Салат Нежность с брусникой
Этот салат действительно сама нежность, сочный, необычный, с пикантным вкусом. Сохраните рецепт в свою кулинарную копилку.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 грамм
- Брусника – 1 стакан,
- Грецкие орехи – 100 г,
- Куриные яйца — 4-5 шт.,
- Сыр твердых сортов – 100 г,
- Репчатый лук – 1 шт., или зеленый лук – 1 пучок,
- Морковь – 1 шт.,
- Свекла — 1 шт
- Майонез.
Приготовление:
Заранее отварите куриное филе, яйца, свеклу и морковь, остудите.
Репчатый лук очистите, нарежьте его полукольцами и залейте холодной водой, добавьте 1 столовую ложку уксусной эссенции, 1 чайную ложку соли, 3 столовые ложки сахара на стакан воды. Оставьте на час, чтобы лук промариновался. На вкус маринад должен быть кисло-сладким.
Грецкие орехи мелко порубить. Сыр, свеклу, морковь и вареные яйца (белки и желтки отдельно) натереть на терке.
В прозрачный салатник слоями выкладываем:
- свекла
- маринованный лук
- куриное филе
- морковь
- майонезная сеточка
- грецкие орехи
- яичные желтки
- слой маринованного лука
- яичные белки
- майонезная сеточка
- сыр
- брусника
Салат убираем его в холодильник на пару часов, чтобы слои пропитались майонезом. Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.