Тяга к сладкому — как ее преодолеть?

Уже давно известным фактом является то, что неправильное употребление сладостей может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Но практически для каждого человека, тяга к сладкому время от времени является естественным процессом. Это способствует увеличению веса, повышению уровня триглицеридов, разрушению зубов и многим другим неблагоприятным последствиям.

Для того, чтобы контролировать сахар в своем рационе, прежде всего, нужно научиться читать этикетки пищевых продуктов. 

Наличие сахара подразумевает наличие определенных сладких ингредиентов продукта, включая кукурузный сироп, патоку, мед, вещества с высоким содержанием фруктозы, солодовый сахар и декстрозу. Важно понять, что натуральный сахар содержится только в таких продуктах, как фрукты, молоко, йогурт и некоторых других, являющихся натуральными. 

Зачастую в промышленных условиях, с целью улучшения вкуса, в продукты добавляется излишний сахар. Чаще всего это происходит в процессе обработки, либо в процессе приготовления продукта. 

Натуральные же продукты, помимо натуральных сахаров, содержат другие полезные питательные вещества, такие как витамины, минералы, клетчатка и белок. 

Главный вывод – покупайте и ешьте поменьше обработанных продуктов. Уделяйте больше внимания цельным продуктам, включая фрукты, овощи и цельные зерна, экспериментируйте с новыми рецептами.

Если ваша цель состоит в том, чтобы снизить уровень сахара в рационе, очевидным началом является ограничение потребления обычной сладкой газировки, конфет и других продуктов с высоким содержанием сахара. Вот несколько практических рекомендаций:

1. Продукты, которые вы хотите и любите (пицца, шоколад, пирожные, чипсы и мороженое), конечно же будут богаты сахаром, жирами и углеводами. Такая тяга может помешать вашим усилиям по контролю веса и привести к перееданию. Чтобы такого не допустить, попробуйте, например, в овсянку или хлопья, вместо сахара, положить любимые фрукты.
2. Выбирайте низкокалорийные или не содержащие сахара напитки. Еще лучше пить обычную негазированную воду. Наслаждайтесь фруктами на десерт вместо печенья или выпечки. Сократите количество сахара при приготовлении тортов и печенья. Не забывайте, что такие приправы, как кетчуп и соус для барбекю, содержат много сахара, поэтому лучше выбирать варианты с более низким содержанием сахара, такие как горчица или острый соус.
3. Конечно, полностью отказаться от любимых вкусняшек вряд ли получиться, поэтому наслаждайтесь ими, но в меру, в виде небольшой порции. Не стоит отказываться от этих продуктов полностью, поскольку это может вызвать только уныние и отсутствие удовольствия от жизни.
4. Если боитесь, что не сдержитесь в нужный момент, можете попробовать съесть до этого порыва что-нибудь полезное. Пищеварительный тракт уже частично заполнится, а потом, «на закуску», любимую вкусняшку, которая уже не сможет поступить в организм в таком большом количестве.
5. Замените вредный вариант продукта на более здоровый. Удовлетворите свою тягу к чему-то пышному и сливочному чем-то нежирным или обезжиренным – йогуртом, пюре из фруктов и др. Полакомьтесь кусочком фрукта в качестве здоровой сладкой закуски.
6. На крайний вариант, если вкусняшка уже на вас пристально смотрит, постарайтесь отвлечься, потому что пищевая тяга обычно проходит через 20 минут. Попробуйте выйти прогуляться или побеседовать с другом или подругой.
7. Покупайте продукты питания только тогда, когда вы планируете их съесть. Храните поменьше, а лучше, вообще не храните очень желаемую вредную еду дома.
8. Общеизвестная рекомендация – высыпайтесь и занимайтесь спортом. Эти привычки помогают снизить уровень гормона грелина, который стимулирует аппетит. Ведь недостаток сна может привести к повышенной тяге к еде и перееданию.

Таким образом, чтобы создать и поддерживать свое здоровое питание, следуйте указанным рекомендациям, экспериментируйте, чтобы увидеть, какие стратегии работают лучше для вас, чтобы вы могли контролировать свою тягу, а не наоборот, чтобы она тянула вас на пагубное дно пищевого поведения.

Будьте здоровы!

врач-терапевт, диетолог Цыс Алексей Викторович