Праздничная баранина с чесноком
Часто доводилось слышать от знакомых, что баранину как не готовь, все равно запах слышно, или мясо жестковатое. А я категорически с этим не согласна. Праздничная баранина с чесноком удивит вас своим абсолютно совершенным вкусом. Это безумно вкусная баранина, и это не шутка.
Ингредиенты:
- баранина — 1 килограмм;
- чеснок — 8 зубков;
- коньяк — 75 миллилитров;
- вода — 150 миллилитров;
- растительное масло — 1 столовая ложка;
- сливочное масло — 1 чайная ложка;
- соль/ перец по вкусу.
Приготовление
- Очистите чеснок и мелко порубите, баранину порежьте кусочками.
- На сковородке растопите сливочное масло, добавьте подсолнечное, и обжарьте баранину с чесноком до золистого цвета.
- Коньяк смешайте с водой, и влейте к баранине, посолите и поперчите. Накройте сверху сковороду пергаментной бумагой, а сверху крышку. И тушите баранину на слабом огне 1,45-2 часа.
При подаче баранину украсить листочками мяты.Приятного аппетита!
![]()
Комментарии закрыты.