просмотр Категория

Соусы

Рецепты легких соусов!

Рецепты легких соусов!  Главное в салате — это… соус!!! В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте!  Сметанный соус для салата Ингредиенты: 100 г сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л.…
Прочитайте больше...

ФРАНКФУРТСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС

ФРАНКФУРТСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС Франкфуртский зеленый соус великолепен с вареной картошкой, мясом, рыбой, пастой. Да его можно просто с хлебом есть! Ингредиенты: Большой пучок зелени (например, укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат,…
Прочитайте больше...

Как запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде

СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ! Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, нехлопотно и никакой лишней посуды! Предлагаю  …
Прочитайте больше...

Ребрышки в кисло-сладком соусе

Ребрышки в кисло-сладком соусе Ингредиенты: ребрышки — 1 килограмм; кетчуп — 4 столовые ложки; лимонный сок — 2 сахар — 2 чайные ложки; мед — 3 чайные ложки; соль — 1 чайная ложка; горчица — 2 чайные ложки; соевый…
Прочитайте больше...

Майонез домашний “Провансаль”

Майонез домашний "Провансаль" (2 способа)+ рецепт домашней горчицы В данном рецепте используются две технологии приготовления: 1. С помощью блендера. 2. С помощью насадки-венчика (как у миксера) или ручным венчиком. 1. РЕЦЕПТ…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусный соус для рыбы

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом! Приятная кислинка, волшебный аромат… Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро,…
Прочитайте больше...

Соусы с базиликом

Соусы с базиликом Базилик, часто именуемый царской травой, широко применяется в кулинарии. Он очень ценится за приятный аромат и оригинальный вкус, который изменяется от горького к сладковатому. Кроме того, данное растение обладает и…
Прочитайте больше...

Отличная заготовка укропного соуса

Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам Готовится она очень быстро и просто. Ингредиенты Укроп 2 пуч. Подсолнечное масло 100 мл Лимон 1 шт. Чеснок 1 зуб. Лимонная цедра 0,5 ч. л. Соль…
Прочитайте больше...

ТОП маринадов для куриной грудки

ТОП маринадов для куриной грудки №1 — Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы — 1шт 2) Чеснок — 3 зубчика 3) Лимонный сок — 30мл 4) Красный перец молотый и соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и…
Прочитайте больше...

Как готовить соус “Бешамель”.

Как готовить соус "Бешамель". Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и…
Прочитайте больше...

Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.

Подборка маринадов для запекания мяса в духовке. 1.Ингредиенты: 200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 долька чеснока, 1/2 лимона (или 250 мл уксуса), 1 небольшой пучок зелени…
Прочитайте больше...

Подлива из курицы

Подлива из курицы Такую быструю подливку из курицы можно сделать  к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, гарниру из риса, гречки…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусную запеканку из кабачков

Как приготовить вкусную запеканку из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш — 300 г Помидоры среднего размера — 3–4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 100 г Сыр — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль,…
Прочитайте больше...

Как приготовить соус из кизила

Как приготовить соус из кизила Наряду с огромным ассортиментом грузинских соусов, соус из кизила по достоинству занимает видное место вместе с соусом ткемали и аджикой. Лето-осень это пора, когда созревает кизил, и как раз в это время…
Прочитайте больше...

Как приготовить вкусные салаты

Как приготовить вкусные салаты Рыбный салат с крекерами Ингредиенты: круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки рыбная консерва (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка яйцо — 4-5 шт. майонез чеснок — 1-2…
Прочитайте больше...

Картофельное пюре с “зеленым соусом”

Картофельное пюре с "зеленым соусом" Вкусный гарнир к мясу. Ингредиенты: Для пюре: Картофель – 2 кг Соль – по вкусу Перец белый молотый – по вкусу Сливочное масло – по вкусу Для соуса: Огурцы свежие – 5 шт. Майонез легкий – 7…
Прочитайте больше...

Конфитюр из острого перца эспелет

Конфитюр из острого перца эспелет Этот рецепт из французской кухни .Confiture de piment d’espelette.  Вкус  остро -сладкий . Ингредиенты Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт Перец красный жгучий — 3 шт Сахар…
Прочитайте больше...

Бальзамический уксус в домашних условиях

Как приготовить бальзамический уксус в домашних условиях Ингредиенты: Вишня — 2 стакана; уксус 9%-500 миллилитров . сахар -1 столовая ложка корица молотая -0,5 чайной ложки корочка 1 лимона Приготовление Вишню хорошо…
Прочитайте больше...

Среднеазиатский «Огонёк »

Среднеазиатский «Огонёк » -двоюродный брат грузинской аджики . Эту приправу можно добавлять в супы, тушёные блюда. Хорошо получается, если обмазывать ей курицу перед запеканием. Люди с здоровыми  желудками могут просто намазывать…
Прочитайте больше...

Вкусная намазка для бутербродов

Намазка для бутербродов из сала, чеснока, зелени и орехов! Намазка  из сала ,чеснока ,зелени и орехов — очень вкусная деликатесная закуска Вкус необыкновенный!  Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная…
Прочитайте больше...

Греческий соус «дзадзики»

Греческий соус «дзадзики» Соус готовится исключительно из натуральных и растительных продуктов, поэтому подходит и для вегетарианской кухни. Кроме того, он отлично освежает любую трапезу жарким летним днем. Ингредиенты йогурт —…
Прочитайте больше...

Как приготовить торт без выпечки

Как приготовить торт без выпечки Быстро ,просто и главное вкусно Ингредиенты: 500 г крекера "Рыбки" 1 л сметаны 250 г сахара 2 банана (можно и курагу, и чернослив, и орехи) 1 маленькая плитка шоколада Приготовление: 1.…
Прочитайте больше...

Куриные тефтели с капустой

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой Ингредиенты 300 г куриного фарша, 1 морковка и 1 луковица. 3-4 ст.л томат. пасты 1л воды соленые огурцы 100-200 г капуста 500 г Приготовление Морковку натереть, лук мелко…
Прочитайте больше...

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр Лук репчатый – 1 средняя головка Помидоры черри – 200 гр Сливки 35% - 100 мл Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло для жарки Приготовление: 1.Шампиньоны нарезать ломтиками…
Прочитайте больше...

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов  Ингредиенты: 4 баклажана 4-5 крутых яйца 2 небольших луковицы майонез по вкусу соль, сахар,масло для жарки. Приготовление: 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и…
Прочитайте больше...

Соус из творога

Обалденно вкусный соус из творога , почти как майонез, даже лучше! Ингредиенты 3 ст. л. с горкой обезжиренного творога 3 ст. л. кефира ( простокваша) 2 вареных желтка 5-10 капель лимонного сока 1/2  -1 ч.л. готовой горчицы (смотря…
Прочитайте больше...

Соусы на любой вкус .

Соусы на любой вкус . 1. Соус "Татарский" 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус…
Прочитайте больше...