Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо к новогоднему столу от кармолога Наталии Мищенко

Салат с очень необычным вкусом, который по достоинству оценят все любители морепродуктов.

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут
• 1 авокадо
• горсть листьев рукколы
• 300 грамм крупных креветок
• 3-5 грецких орех
• 5 штук помидорок черри
• 2 ст.л оливкового масла
• 2 ч.ложки лимонного сока 
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Грецкие орехи подсушить на сковороде, остудить и измельчить.
• Авокадо очистить от кожуры, нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
• Грейпфрут очистить от пленок, оставить только мякоть, порвать на крупные кусочки.
• Очищенные креветки на 5 минут опустить в кипящую подсоленную воду.
• Листья рукколы сполоснуть водой и хорошо обсушить.
• Каждую помидорку черри разрезать на 4 части.

Заправка

Пару зубчиков чеснока мелко порубить ножом, смешать с оливковым маслом, лимонным соком, добавить соль и перец.

Выложить на блюдо авокадо, грейпфрут, креветки, черри, рукколу, сверху посыпать грецкими орехами, полить заправкой и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Кармолог Наталия Мищенко

эксперт портала “Эзотерика-инфо”, ведущий карма-аналитик, писатель, автор № 1 книг о карме. Кавалер Ордена Княгини Ольги III Степени, награждена высокой государственной наградой Украины за книгу “Приемные ангелы”