканное блюдо, которое перекликается с традициями русской кухни, но получает новое звучание благодаря добавлению плавленного сыра.  Бульон, приготовленный на свежей рыбе, наполняется нежной кремовой…
Прочитайте больше...

Медовый пирог из ржаной муки  Медовый пирог из ржаной муки — это вкусное и полезное лакомство, которое сочетает в себе натуральную сладость меда и неповторимый вкус ржаной муки.  Такой пирог не только радует своим необычным ароматом, но…
Прочитайте больше...

Шакшука Шакшука — это изумительное блюдо, которое пришло к нам из североафриканской кухни, но завоевало сердца людей по всему миру.  Его основа состоит из яиц, приготовленных в ароматном томатном соусе с добавлением пряных специй и…
Прочитайте больше...

Варенье из арбузных корок Сезон арбузов - рай для гурманов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду. А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье,…
Прочитайте больше...

Лимонад для жарких дней В жаркую погоду так приятно насладиться ароматным вкусом приготовленного своими руками фруктового лимонада. Сохраняйте рецепты! Вишневый лимонад Ингредиенты на кувшин 1,5 л: 1 крупный лимон (или 2 поменьше)…
Прочитайте больше...

Варенье грушевое с маком Очень вкусное и необычное варенье, никто не догадается, из чего оно приготовлено. Ингредиенты: 1 кг груш; 300 г сахара; 4 ст. л. кондитерского мака; 200 мл воды. Половинка лимона…
Прочитайте больше...

Хрустящие венские вафли  Вкусные домашние вафли гораздо вкуснее магазинных и приготовить их можно быстро. Это сладкое лакомство придется по вкусу и детям и взрослым. Многие хозяйки ищут секрет, как приготовить хрустящие снаружи и мягкие…
Прочитайте больше...

Лучший маринад для шашлыка - мясо просто тает во рту Существует много различных маринадов для шашлыков  на любой вкус. Мясо, маринованное в киви, получается невероятно нежным, сочным, с неповторимым вкусом.  Мясо, замаринованное в киви,…
Прочитайте больше...

Заварное тесто на кипятке для вареников, пельменей, мантов⠀ Заварное тесто на кипятке используется для приготовления различных блюд, таких как вареники, пельмени, манты и многих других. Его особенностью является способ приготовления,…
Прочитайте больше...

Вкуснейший пасхальный кулич Куличи, приготовленные на желтках, намного нежнее, ароматнее и мягче, в отличие от куличей, приготовленных вместе с белками. Оно долго не черствеет и имеет приятный нежно-желтый цвет. Единственный недостаток –…
Прочитайте больше...

Фаршированные блины с курицей, грибами и сыром Рецептов фаршированных блинов - огромное количество. Мы вам предлагаем рецепт блинов с необычным оформлением, которые выглядят красиво и очень вкусные. Такие блины можно приготовить не только…
Прочитайте больше...

ТОП-15 самых вкусных начинок для блинчиков Блины - это одно из самых популярных блюд в русской кухне, а выбор начинки для них может быть самым разнообразным и неожиданным. Мы подготовили для вас список из 15 самых вкусных начинок для…
Прочитайте больше...

Сэндвич на круассане с ветчиной  В конце января весь мир отмечал день круассана, а именно - 30 января.  В переводе с французского croissant означает “полумесяц”. На исторической родине круассанов, в Вене, эти мучные изделия назывались…
Прочитайте больше...

Яблочный пирог Яблочный пирог - это классическое и невероятно вкусное десертное блюдо, которое подходит как для яркого праздника, так и для уютного вечера в кругу семьи.  Готовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких…
Прочитайте больше...

Такой картофель вы еще не пробовали Картофель любят в каждой семье. Сегодня я поделюсь с вами особенным рецептом картофеля в беконе под пикантной сырной шапкой с зеленью. Спорим это блюдо ваши гости съедят первым?  Нам понадобится:…
Прочитайте больше...

Жульен с лангустинами в корзинках из теста фило Лангустины в сливках - это сытно, вкусно и красиво. Интересная подача в корзинках из теста "Фило" выгодно выделит это блюдо на любом праздничном столе. Корзинки можно сделать заранее, они…
Прочитайте больше...

Сладкая тыква с изюмом Сладкая тыква с изюмом - это идеальное сочетание нежной тыквы и сочного изюма, которое непременно покорит ваш вкус. Этот десерт станет настоящим угощением для вас и ваших близких. Ингредиенты: 200 грамм…
Прочитайте больше...

Шарлотка Нет ничего более уютного, чем запах свежеиспеченного яблочного пирога, наполняющий ваш дом. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат вас приятно удивит.  Своим фирменным рецептом шарлотки с редакцией журнала “Фокус…
Прочитайте больше...

Рецепт приготовления банановых панкейков  Вы когда-нибудь пробовали панкейки? Если нет, то вам определенно стоит это сделать. Этот десерт уже давно завоевал сердца сладкоежек по всему миру, и он точно может стать вашим любимым вариантом…
Прочитайте больше...

Тонкие блины без соды В мире существует огромное количество рецептов приготовления вкусных, ароматных, сытных блинов. Блины - это простое блюдо, которое готовится быстро из минимума продуктов.  Блины считаются символом Солнца, а XI века…
Прочитайте больше...

Заварные блинчики на молоке Эти тонкие ажурные блинчики прекрасно подходят для фаршированных блинов, как со сладкой, так и не сладкой начинкой. Ингредиенты: 1 литр молока, 4 яйца, сахар (от 1 до 3-х столовых ложек, зависит от…
Прочитайте больше...

Ажурные блины из бутылки Для приготовления ажурных блинов нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка.  С помощью воронки насыпаем в бутылку:  10 ст.ложек (с горкой) муки,  2 яйца,  3 ст.ложки сахара,…
Прочитайте больше...

Сютлач - восхитительный молочно-рисовый десерт со вкусом детства Сютлач всегда есть в меню турецких ресторанов и его традиционно готовят в каждой турецкой семье. Название этого блюда происходит от слова süt, что по-турецки означает молоко.…
Прочитайте больше...

Торт«Малиновый пломбир» Малиновый пломбир - это изысканное и нежное лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание свежей малины и кремового пломбира создает неповторимый вкусовой букет.  В этой статье я поделюсь с…
Прочитайте больше...

Цитрусовые на новогоднем столе Мандарины являются неизменными символами Нового года. Праздничный новогодний стол невозможно представить без цитрусовых.   Как правильно их выбрать, сколько можно съесть без вреда для здоровья, с редакцией…
Прочитайте больше...

Секреты исландского хлеба Кто из вас не любил в детстве помечтать о далеких странах, попутном ветре в парус, экзотическом путешествии на край земли. Мы выросли, почти забыли о своих детских мечтах, окунувшись во взрослую жизнь.  Но…
Прочитайте больше...