КУЛИНАРИЯ

5 невероятно вкусных блюд с удивительными названиями Не каждое из этих названий вы выговорите с первого раза, но приготовить эти блюда стоит. Потому что это правда очень и очень вкусно 1. …
Прочитайте больше...

Пироги с баклажанами До чего универсален баклажан, из него можно приготовить все что угодно, вот и сегодня предлагаю испробовать простой рецепт приготовления пирожков с баклажанами. Вкуснейшая домашняя выпечка придется по вкусу всем. Не…
Прочитайте больше...

Сельдь в горчичном соусе Это божественно вкусно, селедочка получается очень нежной, изысканной. Даже убивается селедочный запах, остается, тонкое его напоминание, чтобы дополнить колорит вкуса. Ингредиенты Селедка  — 5 килограмм;…
Прочитайте больше...

12 кулинарных ошибок, которые портят вкус нашей еды Многим из нас знакома ситуация, когда готовишь строго по рецепту, соблюдая все пропорции, но результат все равно далек от идеала без видимых на то причин. В чем же может быть дело?…
Прочитайте больше...

Потрясающе вкусный пирог с яблоками, сгущёнкой и орехами! Этот пирог понравится исключительно всем сладкоежкам и любителям яблок! Он настолько простой, что испечь его не составит никакого труда самой неопытной хозяйке. Самое долгое в…
Прочитайте больше...

Как готовить соус "Бешамель". Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и…
Прочитайте больше...

Десерт из творога с печеньем . Ингредиенты:  Печенье любое квадратной формы 20-25 шт. Желатин 1 ч.л. Творог 2 пачки Сахар, ванилин Cливки 200 гр. Приготовление:  Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем…
Прочитайте больше...

Закуска из баклажанов "Бомбочки" Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Плавленый сыр – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Базилик – несколько листочков Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя) Растительное масло для жарки Приготовление:…
Прочитайте больше...

Торт из молочных продуктов без выпечки Ингредиенты: 1 кг творога банка сгущенки 1 сладкий апельсин Сметана пол стакана Сахар пол стакана или по вкусу Приготовление: В миску приличного размера следует поместить 1 кг творога, к…
Прочитайте больше...

Запеченный батон с сыром и чесноком. Ингредиенты: 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон. 100 граммов сыра 100 граммов размягченного сливочного масла 2-3 зубчика чеснока зелень петрушки и укропа по вкусу…
Прочитайте больше...

Быстрые пироги к ужину Пирог с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 2 яйца 1/2 ч. л. соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 ч. л. соды. Для начинки: 300 г фарша 2-3 луковицы (порезать кубиками) соль, перец — по вкусу.…
Прочитайте больше...

Как приготовить настоящую пахлаву. Пахлава по-гречески Тесто 4ст.муки 3 яйца 300 г масла 300 г сметаны щепотка соли по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахараНачинка 454 г. очищенного миндаля или же очищенного грецких орехов…
Прочитайте больше...

Вкусная заправка для борща Вкусная заправка для борща — великолепное решение на зиму, открыли баночку и борщик готов. Какой хотите можете овощной приготовить, а можете диетический. Но эта заправка настолько упрощает хозяйкам жизнь. Ведь…
Прочитайте больше...

Как приготовить печёнку в сырном соусе Обалденная   печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны... Ингредиенты килограмма 1,5 печени, 3 луковицы, 3 сырка "Дружба", 400-500 гр. натурального йогурта…
Прочитайте больше...

Самые вкусные пончики Мягкие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть - повидло , свежую малину перетёртую с сахаром , а можно  заварной  крем. Ингредиенты для теста Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл.…
Прочитайте больше...

Невероятно вкусные блюда из картофеля Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей. 10 самых лучших…
Прочитайте больше...

Готовим классический форшмак Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни, наряду со знаменитой гефилте фиш - фаршированной рыбой. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов путем некоторых…
Прочитайте больше...

Икра из моркови на зиму Икра из морковки это нежнейшее лакомство. Ее невозможно сравнить с кабачковой или баклажанной икрой, как по мне она намного вкуснее и ароматнее. Попробуйте приготовить икру из моркови на зиму, и удивите себя…
Прочитайте больше...

Фаршированная капуста Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое отлично разнообразит летнее меню. В отличие от шницелей и голубцов, готовится оно очень просто. А в качестве начинки можно использовать и другие быстрые в…
Прочитайте больше...

Как приготовить домашний плавленный сыр с шампиньонами Ингредиенты Творог — 800 грамм яйцо — 2 штуки сметана — 3 столовые ложки соль — 1 чайная ложка без горки сода — 1 чайная ложка без горки петрушка или укроп, что вам захочется…
Прочитайте больше...

17 самых вкусных рецептов блюд в горшочках  1. Жаркое из курицы в духовке Ингредиенты:  Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая…
Прочитайте больше...

Как приготовить тушеные куриные сердечки. Сердечки получаются нежными и сочными! Ингредиенты: сердечки куриные 1 кг лук 1 шт. морковь 1 шт. зелень 1 пучок молоко коровье 100 г мука 1 ст.л. масло…
Прочитайте больше...

Очень вкусные слоёные "кулёчки". Ингрединты: 1 упаковка готового слоеного теста (500 г) 4 картофелины средней величины 2 луковицы 1 зубчик чеснока 250 г шампиньонов 2 ст. л. растительного масла 100 г плавленного сыра типа "Янтарь"…
Прочитайте больше...

Штрудель из слоеного теста с грибами и сыром Штрудель, а он же и пирог из слоеного теста, очень легко приготовить дома. Ингредиенты 1 упаковка слоеного теста (4 листа) 1 кг. грибов: смесь шампиньонов, королевских шампиньонов,…
Прочитайте больше...

Воздушный сникерс Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту! Ингредиенты для теста: 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара 250 г мягкого маргарина 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком ваниль 3…
Прочитайте больше...

Очень вкусный торт"Мужской соблазн" Это рецепт быстрого и простого в приготовлении тортика "Мужской соблазн" Из предлагаемого набора компонентов получается огромный торт, который можно есть все выходные и ещё останется на понедельник,…
Прочитайте больше...

Гезлеме — турецкие лепешки Ингредиенты 1. Мука — 250-300 гр 2. Вода — 150 мл 3. Растительное масло — 80 мл 4. Дрожжи — 1 ст. ложка 5. Соль- 0,5 ч.лож 6. Сливочное масло для смазывания лепешек. Для мясной начинки: 1. Любой фарш (…
Прочитайте больше...

Шоти. Грузинский лаваш. Экскурсия в пекарню. Что может быть вкуснее запаха только что испеченного хлеба!!? А хрустящая корочка, которая часто является предметом спора в семье. А как часто домой приносится потерявшая девственность буханка…
Прочитайте больше...

Грузинский лаваш Не стоит путать армянскую тонкую лепешку с этим ароматным плоским хлебом. Толстый, пышный грузинский лаваш в оригинале носит совсем другое название – пури, что в переводе на русский означает «хлеб». Классический рецепт…
Прочитайте больше...

Диетическое блюдо из баклажанов Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид 1 средний баклажан 1/2 ч. л. соли несколько веточек…
Прочитайте больше...

Торт-салат с курицей и грибами. Отличный рецепт приготовления праздничного салата с курицей, маринованными грибами, морковью, картофелем, яйцами и зеленью. Ингредиенты 1 банка шампиньоны (маринованные) 300 гр. курица (филе) 2 шт.…
Прочитайте больше...

Перец, маринованный половинками . Ингредиенты: 5 кг. красного мясистого болгарского перца Для маринада: 1 л. воды 300 гр. сахара 130 гр. соли 350 мл. растительного масла 2 ст.л. эссенции 70% по вкусу — чеснок, петрушка…
Прочитайте больше...

Как сварить самое вкусное варенье 1. Царское варенье из крыжовника Ингредиенты: Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов, Сахар - 1 кг, Вишневый лист - 2 стакана, Вода - 3 стакана, Чищенный грецкий орех - 2 стакана…
Прочитайте больше...

Скумбрия в духовке. Ингредиенты: 3 тушки скумбрии, лук -3 шт, морковь-2 шт, сыр, сметана, майонез. Приготовление: 1. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить. 2. Отдельно поджарить…
Прочитайте больше...

Таратушки на кефире. Ингредиенты 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество…
Прочитайте больше...

Шифоновая Прага У Шифонового бисквита очень легкая, рассыпчатая и влажная структура, поэтому такой бисквит не требует пропитки. Торт получается с насыщенным шоколадным цветом и вкусом. Разливаем тесто в две формы по 20 см. в диаметре…
Прочитайте больше...

Готовимся к зиме. Час ВАРЕНЬЯ Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое! Ингредиенты: 5 киви 1 банан 1 чайная ложка желатина 220 гр. сахара сок половины лимона Приготовление: Мелко порезать киви и банан, смешать и…
Прочитайте больше...

Морковь, запеченная со специями Ингредиенты: Морковь - 2 шт Чеснок - 7 г Оливковое масло - 1 ст. л Корица - по вкусу Розмарин - по вкусу Соль, черный перец - по вкусу Приготовление: Морковь почистите и разрежьте пополам,…
Прочитайте больше...

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СЛОЙКА"  Ингредиенты  творог -350 г маргарин -250 г мука- 420-450 г разрыхлитель- 1 ч.л. ванилин- 1 г сахар- 100 г Приготовление Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится…
Прочитайте больше...

Мясо в фольге с грибами и помидорами Ингредиенты 4 куска мяса Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа. 1 большая луковица 2…
Прочитайте больше...

Как приготовить салат с фасолью и овощами. Ингредиенты Фасоль — 200 г Перец болгарский — 150 г Огурец (свежий) — 150 г Капуста пекинская — 80 г Зелень (салат листовой, петрушка, зелёный лук, укроп, по вкусу) Помидоры черри…
Прочитайте больше...

Торт "Панчо" Легко и безумно вкусно Ингредиенты: Коржи: (светлый) 1 ст. кефира 1 яйцо 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. соды (темный) 1 ст. кефира 1 яйцо 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. соды 2 ст.л. какао Начинка: 6…
Прочитайте больше...

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «А-ЛЯ МИМОЗА» Ингредиенты 1 банка горбуша (консервированная) 1 шт. картофель 1 шт. морковь 2 шт. яйца куриные 70 г сыр 30 г лук зеленый 4 ст.л. кунжут (белый) 1 ст.л. соевый соус 2 ст.л. сметана  …
Прочитайте больше...

Перец сладкий "Фирменный" Ингредиенты:  6кг перца; 2ст сахара; 2ст растительного масла; 1ст уксуса 9%; 2ст.л соли с горкой; 5-6 головок чеснока; Приготовление Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец,…
Прочитайте больше...

Готовим сосиски в тесте. Сосиски в тесте любят и взрослые и дети. Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда. Ингредиенты: Тесто слоеное — 1 лист Сосиски — 1 упаковка (около 350гр.) Желток 1…
Прочитайте больше...

Как сделать наливку из слив. Вкус получается довольно сладкий, сахара можно класть и меньше, (но это всё дело вкуса) По крепости, примерно, как вино, может чуть крепче. Если есть желание и свободное место, то наливку можно делать из…
Прочитайте больше...

"Живые помидоры" на зиму Ингредиенты Помидор — 500 г Чеснок — 3 зуб. Укроп — 1 пуч. Перец болгарский — 1 шт Помидоры,перец,укроп моем. Готовим баночку. У меня была литровая. Помидоры режем дольками.Перец кольцами. Чеснок…
Прочитайте больше...

Шоколадно-ореховый мусс Ингредиенты: яйца — 4 шт. сахар — 100 г молоко — 400 мл черный шоколад — 100 г орехи — 100 г желатин — 1 ст. л. Приготовление: Желатин высыпать в тарелку и залить водой (возьмите не больше 1/4 …
Прочитайте больше...

Шоколадно-кокосовый батончик Ингредиенты cливки (20 % жирности) — 200 мл кокосовая стружка — 200 г шоколад молочный — 300 г сахар — 85 г масло сливочное — 50 г растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: На маленьком огне…
Прочитайте больше...

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой. Мягкий, сочный яблочо-банановый пирог под нежным сметанным кремом.Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту. Ингредиенты для теста: 1 пачка масла или…
Прочитайте больше...